身為成真咖啡的老粉，台北幾乎每一家分店我都吃過，當我知道成真咖啡進駐信義區、在微風南山七樓開了新店，馬上就收進口袋名單，第一時間衝來踩點！實際造訪後，果然不負期待！全新空間延續品牌的溫潤木質風格，挑高設計加上綠意植栽，像在城市裡多開了一扇喘息的窗～這裡不只是拍照好看、環境舒適，餐點一樣是那個熟悉又美味的味道，無論你是老粉還是新朋友，都推薦你一定要來這裡吃吃看！
成真咖啡 Come True CAFE 微風南山店
- 地址：台北市信義區松智路17號7樓（微風南山百貨）
- 營業時間：週日～週三：11:00～21:30 / 週四～週六：11:00～22:00
- 電話：02-2723-2868
- 線上訂位連結：https://inline.app/booking/-NtEpROlB4aj12bwaqCe:inline-live-3/-OTyjNld7GDFycPtcG_T
- 交通：捷運台北101站步行3分鐘
一走進成真咖啡微風南山店，最先映入眼簾的是大片落地窗灑進的陽光、整齊有序的格柵與木質調，還有滿室生機盎然的綠意植栽！這裡不只是咖啡廳，更像是一座「城市中的靜謐綠洲」，讓人在水泥叢林中也能呼吸到自然的氣息！
空間設計主打「生活多樣情境」，不論是獨自前來安靜閱讀、帶電腦工作、朋友聚餐，甚至是親子共遊都能自在坐下～座位寬敞不擁擠，燈光柔和，氣氛寧靜，是那種你會想反覆回訪、什麼都不做也能放鬆的咖啡廳～
特別的是，店內還設有插座與 Wi-Fi，非常適合帶筆電來輕辦公。點一杯咖啡、打開電腦，靈感就在這樣的空間自然流動～
海鹽蒸烤鮮中卷彩虹飯
今天帶男友一起來吃，特別點了這道視覺與味覺兼具的一道創意主餐！烘烤過的整尾中卷彈牙不失水份，搭配紅藜麥與薑黃飯的彩虹飯底，多種蔬菜搭配在一起非常繽紛！
最讓我喜歡的是它的調味——只用了簡單的海鹽與咖哩海鮮醬，保留食材原味又不單調，是清爽系海味控必點的一道～
一整隻中卷超大超Q彈，直接拿起來一口咬下超幸福！！
辣奶油舒肥嫩雞義大利麵
義大利麵控的你一定要試這道！這道餐點的辣度約略在小辣至中辣之間，對於平常吃小辣的我來說剛剛好～濃郁的奶香融合微微辣意，非常開胃！
雞肉完全不會乾柴，舒肥處理的很好，吃的到肉的原汁原味，軟嫩入口超讚！
麵條是細扁麵，麵條吸附醬汁的程度也很完美！
溫泉蛋日式牛肉早午餐
這道可以說是本次用餐中最讓我驚艷的一道！壽喜燒風味的牛肉香甜入味，搭配半熟溫泉蛋簡直是黃金組合！底下鋪的是烤得酥脆的酸種麵包，一旁還有烤蔬菜、藍莓優格與馬鈴薯泥，營養均衡又不失美味，吃起來完全無負擔，推薦給早餐或早午餐想吃飽又吃巧的人！
金黃誘人的溫泉蛋靜靜躺在牛肉上方，輕輕一戳，半熟蛋液像絲緞般緩緩流出，淋在鹹香濃郁的日式牛肉上，瞬間讓整份早午餐看起來更邪惡、更誘人！！濃郁蛋香與壽喜燒醬汁交織在一起，每一口都滑順又有層次，讓人一吃就停不下來！！這種「破蛋瞬間」的療癒感，根本是成真才懂得的美味浪漫～
辣醬起士薯瓣
辣醬起士薯瓣簡直是罪惡又幸福的化身！厚切的馬鈴薯片先炸至金黃酥脆，再豪邁淋上濃郁的起士醬與微辣特製辣醬，一上桌香氣就撲鼻而來～
馬鈴薯本身外酥內軟，帶有自然的鬆綿口感，搭配鹹香交織的醬料根本停不下來～
辣度約略是微辣偏小辣的等級，不會讓人受不了，但卻足夠刺激味蕾，讓人一口接一口上癮！尤其搭配冰涼飲品一起享用，真的很過癮！我強烈建議三五好友點來分享，一邊聊天一邊配著吃，再來一杯咖啡或氣泡飲，整個下午都不想離開這張桌子了！
花樣瑰蜜
花樣瑰蜜是我最愛的那杯，玫瑰與荔枝香氣混合得剛剛好，上桌時的乾燥玫瑰花與奶霜超有仙氣，是約會或自拍必點的夢幻系飲品！上層覆蓋著細緻的奶霜與一朵乾燥玫瑰花，濃厚卻不膩，與下層茶飲完美融合！點綴的可食用花瓣與一旁附上的覆盆子果醬更增添了口感變化，建議大家一定要沾著一起享用，微酸的果香讓整體更有層次！這杯飲品絕對不只是「好看」而已，它是真正可以靜下心來慢慢品味的浪漫調飲～
青森蘋果美式
青森蘋果美式則是清爽系推薦，特別選用來自日本青森的蘋果作為風味主角，融入經典美式咖啡中，不僅沒有搶味，反而讓整杯咖啡多了果香層次！帶有明顯蘋果香氣，尾韻清新，搭配油脂較高的主餐很適合～前段是果香輕盈、後段回甘明亮，就像在陽光下咬下一口脆蘋果，搭配咖啡的微苦更顯層次～而且這款可是雙北限定款，身為限定控絕對不能錯過！喜歡清爽風味或不習慣奶類飲品的朋友，非常推薦你試試看這款「有果香靈魂」的美式咖啡！
翠玉葡萄氮氣咖啡
如果你也跟我一樣，是那種無咖啡不歡，但又希望喝點不一樣的風味，那成真咖啡的*翠玉葡萄氮氣咖啡真的值得一試。這款咖啡結合了手沖美式與白葡萄氣泡的輕盈風味，再加入氮氣打出綿密泡沫！整杯喝起來就像在喝葡萄風味的啤酒咖啡，但完全無酒精，卻極具香氣與爽感！尤其適合搭配甜點或夏日午後當作清爽的一杯！整體調性精緻、口感特別，是我會想回點的特色飲品之一～
開心果草莓大福舒芙蕾
甜點控請注意！這道絕對是本日焦點！！厚實綿密的雙層舒芙蕾上，開心果淋醬吸引住——濃郁得近乎有存在感，質地厚實，色澤溫潤，隨著熱氣緩緩流下，完美覆蓋在鬆軟舒芙蕾上～搭配一旁的大顆草莓大福，口感層次極高～
每一口都能嚐到濃濃的堅果香，醬體本身不會過甜，反而讓奶香與蛋香更加突出，搭配柔軟綿密的蛋糕體，根本是夢幻組合！舒芙蕾外層微焦、內部濕潤Q彈，草莓與紅豆餡的搭配酸甜剛好，即使不是草莓季也讓人感到幸福滿滿！我自己特別喜歡這種「有靈魂」的淋醬，開心果控絕對會瘋掉，完全是幸福感的來源之一！
整體用餐下來，從環境、服務、餐點到飲品，都讓人感受到成真咖啡在品牌經營上的細膩與用心。每一道料理都充滿創意、用料實在且健康，空間氛圍讓人完全放鬆，是那種「吃完會想馬上分享給朋友」的好地方。
不論你是信義區在地人、來微風南山逛街的旅人，或是找尋靜謐辦公空間的自由工作者，這裡都能滿足你對一間「好咖啡廳」的所有想像。如果你跟我一樣是成真的老粉絲，這間新店更是絕對不能錯過！
