這是一篇2021年的食記。花2000元出頭,可以吃到 星鰻壽司捲、安格斯牛、海鮮甕、鴨肝、波士頓龍蝦、蒲燒鰻魚飯的套餐。樣式豪華、配色鮮豔、味道厚實,一定程度上每道菜都可以是主菜,視覺跟心靈有充分的滿足效果,吃起來十分Rich。
也因為餐點的厚實感頗重,所以吃起來頗油膩。即便最後的鰻魚飯醬汁實屬清爽,卻被前面的套餐拖累,且鰻魚飯的米粒偏軟,搭配起來有些不扎實。讓我最驚豔的反而是第一道的星鰻壽司捲。
但喜歡熟食的我,依舊覺得這套餐比 一客3000元以上的壽司無菜單料理好很多。
炙燒星鰻壽司捲
海鮮干貝白菜甕
鹽烤安格斯牛
一品鴨肝
波士頓龍蝦
蒲燒鰻魚飯
甜點
店家名稱:劍持屋 (新光三越A4)
地址:台北市信義區松高路19號5樓
百貨官網:劍持屋-信義新天地 A4 日式料理訂位服務-新光三越美食地圖 skmeats