烤出心流

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吳興街的巷子裡,幾百巷幾百弄的三岔路口,那是連柏油路面和輪胎框都要塗上青苔的地方。在那裡,有一個烘焙攤子。

舊舊的手寫牌子,掛在屋簷下。蛋黃酥綠豆凸,起酥蛋糕菠蘿麵包。在自家深色老轎車旁邊,搭起夜市A字架和幾板大烤盤就足夠。

你絕對看得出來,把一球球包裹著餡料的麵團推進烤箱再拖出來是他的樂趣。烘烘嗡嗡澎澎,噠噠噠噠鏗鏗哐哐,一盤接著一盤,擺不下,就擺兩盤在老轎車車頂上。那是下午兩點十分,幸好天氣晴朗,否則家中餐桌擺不下,所有的椅子也要被烤盤佔據。

你買或不買,他來不及搭理。他忙著烤烤烤。


一不小心就會買太多的烘焙攤子

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位於北緯二十五度的小葉冷水麻
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心態文青,自然就文青。
2024/10/17
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