首先，會找到這間海鮮批發廠主要是因為我很愛吃生蠔，所以我其實是以顧客的身分去購買才認識了店家，這家買生蠔一打28澳幣以台灣的物價來看也是超划算的，但大小不一定，要看每次去的時候架上的生蠔產地是哪裡。
生蠔，半打14澳幣
我剛好是還在苗場集簽的時候發現這家的，當初並不知道這間海鮮批發廠可以集簽，後來在被苗場fire掉之後靈機一動，想說集簽規定說要農林漁牧等一級產業，海鮮批發算是漁業，去買生蠔的時候順便問了一下結果真的可以，於是就把履歷拿給他們。
但就像我前篇文章說的這是間規模小小的當地家族企業，流動率非常低，光是要等到昆州的海鮮旺季跟等到他們有缺人就等了好一陣子，大約3個月，等到他們終於聯絡我的時候其實我已經集完簽了。
當初我還是接受這份工作是因為我有短期內想回台灣的規劃，當下有工作能馬上開始非常的有吸引力，外面繼續投履歷找不知道要找到什麼時候才有。加上當時是夏天，這間海鮮廠的工作是在冷房進行，工時跟薪水都很穩定。
沒什麼台灣人知道這間，因為這間屬於泰國陣營(?)，現場管理的supervisor是一個泰國大嬸，其他worker也大都是泰國人。
泰國大嬸，嗯....，有時候不是太好相處，主要是看你跟她合不合。我是看過她跟另一個泰國的女生背包客吵起來然後那個女生就憤然離職，照她生氣的程度看起來是忍大嬸很久了，後來我也是心有戚戚。但大家出來混都是為了錢嘛，盡量是和氣生財。能留下來的大家都有個默契在。
這間真的是我做過最輕鬆的集簽工作，只有聖誕節前幾周到平安夜當天會比較忙因為在為了聖誕節準備。大部分的時間都在處理扇貝，把扇貝退冰、切開、挖掉內臟、包裝。偶爾弄些魚蝦螃蟹。男生的話比較常被找去搬東西，這點在澳洲所有農場、工廠都適用，女生就是一直在冷房繼續處理扇貝。
雖然輕鬆但也偏無聊，工廠大概就都這樣了，比苗場好一點的是這裡可以聊一下天，以及有冷氣(畢竟在冷房)。我前一份苗廠曾經還要大太陽30度在苗場戶外種大型的植物，我覺得大家還是要多多找不同的機會。英文越好、越努力找、選擇越多、越不用擔心被困在不喜歡的地方。
