港式燒臘迷人之處,在於耳邊那一刀刀切肉的聲,帶著一點職人的節奏感;眼前櫥窗裡整排油亮的鴨、雞、叉燒、臘腸,那些光澤閃著讓人無法抗拒的油光與香氣!
而在台北,要吃到味道穩定,水準始終在線的港式燒臘,首推名門燒臘便當。
名門燒臘-伊通店地址:台北市中山區伊通街44號1樓
電話:02-25082669
時間:週一至週六 10:00~19:30



店面不大的名門燒臘,每到用餐時間總是座無虛席,門口還會排起一條長長人龍,人氣完全不誇張。


在名門燒臘裡,可以依自己喜好任選肉的肥瘦及醬汁的濃淡;還有超多種燒臘便當,完全是一秒陷入選擇障礙。


跟大家分享名門燒臘-伊通店的美味!
油雞叉燒便當
肝腸臘腸便當
燒肉烤鴨拼盤
味噌湯
紅茶


油雞和叉燒是正宗港式燒臘雙拼,永遠吃不膩!油雞的皮薄透明,油亮但不厚膩,雞汁讓肉質更顯鮮嫩,偏港式風味的叉燒,甜香濃郁,肉邊帶一點焦香,一個嫩、一個甜、一個滑順、一個帶焦香,永遠吃不膩。


講到港式燒臘,肝腸跟臘腸是絕對不能錯過的經典,一打開便當香氣就撲面而來。 肝腸紮實香氣強烈但不帶腥味,臘腸甜香油亮且油脂細緻,一起吃時,鹹香與甜香在口中交疊,層次感非常明顯。


名門燒臘的配菜不浮誇,清爽耐吃,完全不搶主角,灑滿蔥花更顯脆香,而最加分的,是店內可自行取用的下飯神菜自製辣蘿蔔乾與鹹菜,香辣帶勁、鹹香有味,拌著油亮的燒臘一起吃,整份便當的風味瞬間更立體、更過癮。


帶著特有油脂香的烤鴨,鴨皮微脆、鴨肉嫩而不柴,還有淡淡的煙燻風味,越嚼越香。金黃脆皮的燒肉一上桌就先搶鏡,外皮香脆到咬下會咔滋作響,肥瘦分明、肉汁在口中慢慢化開,超美味!

名門燒臘便當本身表現亮眼,湯品與飲料也很用心。味噌湯的味道溫潤,不會過鹹,能讓整餐的口感更平衡。紅茶甜度剛好,茶香輕柔、入口清爽,替整套餐點做了個完美收尾!


走在伊通街上,看到排隊人潮及師傅落俐落揮刀的聲音,就會知道走對地方。這裡的燒臘由擁有四十年功夫的阿銘師坐鎮,刀起刀落之間,就是保證不會讓人失望的好味道。

好吃的燒臘便當新北也吃得到喔~
新店店外送傳送門:新北市新店區中正路146號-1號
電 話:02-29155807
營業時間:10:30~20:00

名門燒臘-伊通店
地址:台北市中山區伊通街44號1樓
電話:02-25082669
時間:週一至週六 10:00~19:30
FB:https://www.facebook.com/Minman44
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