【束草美食】束草觀光水產市場蒸麵包강원도막걸리술빵(江原道米酒麵包/馬格利麵包)

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出國時,我和媽媽最喜歡去逛傳統市場,去體驗當地人的生活、享受在地美食。所以我們從雪嶽山下來以後,就來束草觀光水產市場속초관광수산시장逛逛。

市場美食

事前在naver blog做功課,研究韓國人推薦哪些食物時,筆記了以下這些店。供大家參考:

  • 萬石醬料炸雞 만석닭강정,可以到本店만석닭강정 본점買。當天經過時,真的超多人買。
  • 海產게싸다구 (市場51、52號)
  • 蒸包찐빵땟거리(54號)
  • 束草小米酒(南瓜酒釀)。
  • 魷魚血腸(有些店有分成「單純魷魚血腸下去煎」、「沾蛋液煎」和「鍋巴」三種版本)

(話說我們當天隨機挑了一間店買鍋巴魷魚血腸和炸小螃蟹,鍋巴魷魚血腸現煎,熱呼呼地而且煎地超級酥脆,真的很好吃。但炸小螃蟹就是事前炸好一盒盒放在旁邊了,不確定是否是這個在作怪,我媽媽腸胃比較敏感,吃完小螃蟹後一直腹瀉....。腸胃敏感的人要注意。)

接下來要介紹我們當天覺得真的超值得推薦的--蒸麵包!!!!!!!!!!!!

蒸麵包

我們那天經過這家店的時候,看到排隊隊伍超長,看了一眼蒸麵包,覺得長相不怎麼吸引我們,就沒打算購買。後來買完魷魚血腸和小螃蟹,坐在附近座位區享用時,看著購買的人潮從沒停過,我就自告奮勇去排隊買來吃吃看。

第一輪時排了大概30~40分鐘,排到我爸都覺得疑惑我到底是買到了沒,還跑來找我XDD。原本想著都排這麼久了,不買多一點行嗎?後來看到一塊這麼大塊,擔心會吃不完,就只買了一塊。

店家介紹上寫著:蒸麵包是用馬格利(米酒)揉捏後自然發酵而成的麵包,美味可口且易於消化,因此老少咸宜,從一歲到一百歲都很適合食用。

剛拿到的蒸麵包,熱呼呼地,真的很好吃。我覺得蒸麵包的香氣聞起來有點像破酥包,外層柔軟、內部濕潤,有明顯的「蒸包」質地,吃起來的口感像是濕潤版的發糕,上頭有大紅豆和神似碗豆的東西。上頭的豆子真的很綿密,帶著一點點的甜味。整體吃起來非常搭配!(可惡,現在一邊寫一邊好懷念)

蒸麵包縱使很燙手,但真的好吃到會不自覺一直捏一塊來吃XD。瞬間後悔我怎麼只有買一塊呢~~~~而且這麼好吃的蒸麵包,一片只賣韓元5,000元,以目前韓國的物價而言,超級划算!

後來我們就提著剩下的蒸麵包去逛市場二樓。走著走著,又開始討論起這好吃的蒸麵包,這時我們吃了稍微冷掉的蒸麵包,發現頂多就是表皮稍微會濕濕爛爛的,比較黏手以外,味道依舊好吃!!!!所以....連極度討厭排隊的我爸都同意我再去排一次XDDDD

就這樣,我又去排了第二次,這次隊伍有稍微短一點,但也還是排了20分鐘。中間一度有完全停下來,差點以為全部售完了。但後來發現只是在等下一批麵包蒸好而已。店家在店鋪後方瘋狂在蒸麵包,而且韓國人好像真的很喜歡吃這個,有的人都一次買4、5個。後來我用翻譯機翻了店家貼的公告,有看到如果隊伍過長時,會限制購買數量。

整個下午我看人潮幾乎沒停過,店員完全就是切糕、包裝機器,從沒停過。現場看店員的表情真的超厭世,他兩眼空洞一邊看排隊人潮有多少,一邊切糕,一度看起來很想哭(幫QQ

總之這蒸麵包真的很好吃,下次去束草的話,還是會想特地繞過去排隊購買!

店家資訊

  • 강원도막걸리술빵(江原道米酒麵包),Naver Map
  • 建議趁熱吃:出爐後香氣最足、質地最佳。冷卻後口感會稍硬,溫熱時的口感最推薦。
  • 店家有提供外送訂購,最少購買額是6塊,運費5,000元。這個可能就比較適合多人在韓旅遊,住宿地點有提供加熱設施的人了~

束草市場內及附近美食餐廳

(以下是事前做功課時收集到的美食資訊,沒去吃過,分享給大家參考)

  1. 88烤魚88생선구이:定食每人2萬。水產市場附近。
  2. 속초문어국밥章魚湯,水產市場內。附近有一家충주상회,賣魷魚血腸。
  3. 풍년식당豐年食堂

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