好久沒吃蛋塔這種甜點了。散步在四號公園，看到這家店好幾次，但每次都尚未見鐵門拉起，原來下午兩點三十分才有營業。想到家人很喜歡吃蛋塔，碰巧生日要到了，便決定買一盒。
安德斯葡式蛋撻中和店在永安市場捷運站，靠近四號公園附近的一側。我對蛋塔沒什麼研究，只要好吃就行了(笑)，好啦，我知道蛋塔有很多種樣子。那天去找設計師剪頭髮，才知道設計師也愛吃蛋塔，不曉得她有沒有吃過這一間。
我買了一盒原味的蛋塔，一盒總共有六顆，裝在大小合適的盒子裡，盒子的顏色讓人聯想到會不會是要跟蛋塔一樣的配色呢？這家蛋塔的口味不只一種，其實買六入的經典禮盒可以混搭任何50元的口味，但我一致都選擇原味的。因為我覺得，最原始的味道最能嚐出師傅的功力與食材的美味。
它這個蛋塔的皮蠻酥的，咬下去有一種千層感。剛買回來的時候現吃了一顆，後來拿到冰箱冷藏冰過之後又吃了一顆。跟常溫相比起來，我覺得冰過比較好吃耶，口感還不錯，中間那個吃起來很像介於布丁與冰淇淋的口感之間。偶爾療癒一下生活也是挺好的。
｜經典禮盒六入 $300
Info
店家：安德斯葡式蛋撻｜中和店
位置：235新北市中和區安平路188號
交通：捷運永安市場站步行約10分鐘
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