台南美食|印度料理推薦|弗拉弗米餐廳夏日限定芒果咖哩×芒果烤餅必吃

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夏天就是要吃芒果,不然怎麼對得起這麼熱情的天氣XD

這次帶家人一起來吃台南的弗拉弗米印度餐廳,發現他們居然推出了「芒果系列限定料理」!芒果雞咖哩、芒果烤餅,光聽名字就流口水,完全是把台灣當季芒果發揮到極致。

重點是,真的好吃!香濃、香甜,酸甜果香配上濃郁咖哩,吃起來一點也不違和,反而超開胃。大家一定要趁芒果尾季衝一波,不然等到冬天只能看照片眼饞了!

用餐環境

餐廳內部走異國風,深色桌椅搭配鮮豔色彩,氛圍很放鬆。

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▼服務人員超親切,還會耐心解釋餐點特色。

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限定芒果系列料理
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芒果雞咖哩 Mango Chicken Curry

金黃色的咖哩醬汁,雞肉燉得軟嫩,吸飽濃郁咖哩醬,再帶點芒果的果香與甜味。第一口真的有驚喜,本以為會怪,結果是清爽版的咖哩,芒果的甜香完美中和了咖哩的香辛,整個口腔都被這股熱帶風情給包圍了,好適合夏天!

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芒果烤餅 Mango Naan

現烤出爐帶著微焦香氣,咬下去居然有芒果的果粒和甜香根本印度版的芒果餅!單吃就不錯,沾咖哩更是一拍即合,甜鹹交錯,完全不膩口。

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更多道地特色印度料理

奶油餅蒜辣餅 Butter&Chilly Naan

奶油香氣和蒜味香出存在感,還帶點辣勁,撕小塊配咖哩一起吃,果然是絕配。

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 咖哩雞 Kadhi Chicken

這道是比較經典的印度家常味,咖哩醬汁溫潤,帶著微酸的口感,吃起來舒服耐吃,適合拿來當白飯殺手。

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烤雞 Roasted Chicken

上桌時顏色超吸睛,這道裝飾擺盤感覺很貴氣,雞肉肉質軟嫩多汁,吃的時候不自覺背都挺直起來。

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▼各式口味優格醬,有薄荷、甜菜根、紅蘿蔔等等,雞肉沾著搭配吃層次更豐富。

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番紅花雞 Saffron Chicken

這個雞肉跟我們平常吃的完全不一樣!外皮烤到焦香,裡頭肉質保有水分,帶著淡淡的番紅花香,而且香料的調配真的很厲害,簡單直白的美味,完全符合肉食控的胃口。

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▼雞肉上還貼了「能吃的銀箔」!銀光閃閃超吸睛,很有貴族感XD

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▼擠點新鮮檸檬汁,更加清新提味。

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▼很貼心附上一次性手套,吃得方便也不怕弄髒手。

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羊肉咖哩 Gosht Lucknow

羊肉燉到軟爛入味,香料濃郁卻不腥,醬汁一樣是配飯神器。這大概可以多嗑半碗飯,根本無敵。

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納瓦拉坦炒飯 Navratan Pulao

裡頭有各種蔬菜和堅果,口感豐富,印度長米粒粒分明。吃起來比台式炒飯清爽,但香料的層次讓人忍不住一口接一口。

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▼服務人員還教我們,在印度會怎麼吃,可以炒飯拌著咖哩吃,或是用手抓著餅沾咖哩吃,雖然剛開始有點不太習慣,但用手吃的感覺真的特別過癮,味道好像更香!

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(順帶一提,本人還被餵食,照片留證,真害羞XD)

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弗拉弗米這次的芒果限定真的很有創意,讓我對印度菜有全新的認識,把台灣的當季水果融入印度料理,意外超合拍!以前只覺得印度料理很重口味,但這次發現,只要搭配得宜,也能吃得很清爽、很有層次。加上餐廳氛圍輕鬆、服務親切,很適合朋友聚餐或情侶約會。現在正值芒果季尾聲,大家真的要把握機會去試試看!

店家資訊

弗拉弗米印度餐酒館flavorflame

地址:台南市南區西門路一段503號

電話:0983 008 732

營業時間:11:00–14:30、17:00–22:00

休息日:週一公休

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Running man的吃喝玩樂
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