黑白大廚2冠軍崔康祿:為自己而煮,找回料理的真誠

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他贏得的,不只是勝利,而是所有人的感動。

《黑白大廚2》的冠軍,崔康祿,在最後一道料理中,為自己而煮。那一道菜,不是為了評審、不是為了觀眾,更不是為了證明什麼,而是一次誠實的對話,和自己對話。

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他選擇不再燉煮。

這讓所有人都愣住了,因為大家理所當然地以為,這位被稱為「貪心的燉煮人」,最後一定會端出他最拿手的燉菜。但他沒有。

他說,那個封號,反而成了他的壓力。為了符合「燉煮人」的形象,他曾經在人前刻意表現得好像什麼都能燉、什麼都會煮得深刻。但他明白,那不是他想一直扮演的角色。這次,他選擇撕掉那個標籤,只想真誠地為自己煮一道菜。

他說,他跟所有料理人一樣,每天在廚房裡忙進忙出,為了客人,也為了生活。不過今天,他終於可以為自己而煮。沒有盤算,沒有策略,只是順著心走,做一道真正屬於自己的料理。

他把這分榮耀,獻給所有默默在廚房裡努力的人。

因為他知道,料理的本質,不是炫技,而是一種真誠的心意。

這一刻,他不再是「燉煮人」,只是個用心煮菜的人。

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照片攝自網路Netflix

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南希不設限書房
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南希主持《不設限自媒書房》,走過影視、新聞與藝文現場,戲劇學碩士出身,喜歡紐約的百老匯、外百老匯與現代舞的自由氣息。熱愛藝術的奔放,也關注心靈、人際、創業與生活美感。最愛吳爾芙的一句話:「人不該是插在花瓶裡的靜物,而是蔓延在草原上隨風起舞的韻律。」不設限,就是南希的生命風格。
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