台南不僅是台灣宗教文化的重鎮，更是小吃與歷史融合的城市。本次行程將帶你從台南市區的「開基玉皇宮」出發，感受三百多年歷史的天公信仰，再轉往新化的「上帝廟」與老街，走入充滿日治風情的街區，品嚐在地特色小吃，串起一趟結合信仰、人文與美食的悠閒一日遊。
一、台南 開基玉皇宮
台南開基玉皇宮（圖片截圖於網路）
- 建於明鄭永曆二十四年（1670年），當時稱「玉皇太子宮」，主祀玉皇四太子，並由泉、漳先民恭請玉皇上帝、玉皇三公主娘香火隨身來台，先立天壇供奉 。
- 清康熙二十七年（1688年），由總兵楊文魁重修 。
- 嘉慶五年（1800年）大地震修建後，增設玉皇上帝、玉皇四殿下、玉皇三公主娘等神像，改名為「開基玉皇宮」 。
- 光緒、日治、二戰後經多次修建與擴建，至今已歷三百多年 。
• 祭祀主神
主祀玉皇上帝（玉皇大天尊玄穹高上帝，俗稱天公、玉帝）為主神，並奉祀玉皇四殿下與玉皇三公主娘等多位神祇 。
• 參拜流程
一般可依序上香：
- 二樓天公爐（凌霄寶殿）三炷香；
- 一樓三官爐三炷香；
- 其他各小爐一炷香 。
• 重大節慶
- 每年農曆正月初九為玉皇上帝聖誕，是祭祀的重要節慶 。
• 建築風格與特色
- 廟貌氣派，有精緻牌樓、屋頂雕飾與石刻值得細觀 。
- 廟內空間分層部署多種神祇，並設有「香客大樓」供信眾暫歇 。
• 交通與周邊特色
- 位於台南市北區佑民街111號，鄰近鎮北坊文化園區與大觀音亭、烏鬼井等古蹟 。
- 附近有傳統小吃、老巷弄咖啡館和鴨母寮市場，也可前往夜市如花園夜市、小北夜市品嚐美食 。
- 巷弄內藏有在地人喜愛的陽春麵無名店，值得一試 。
二、新化上帝廟（亦稱新化北極殿）
新化上帝廟（圖片截圖於網路）
• 歷史沿革
- 建於清嘉慶二十二年（1817年），主祀玄天上帝 。
- 日治昭和11年（1936）因皇民化運動被迫拆除，神像暫移至朝天宮；戰後地方人士努力購地重建廟宇 。
- 1971年再次重建時曾考慮更名為北極殿，最後仍沿用原稱；2010年又進行整修 。
• 祭祀主神
主祀：玄天上帝
• 交通方式
- 可搭火車至台南站，轉乘興南客運至農會站下車，走約5分鐘即抵 。
- 或搭高鐵到台南站再轉乘綠16公車可達 。
• 建築與周邊風貌
- 地處新化老街核心區域，毗鄰充滿日治風格的巴洛克式建築群 。
- 新化老街周邊亦可走訪武德殿、大目降廣場、新化圖書館等景點 。
• 特色小吃
新化老街周圍美食豐富，包括：
- 新化燒餅、老攤雞蛋糕、葉麥克中藥炸雞；
- 皇家御茶坊飲料店、古早味番薯糖、阿蓮黑輪、小蒜頭鹹酥雞等 。
• 附近景點與輕旅行推荐
- 建議漫步老街，品嘗小吃、欣賞老建築與紀念館，例如街役場古蹟餐坊、新化果菜市場等 。
台南開基玉皇宮 & 新化上帝廟一日遊
&#上午｜天公信仰文化
- 出發方式：
- 搭高鐵 → 台南站 → 轉台鐵或公車到 台南火車站。
- 自駕則建議停在北區佑民街周邊停車場。
- 09:00 抵達【開基玉皇宮】
- 參拜玉皇上帝，二樓「天公爐」上香後，再至一樓及各小爐敬香。
- 感受三百多年歷史的古廟氛圍。
- 10:30 附近散步 & 小吃
- 鴨母寮市場：米糕、鹹粥、虱目魚丸湯。
- 巷弄無名 陽春麵攤，古早味湯頭清甜。
- 若想喝咖啡，可走進巷弄老宅咖啡館。
#中午｜轉往新化老街
- 交通：
- 搭乘公車 綠幹線/綠16 → 約 50 分鐘抵達新化老街。
- 自駕約 40 分鐘。
- 12:30 抵達新化，享用午餐
- 新化燒餅（外皮酥脆，必買排隊名店）。
- 葉麥克中藥炸雞（香氣濃郁，老街名攤）。
- 老攤雞蛋糕 或 古早味番薯糖 當甜點。
#下午｜玄天上帝巡禮 + 老街散策
- 14:00 參拜【新化上帝廟】
- 主祀玄天上帝，重點祈求消災解厄、增添福壽。
- 廟宇正對新化老街，香火鼎盛。
- 15:00 新化老街巡禮
- 欣賞巴洛克風格的日治建築。
- 可順道參觀 武德殿、大目降文化園區、街役場古蹟餐坊。
- 若喜歡市場氛圍，可逛 新化果菜市場。
#傍晚｜返回市區 or 夜市
- 17:30 回到台南市區（公車或自駕）。
- 晚餐建議：
- 花園夜市（週四、六、日營業） → 滷味、蚵仔煎、牛排。
- 若非夜市日，可選 小北夜市 或台南火車站周邊餐館。
「美食總整理」
開基玉皇宮周邊：鴨母寮米糕、虱目魚湯、陽春麵
新化老街：新化燒餅、中藥炸雞、番薯糖、雞蛋糕
夜市加碼：花園夜市 or 小北夜市
@行程特色
- 上午：玉皇信仰 → 台南市區小吃
- 中午至下午：新化老街巡禮 → 上帝廟參拜 → 小吃文化
- 晚上：台南夜市收尾
作者｜悠遊時光
走訪廟宇，不只是參拜，更像是一次穿越歷史與文化的旅程。從台南開基玉皇宮的莊嚴古韻，到新化老街的懷舊人情，每一步都蘊藏著在地的故事與風味。願這趟行程，能讓你在信仰的平靜中，也收穫美食與旅行的滿足。
