在喧鬧繁華、人聲鼎沸的西門町，轉進內江街的巷弄中，空氣彷彿瞬間安靜了下來。坐落在此的 VK Cooking House，以其標誌性的「皇家墨綠色」門面，優雅地宣告著一種與周遭截然不同的生活美學。這不只是一間網美咖啡廳，更是一位甜點職人將熱情化為藝術的實踐場域。
👩🏻🍳VK Cooking House餐廳基本資料
- 地址：台北市萬華區內江街 44 號 1 樓（捷運西門站 1 號出口步行約 3-5 分鐘）
- 營業時間：13:00 - 21:00（或 22:00，視當日售完情況及公休日而定）
- 低消規定：每人低消為一杯飲品。
- 貼心叮嚀：熱門蛋糕（如水果蛋糕）下午時段常會售罄，建議提早前往；若有整模蛋糕需求，需提前向店家預訂。
🍵VK Cooking House餐廳介紹
VK Cooking House 的誕生，源於主理人 Vicky （郭雅慈） 對於烘焙近乎偏執的追求。曾出版《大師級派對甜點》、《訂製甜點的完美配方》等書。從早期的網路預約工作室起家，Vicky 以精湛的客製化蛋糕技術席捲演藝圈與時尚圈。
偶然間，她被精緻的糖霜餅乾所吸引，驚覺「原來甜點能像藝術品般美麗」，這份悸動讓她決定拿起刮刀，開啟一段全新的築夢之旅。
她買書鑽研、上網搜集資料，利用下班與休假的所有零碎時間瘋狂練習。這種將目標精確執行的特質，讓她在 2012 年正式發起 VK Cooking House，並在隔年成立工作室。
從杯子蛋糕（Cupcake）起步，VICKY 的作品逐漸在彌月、節慶訂製與婚禮佈置中嶄露頭角。她對品質穩定度的極致要求，以及在餐桌上創作藝術的熱情，讓 VK Cooking House 迅速成為演藝圈與各大知名品牌客製化蛋糕的御用首選，想要訂購她的專屬甜點，往往需要提前兩個月排單。
2021 年，在疫情陰霾籠罩全球之際，VICKY 帶著那股「傻氣與毅力」，逆勢開立了人生的第一間實體甜點店。這不僅是一間店，更是她從工作室走向大眾、將夢想實體化的里程碑。
對她而言，甜點不只是口慾的滿足，更是一份關於「分享驚喜」的禮物。轉型實體店後，她將這份細膩帶入了每一塊切片蛋糕中，讓以往只能在螢幕上看到的絕美甜點，變得觸手可及。早期以精美的翻糖蛋糕與客製化慶生蛋糕聞名，現在實體店則提供每日新鮮現做的切片甜點。
🍰VK Cooking House 推薦必點蛋糕
- 新鮮水果花園（繽紛水果蛋糕） 店內的鎮店之寶！使用大量新鮮當季水果（如麝香葡萄、草莓），搭配輕盈不膩的鮮奶油與柔軟海綿蛋糕，是許多人吃過後不斷回購的首選。
- 紅茶布蕾 選用台灣古早味「仙女紅茶」製作，茶香優雅迷人。搭配頂部的巧克力淋醬與綿密的香草布蕾內餡，多層次的口感令人驚艷。
🍴 VK Cooking House用餐體驗
這次算是偶然經過這間店，點了好喝的南非國寶茶、草莓西瓜氣泡飲以及水果蛋糕。
南非國寶茶很香，還附上蜂蜜跟好吃的馬卡龍。
草莓西瓜氣泡飲不會死甜，喝起來很清爽。
水果蛋糕鮮奶油好吃，裡面可以挖到超多顆草莓，覺得十分療癒。
期待下次再來嘗試其他的好吃蛋糕～
