店名：69年老店麵攤（米粉湯）
營業時間：07:30–18:00 周日公休
用餐人數：1
用餐時間：2025/11/14 - 11：50
消費金額：120
菜單：
用餐實拍：
米粉湯(小)
滷肉飯(小)
生腸頭+豬肺
前言：
美食除了美味之外，CP值也是吸引筆者的重點之一，意外在網路上發現在台北還能有如此超值價格米粉湯的「69年老店麵攤」，確實讓筆者印象深刻，也藉著來台北車站的機會，品嘗看看是否符合個人口味。
1.鮮：10/10
「69年老店麵攤」顯然是本地的老字號，那對於食材的新鮮控管顯然是能長久經營的必然之道。店內的米粉湯顯然是一早開始熬煮，乳白色的湯頭、濃淡得宜，也沒有過度使用化學調味；黑白切的小菜，如像是豬內臟、豬心、粉腸等等，雖然價格低，但食材處理仍然十分到位乾淨，切得頗有厚度，吃得出來是每日備貨，保持著應有的新鮮美味。
2.色：8/10
整碗米粉湯以乳白色的湯頭加上純白米粉為主視覺，略為搭配一些翠綠的芹菜珠以及深棕色的油蔥酥，簡樸卻耐看，是每個台灣人習慣的美味色調。配料如果是切一些豬內臟、豬肝、小肚等小菜進湯，顏色偏向內臟的粉色淡粉紫，再加上深色的醬汁與黃色的薑絲搭配，與白湯形成柔和對比，視覺上非常有老派小吃攤的風味。鍋中煮料時，內臟與切料混在大鍋中，也呈現一種混搭但不凌亂的色彩。
3.香：9/10
第一口米粉湯送入口中，首先會聞到淡淡油蔥香與白胡椒香，再來則是咀嚼時的米粉乾淨麵香，簡單的一口卻引人入勝；湯裡撒了一些的芹菜珠，點綴出青草香氣，若在加入店內辣椒醬，還會有辣椒油的香辣味道，為整碗湯帶來更多層次。 黑白切的部分則有醬油滷汁味，搭配上加上薑絲的辛香，調和香氣濃郁但不過於重鹹。
4.味：9/10
米粉湯的湯頭被鮮甜有味，暖胃又親切；米粉則是選用較為細小滑順的尺寸，且略有彈性的口感。黑白切的種類非常多樣，有豬心、肝連、粉腸、小肚、豆腐等，每樣價格非常平實，搭配醬油膏及薑絲享用，就是傳統的古早滷味，鹹香但不過度油膩。
滷肉飯則是貼心地採用瘦肉為主，搭配醬香適中，並非油膩肥滷肉的路數，而是以較為乾爽健康型的滷肉飯走向。
整體而言，味道樸實而不失層次，是那種一看就會知道得味道，屬於日常生活中每日都可以陪伴的家庭小吃。
5.烹飪：8/10
「69年老店麵攤」看似簡單，但在煮湯、配料、火候控制上其實很有功夫。湯頭經過了長時間熬煮，才能有乳白又不濁的質地，並且保持清爽；米粉掌握得很好，不會煮得過爛也不會太硬，保留滑順口感；黑白切類食材處理乾淨且切片厚薄均勻，可見刀工穩定；這些料理，在在都顯示了店家控制湯鍋湯量與品質的能力，是長時間淬鍊的經驗。
6.服務：7/10
儘管是一間非常樸實的小吃攤，但仍可以看到店家們非常親切，顯然是一家人共同經營；老闆娘態度客氣，兒子也一起幫忙。客人多是熟客或在地人，也常有外帶，大家與店家互動自然、友善。
7.環境：6/10
店面的空間並不大，是在巷子裡的一間簡單店面，是由傳統的民宅配置而成，是典型台北巷弄老店的樣貌；但也受限於此，店內的座位安排並不多，且內用的舒適性並不足夠，是較為可惜的部分。
8.費用：10/10
「69年老店麵攤」的 CP 值非常高，是許多人去吃的主要理由之一；對於台北市中心、尤其是靠近台北車站的地段來說，這樣的價格非常難得。
9.交通：10/10
「69年老店麵攤」的地址在台北市大同區華陰街101巷5號，鄰近台北火車站約 200 公尺，捷運站也很近。由於在小巷裡，開車或騎車可能不太方便，停車的部分則需要依賴停車場設施，難以尋找路邊停車位置；整體來說，是對行人或搭大眾運輸來訪特別友善的小吃攤。
10.友善：6/10
因為是住宅式老店的型態，用餐環境比較簡單，設施不會像大型餐廳那樣完善；桌椅為基本小吃攤型式，座位較為擁擠接近，可能對帶小孩或行動不便人士來說空間有點壓迫。
總分：83/100
總結：
「69年老店麵攤」是一家深藏在台北大同區巷弄裡、價格親民、味道純樸、卻極具年代感的米粉湯老店。從新鮮食材、香氣湯頭、切盤小菜，到價格策略、服務親切，都彰顯出它作為一間在地人與返鄉遊子都會光顧的經典小吃。雖然店面不大，用餐環境非常簡單，但這種古早味正是它的魅力所在。如果想體驗台北最樸實、最本地的小吃文化，它絕對是值得一訪的地方。
