這間位於邦德堡的辣椒廠Aust Chilli是我透過一個陌生的中國背包客介紹的，因為我剛好遇見車子發不動的她前來尋求協助，後來交換了一下資訊，她幫我把履歷拿給產線主管。這是一間由當地白人營運的企業，規模中等，工廠蠻大的。
每天進去都要戴髮網口罩跟手套，廠裡的空氣很辣會刺激眼睛跟鼻子的黏膜，我都會在口罩裡再放一層紙巾，不然一直打噴嚏。
剛入職的前三天我都在產線上挑辣椒，要把傳送帶上殘缺、爛掉的辣椒挑出來丟掉。這些辣椒已經先被機器挑過一輪了，人工揀選是為了增加精細度。挑過的辣椒會沿著傳送帶進到包裝區，被包裝成盒後堆到棧板上打膜準備出貨。
在我也做過幾天包裝崗位後，原本的Quality Control離職，單位主管就請我擔任那個位置，這裡的QC需要根據系統上的訂單，對每一批通過產線的辣椒抽樣檢查，確認挑揀後的辣椒品質是合格的，紀錄日誌，再協助堆板跟出貨。英文能力在此時就顯得很重要，因為訂單跟發貨都是由工廠的澳洲人管理，需要跟澳洲人同事溝通。
在這裡上班的前三天暫時是在中國女生的租屋處沙發衝浪，接著跟工廠的同事熟了，他們知道我在找租屋後就跟我講他們有認識的房源，一週150澳幣的單人間，這是在當地非常好的行情了，我馬上說那我不用看房了，房東願意的話我當天晚上可以直接搬進去，因為行李都在我車上。
所以在澳洲找工作找房最重要的是人脈，但也不一定得是那種一定要做什麼都膩在一起的朋友，主要是需要多認識周圍的人，特別都在澳洲了能盡量認識各個國家的人，需要的時候能有個照應之外，資源相對會比只能說中文更多。
這是我在澳洲做過的一份工作內容蠻像正職的工作，是個很有趣的經驗。
