病理學:環境與營養疾病(Environmental and Nutritional Diseases)

更新 發佈閱讀 20 分鐘

一、環境病理學總論 Overview

1️⃣ 關鍵架構

  • 環境暴露(environmental exposure):化學性、物理性、生物性因子對人體造成的急性與慢性影響。
  • 毒理原理(toxicology)
    • 劑量—反應(dose–response)、暴露時間(duration)與暴露途徑(route:吸入/經口/經皮)決定毒性程度。
    • 毒動力學(toxicokinetics):吸收、分佈、代謝、排除;脂溶性化學物常需細胞色素P450(cytochrome P450, CYP)於肝臟進行第一相氧化,再由第二相(如穀胱甘肽轉移酶 glutathione S-transferase)使其水溶化排出。
    • 毒效學(toxicodynamics):與受體或大分子作用造成細胞傷害、基因毒性、內分泌干擾。
  • 宿主易感性(susceptibility):年齡、性別、基因多型性(polymorphisms)、營養狀態、合併疾病、藥物交互作用。
  • 全身性反應主軸氧化壓力(oxidative stress)炎症(inflammation)內皮損傷與纖維化(endothelial injury & fibrosis)致癌(carcinogenesis)


二、空氣與環境污染 Air & Environmental Pollution

1️⃣ 室外空氣污染(outdoor/ambient pollution)

  • 臭氧(ozone, O₃):強氧化劑,傷害呼吸上皮與II型肺泡細胞,誘發支氣管過度反應與炎症。
  • 二氧化硫(SO₂)/二氧化氮(NO₂):黏膜刺激、氣道收縮,高濃度可致急性支氣管炎與加重氣喘。
  • 懸浮微粒(particulate matter, PM10/PM2.5):深達終末氣道與肺泡,活化巨噬細胞與內皮,提升心肺疾病與死亡風險
  • 一氧化碳(carbon monoxide, CO):與血紅素親和力高,形成碳氧血紅素(carboxyhemoglobin),造成組織性缺氧(tissue hypoxia);臨床可見頭痛、暈眩、嘔吐,嚴重時昏迷與死亡;屍檢常見櫻紅色皮膚
  • 揮發性有機物(VOCs)與臭氧前驅物:刺激、致癌或致突變潛能。


2️⃣ 室內污染(indoor pollution)

  • 菸草煙霧(environmental tobacco smoke, ETS):二手菸增加冠心病、肺癌與小兒下呼吸道感染。
  • 氡氣(radon):源自土壤放射性衰變,慢性吸入提高肺癌風險。
  • 石綿(asbestos):職業暴露相關間皮瘤(mesothelioma)與肺癌。
  • 甲醛(formaldehyde):黏膜刺激、致敏。
  • 生物性污染:黴菌孢子、塵蟎,誘發過敏或氣喘。


3️⃣ 飲水與土壤污染

  • 砷(arsenic):井水或工業暴露造成皮膚色素沉著/角化(hyperpigmentation/hyperkeratosis)、周邊神經病變、皮膚及肺癌。
  • 鎘(cadmium):腎近端小管毒性、骨質疏鬆/骨軟化(歷史案例:痛痛病 itai-itai)。
  • 硝酸鹽/亞硝酸鹽(nitrate/nitrite):嬰兒高鐵血紅素血症(methemoglobinemia)風險。



三、重金屬與化學毒物 Heavy Metals & Chemicals

1️⃣ 鉛(lead, Pb)

  • 來源:老舊油漆、受污染的土壤/粉塵、電池、部分民俗藥。孩童吸收率高。
  • 機制:與鈣競爭影響骨與神經;抑制δ-ALA 脫水酶(δ-ALA dehydratase)與鐵螯合酶(ferrochelatase)致小球性低色素貧血,出現嗜鹼性點彩(basophilic stippling)
  • 臨床
    • 兒童:認知缺損、行為異常、癲癇;骨端可見鉛線(lead lines)。
    • 成人:周邊神經病變(腕下垂/垂足)、腎小管間質病變與痛風(鉛痛風)。
    • 口腔:藍線(Burton line)。
  • 處置:去暴露+螯合(EDTA、DMSA 視情況)。


2️⃣ 汞(mercury, Hg)

  • 甲基汞(methylmercury):海產生物累積,造成中樞神經毒性與胎兒神經發育缺損(水俣病 Minamata)。
  • 金屬汞蒸氣:吸入致顫抖、行為改變、牙齦炎。


3️⃣ 鉻(chromium)與鎳(nickel)

  • 為職業性致癌風險(鼻腔、肺)。


4️⃣ 有機溶劑與塑化劑

  • 苯(benzene):造血毒性,與急性骨髓性白血病(AML)相關。
  • 氯乙烯(vinyl chloride):與肝血管肉瘤(angiosarcoma of the liver)相關。
  • 多氯聯苯(PCBs)/戴奧辛(dioxins):皮膚氯痤瘡(chloracne)、肝毒性。
  • 雙酚A(BPA)鄰苯二甲酸酯(phthalates)內分泌干擾(endocrine disruption)議題。


5️⃣ 農藥

  • 有機磷(organophosphates)乙醯膽鹼酯酶抑制黏液分泌、支氣管痙攣、流涎、縮瞳、肌束攣、呼吸衰竭;解毒以阿托品(atropine)與氯解磷定(pralidoxime)



四、菸草與酒精 Tobacco & Alcohol

1️⃣ 菸草(tobacco)

  • 致病機制
    • 慢性支氣管炎(chronic bronchitis):黏膜杯狀細胞增生與黏液過多。
    • 肺氣腫(emphysema):中性球/巨噬細胞活化,蛋白酶—抗蛋白酶失衡與氧化壓力,肺泡壁破壞。
    • 癌症:多環芳香烴、亞硝胺等致癌物誘發口腔、喉、食道、胰臟、腎、膀胱、肺癌;與酒精對頭頸部癌有相乘效應。
  • 心血管:交感活化與一氧化碳造成動脈粥樣硬化、血栓形成與缺血事件風險上升。
  • 孕產:胎盤灌流下降、低出生體重、早產。


2️⃣ 酒精(alcohol, ethanol)

  • 代謝路徑
    • 酒精去氫酶(alcohol dehydrogenase, ADH)→乙醛(acetaldehyde)→乙醛去氫酶(ALDH)→乙酸;
    • 微粒體乙醇代謝系統(MEOS, CYP2E1)在大量飲酒時活化,增加ROS。
  • 急性作用:中樞抑制、脂肪肝、胃炎。
  • 慢性併發酒精性肝病(脂肪肝→酒精性肝炎→肝硬化)、胰臟炎、心肌病(alcoholic cardiomyopathy)、周邊神經病變、營養缺乏(葉酸/硫胺素)。
  • 癌症風險:上消化道與肝癌上升(部分經由乙醛與CYP2E1活化致癌物)。
  • ALDH2 多型性:亞洲族群面潮紅,保護性降低酒量,同時若持續酗酒癌風險反而增加。



五、藥物與治療相關傷害 Drug- and Therapy-Related Injury

1️⃣ 常見藥物毒性

  • 乙醯胺酚(acetaminophen, paracetamol):高劑量產生NAPQI造成肝壞死;N-乙醯半胱氨酸(N-acetylcysteine)補充穀胱甘肽為解毒。
  • 阿斯匹靈(aspirin)/水楊酸鹽:急性中毒代謝性酸中毒;兒童病毒感染合併使用與Reye syndrome相關。
  • 華法林(warfarin):出血風險與胎兒畸形(teratogen)異丙嗪/苯二氮平中樞抑制。
  • 合成代謝類固醇(anabolic steroids):肝腫瘤(腺瘤)、膽汁鬱積、停經/不孕、心血管風險。
  • 口服避孕藥(OCPs)/雌激素:靜脈栓塞風險增、肝腺瘤、輕度血壓上升(與吸菸協同)。
  • 糖皮質激素(glucocorticoids):長期使用抑制膠原沉積,造成瘢痕強度下降感染易感


2️⃣ 醫療放射線與化療

  • 電離輻射(ionizing radiation):DNA雙股斷裂、自由基形成、血管內皮受傷;遲發性組織纖維化狹窄
  • 全身放射病(acute radiation syndrome, ARS)(一次大量照射):
    • 血液抑制型:0.7–4 Gy,數週內骨髓抑制、感染/出血。
    • 腸胃型:>6–8 Gy,嘔吐、腹瀉與黏膜壞死、敗血症。
    • 神經血管型:>20–30 Gy,數日內致命。
  • 劑量單位戈瑞(Gray, Gy)吸收劑量;西弗(Sievert, Sv)考量輻射品質的等效劑量。


六、物理性傷害 Physical Injury

1️⃣ 機械性傷害(forensic essentials)

  • 擦傷(abrasion):表淺表皮剝落。
  • 挫傷/瘀傷(contusion/bruise):鈍力造成軟組織出血,皮膚完整。
  • 裂傷(laceration):鈍力撕裂,傷口邊緣不整,常見橋狀組織
  • 切割傷(incised wound):鋒利器物,邊緣整齊,無橋狀組織。
  • 穿刺傷(puncture)/槍傷(gunshot wounds):狹長通道、火藥紋與環狀擦傷等距離判讀線索。
  • 虐待警訊(non-accidental injury):不同癒合期的瘀傷、典型握壓或鞭打分布、後肋骨骨折。


2️⃣ 熱傷害(thermal injury)

  • 熱相關病譜熱痙攣(heat cramps)熱衰竭(heat exhaustion)熱中暑(heat stroke)(中樞體溫調節失衡、意識改變、CK上升與多器官損傷)。
  • 燒傷(burns)分級
    • 部分厚度(partial-thickness):水皰、劇痛。
    • 全層(full-thickness):焦黑/白蠟樣、乾燥、無痛(神經末梢毀損)。
  • 全身影響:>20% 體表面積(TBSA)出現體液第三間隙移行、休克、代謝率上升、感染風險。
  • 低溫(hypothermia):心律不整、凝血障礙;局部凍傷因冰晶形成與微血管血栓造成壞死。


3️⃣ 電傷(electrical injury)

  • 交流電(AC)易致心室顫動;直流電(DC)多見單次肌肉收縮與拋擲效應。
  • 組織:深層凝固性壞死與橫紋肌溶解。


4️⃣ 溺水(drowning)

  • 濕性溺水吸入液體→肺泡表面活性物質破壞→急性呼吸窘迫
  • 乾性因喉痙攣造成窒息


七、營養不良與缺乏症 Malnutrition & Deficiencies

1️⃣ 蛋白—能量營養不良(protein–energy malnutrition, PEM)

  • Marasmus(總熱量不足):極度消瘦、肌肉/皮下脂肪流失、肝脂肪變性較輕。
  • Kwashiorkor(蛋白缺乏):低白蛋白性水腫、脂肪肝、剝落性皮炎與毛髮變色、免疫抑制。
  • 住院與老年族群:壓力分解代謝、活動量低與攝食不良造成醫療相關營養不良再餵食症候群(refeeding syndrome)出現低磷血症與心律不整。


2️⃣ 維生素缺乏(vitamin deficiencies)

  • 維生素A(vitamin A, retinoids)
    • 功能:上皮分化、免疫、視覺(11-cis-retinal)。
    • 缺乏表現:夜盲(nyctalopia)、比托斑(Bitot spots)、結膜/角膜乾燥與潰瘍、黏膜角化化生(squamous metaplasia)、感染易感。
    • 過量:顱內壓上升、肝毒性、胎兒畸形。
  • 維生素D(vitamin D, calcitriol 前驅)
    • 代謝:皮膚 7-脫氫膽固醇→肝 25-羥化→腎 1α-羥化成降鈣素三醇(1,25-(OH)₂D₃)。
    • 缺乏:兒童佝僂病(rickets)(串珠肋 rachitic rosary、杯狀生長板)、成人骨軟化(osteomalacia);低鈣/次級副甲狀腺機能亢進。
  • 維生素K(vitamin K)凝血因子II、VII、IX、X γ-羧化;缺乏出血傾向(新生兒、廣譜抗生素、膽道阻塞)。
  • 維生素C(ascorbic acid):膠原脯/賴胺酸羥化;缺乏壞血病(scurvy)→牙齦出血、毛囊角化、瘀點,凝血測驗可正常。
  • 硫胺素(vitamin B1, thiamine)
    • 乾性腳氣(dry beriberi)周邊神經病變
    • 濕性腳氣(wet beriberi)高輸出心衰;Wernicke–Korsakoff神經精神症候見於酒精使用障礙
  • 菸鹼酸(niacin, vitamin B3)癲癇三聯(pellagra)皮膚炎(dermatitis)腹瀉(diarrhea)失智(dementia)
  • 葉酸(folate)與維生素B12(cobalamin)巨幼細胞性貧血(megaloblastic anemia);B12缺乏另有脊髓後索—側索變性。
  • 吡哆醇(vitamin B6):異煙鹼酸治療相關缺乏→周邊神經病與皮炎。
  • 碘(iodine):缺乏性甲狀腺腫甲狀腺低下
  • 鐵(iron):缺乏性貧血,匙狀甲、口角炎;過量鐵致含鐵血黃素沉積(hemosiderosis)與器官損傷。


3️⃣ 微量元素

  • 鋅(zinc):缺乏造成口腔味覺異常、傷口癒合不良、皮膚炎;先天腸性肢端皮炎(acrodermatitis enteropathica)與鋅轉運缺陷相關。
  • 銅(copper)Wilson 病銅蓄積(肝/基底核/角膜)與Menkes 病銅運輸缺陷(毛髮捲曲、神經退化)。


八、營養過剩、肥胖與代謝症候群 Overnutrition, Obesity & Metabolic Syndrome

1️⃣ 體重分級

  • BMI:<18.5 體重過輕;18.5–24.9 正常;25–29.9 過重;≥30 肥胖(30–34.9 I級;35–39.9 II級;≥40 III級)。
  • 中樞性肥胖:腰圍與內臟脂肪較周邊脂肪具有更高代謝風險。


2️⃣ 內分泌與發炎交互

  • 瘦素(leptin):抑制食慾、促進能量消耗;肥胖者瘦素阻抗常見。
  • 脂聯素(adiponectin):提高胰島素敏感性、抗發炎;肥胖下降。
  • 促發炎脂肪激素:TNF-α、IL-6、MCP-1 增加,促胰島素阻抗動脈粥樣硬化


3️⃣ 合併症

  • 代謝症候群(metabolic syndrome):中樞肥胖+胰島素阻抗+高血壓+低HDL/高三酸甘油脂。
  • 非酒精性脂肪肝病(NAFLD)/非酒精性脂肪肝炎(NASH):與胰島素阻抗密切;可進展至肝硬化
  • 第二型糖尿病、阻塞性睡眠呼吸中止、骨關節炎
  • 癌症風險增加:大腸、食道腺癌、胰臟、腎、子宮內膜、乳癌。


4️⃣ 飲食與癌症

  • 亞硝胺(nitrosamines)與鹽醃食品與胃癌相關;黃麴毒素(aflatoxin B1)與肝細胞癌(HCC)相關;高動物脂肪/低纖維飲食與大腸癌相關。
  • 抗氧化物、蔬果與多癌別風險下降具流行病學支持。


九、過敏與免疫反應對環境因子之回應 Allergy/Immunity in Environmental Disease

1️⃣ I型超敏反應(Immediate hypersensitivity, Type I)

  • IgE 介導,即時期血管擴張/通透性上升與平滑肌痙攣,晚期中性球與嗜酸球浸潤造成組織傷害。


2️⃣ 過敏原(allergens)

  • 花粉、塵蟎、黴菌、寵物皮屑、食物
  • 職業性異氰酸酯與乳膠


3️⃣ 臨床

  • 過敏性鼻炎、氣喘、異位性皮膚炎
  • 全身性過敏反應(anaphylaxis)需立即腎上腺素。


十、組織修復與傷口癒合:環境與營養的影響 Repair & Wound Healing

1️⃣ 基本步驟

  • 止血(hemostasis)發炎(inflammation)增生(proliferation:肉芽組織、血管新生、上皮化)成熟(remodeling)
  • 膠原轉換:III型→I型;交聯由溶基質酶(lysyl oxidase)依賴銅。


2️⃣ 癒合障礙與潰瘍類型

  • 靜脈性潰瘍(venous ulcers):靜脈回流差→紅褐色皮膚、含鐵血黃素沉著、慢性炎症。
  • 動脈性潰瘍(arterial ulcers):缺血→遠端趾端壞死、疼痛劇烈。
  • 壓瘡(pressure ulcers):長期受壓局部缺血壞死。
  • 糖尿病足(diabetic ulcers):微血管病變+神經病變+感染;肉芽組織豐富但癒合緩慢。


3️⃣ 影響因子

  • 局部:感染、異物、血腫、過度張力與灌流不良。
  • 全身:營養(蛋白質、維生素C、鋅、銅)、糖尿病、糖皮質激素。
  • 併發傷口裂開(dehiscence)肥厚性疤痕(hypertrophic scar)蟹足腫(keloid)攣縮(contracture)


十一、重點名詞與定義Key Terms

  • Environmental hazards 環境危害toxicokinetics 毒動力學toxicodynamics 毒效學
  • Cytochrome P450 細胞色素P450ROS 活性氧oxidative stress 氧化壓力
  • Carboxyhemoglobin 碳氧血紅素basophilic stippling 嗜鹼性點彩lead lines 鉛線
  • Chloracne 氯痤瘡endocrine disruptor 內分泌干擾物
  • Chronic bronchitis 慢性支氣管炎emphysema 肺氣腫atherothrombosis 粥樣斑塊血栓形成
  • NAPQI(acetaminophen 代謝產物);Reye syndrome 雷伊氏症
  • Gy 戈瑞(吸收劑量);Sv 西弗(等效/當量劑量);ARS 全身放射病
  • Rickets 佝僂病osteomalacia 骨軟化Bitot spots 比托斑nyctalopia 夜盲
  • Pellagra 糙皮病/癩皮病beriberi 腳氣病Wernicke-Korsakoff
  • Metabolic syndrome 代謝症候群NAFLD/NASH 非酒精性脂肪肝(炎)
  • Hypertrophic scar 肥厚性疤痕keloid 蟹足腫contracture 攣縮


十二、臨床與考題導向總整理 Clinical Pearls

  • 鉛中毒想到小球性低色素貧血+嗜鹼性點彩、兒童發展遲緩、成人周邊神經病;X光鉛線
  • 一氧化碳暴露出現頭痛、噁心、精神狀態改變;血液碳氧血紅素升高;高壓氧治療適應症依症狀與濃度。
  • 菸+酒對頭頸部癌風險相乘;肺功能惡化具劑量關係;戒菸為最有效風險控制。
  • 乙醯胺酚過量早期不一定肝指數飆升;8–10小時內給 N-乙醯半胱氨酸最佳。
  • 維生素C缺乏同時見牙齦出血與瘀點,凝血學檢驗可能在正常範圍。
  • 熱中暑包含高體溫、意識改變與器官損傷三構面;快速降溫與支持治療。
  • NAFLD→NASH→肝硬化序列與胰島素阻抗密切;生活型態介入為根本。
  • 術後傷口裂開常見於感染、營養不良、類固醇使用、咳嗽用力或腹內壓升高。
  • OCPs/雌激素在吸菸或易栓塞體質中提高靜脈栓塞風險。
  • 有機磷中毒出現DUMBBELSS(Diarrhea, Urination, Miosis, Bronchospasm, Bradycardia, Emesis, Lacrimation, Sweating, Salivation)臨床記憶法,治療以阿托品+氯解磷定


留言
avatar-img
浮光影夢
3會員
116內容數
你好,我是影,一名護理系學生。 平時忙於課業、打工和考試,兼顧信仰及個人生活,雖挑戰重重,我仍相信能找到屬於自己的節奏。 在這裡,我會分享我的生活點滴,從時間管理到未來規劃,探索如何在忙碌中找尋平衡與成長。 為自己開闢第二條路的同時,也希望能和你一起找到那一抹屬於自己的光亮,為各自的故事添上一筆溫柔而堅定的色彩。
浮光影夢的其他內容
2025/12/29
病理學:第9章 感染性疾病總論(General Pathology of Infectious Diseases) 根據Robbins Basic Pathology 10th edition
2025/12/29
病理學:第9章 感染性疾病總論(General Pathology of Infectious Diseases) 根據Robbins Basic Pathology 10th edition
2025/12/27
病理學:第10章 嬰幼兒與兒童疾病(Diseases of Infancy and Childhood) 根據Robbins Basic Pathology 10th edition
2025/12/27
病理學:第10章 嬰幼兒與兒童疾病(Diseases of Infancy and Childhood) 根據Robbins Basic Pathology 10th edition
2025/12/25
病理學:第11章 血管(Blood Vessels) 根據Robbins Basic Pathology 10th edition
2025/12/25
病理學:第11章 血管(Blood Vessels) 根據Robbins Basic Pathology 10th edition
看更多