2025.09.06 🌕🌕🌕🌖🌑
🔥 素食不是妥協，是另一種美味的選擇！ 🔥
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這間素食拉麵專門店相當有特色，提供多款湯頭，每一碗都有自己的個性與層次。店內同時也是小型的素食超市，讓人用餐之餘還能順便挖寶。我們這次點的兩碗拉麵，吃起來都還蠻濃郁的，但卻同時達到清爽、不膩口的平衡感。搭配豐富的時蔬配料，不只味覺層次滿滿，視覺上也很有驚喜，吃完甚至覺得身體輕盈舒暢。
不過店內從點餐到出餐都是闆闆一手包辦，遇到尖峰時段可能會提前暫停收客，建議歪食族出發前先確認營業狀況，才不會白跑一趟哦！
⚠️ 由於口味喜好不同，以下僅為歪歪的主觀用餐體驗分享。
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👉🏻 素是中華拉麵 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟮𝟬
素是中華拉麵
素是中華拉麵
拉麵的湯頭，在清甜之中帶有溫和的甘鹹，尾韻還帶有一絲辛辣感，清爽不膩口，真的一個不注意就會把整碗湯喝光。
麵體則是比較接近台拉的口感，帶點彈性與咀嚼感，但咬起來還是略軟一些，少了點切齒感。
👉🏻 素是白丸豚骨濃湯拉麵 ᴛᴡᴅ 𝟮𝟱𝟬
素是白丸豚骨濃湯拉麵
素是白丸豚骨濃湯拉麵
一看到「豚骨濃湯」，就讓歪歪非常好奇這一碗湯的滋味。
使用素豬油打造的純素豚骨湯底，一入口就能感受到溫潤的油脂滑順感。雖然湯感少了點豚骨醇厚的香氣，也沒有豚骨膠質的黏唇感，但或許正是如此，讓整碗湯喝起來清爽而不厚重。
🍜 拉麵配料
拉麵的配料真的很豐富，各式各樣的蔬菜，作為素食拉麵真的很可以。
不過拉麵的靈魂配角，絕對是那片純素五花肉！利用不同食材，巧妙地還原出肥肉的滑嫩、瘦肉的緊實口感，咬下去層次分明，真的超驚豔。
👉🏻 Omni新蟹餅 ᴛᴡᴅ 𝟰𝟴
Omni新蟹餅
老實說，歪歪真沒吃懂這一道小點，感覺吃起來就是一塊淺淺炸過的素肉餅。但歪歪本來就沒有蟹肉記憶，所以比較沒有共鳴，也不太能判斷口感與風味的還原度。
👉🏻 芝麻OREO乳酪蛋糕 +ᴛᴡᴅ 𝟭𝟭𝟬
芝麻OREO乳酪蛋糕
這一塊蛋糕還蠻好吃的，沒有那種果凍般的Ｑ彈口感，而是入口即化的細緻與綿滑。
整體的乳脂感也相當濃郁，搭配上醇厚的芝麻香氣，完全就是絕配。底部的 OREO 餅乾底和灑在蛋糕上的餅乾碎，讓乳酪蛋糕多了一些脆感和一抹巧克力香，層次更豐富。
最上層的莓果醬更是畫龍點睛般的存在，酸甜的果香就像是一道光，穿透了乳酪蛋糕的厚重感，讓整體風味變得輕盈又耐吃。
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🍽 素是色彩 Ve Color
🏠 桃園市中壢區領航南路四段107號1樓（Google Maps）
☎️ 0975 039 692
🕐 週一 11:00–19:00
🕐 週五 11:30–19:00
🕐 週六 11:30–19:00
🕐 週日 12:30–16:00
💰 現金／Line Pay
🧾 電子發票／紙本發票／✔️ 免用統一發票
