巴坦木果
朋友最近開了一個果園，今天一家人去看看，算是旅遊。看到一棵樹上長著小小個的，長毛毛的果子，似乎是剛長大不久的桃子，有些還開裂了，我就惋惜得說：「這桃子這麼小就開裂，還能長大嗎？」朋友說：「這不是桃子，這是堅果巴坦木的果子！」我不好說：「巴坦木的果子是這樣長大的果子還沒有長大的果子。
了解之下才知道，巴坦木的果皮木質化，硬硬的，不能吃，所以只能吃內裡的果仁。別以為這是普通的堅果，它有著「西域珍品」和「乾果之王」的美稱！和大家科普一下。
認識巴坦木果
巴旦木果是世界各地都廣受歡迎的一種堅果之一。它的益處主要來自營養價值和全面的功效。它是一種營養密集的健康零食，不僅含有蛋白質、膳食纖維、維生素E，而且不含膽固醇，吃起來有益無負擔，在中國被廣大群眾歡迎喜愛。除此之外，還有以下作用…
- 保護肌膚
科學研究標明，巴旦木是含維生素E最多的全養分食物之一，是富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食物。一把巴旦木(約23g)可以供給7.3毫克維生素E(相當於人體每日所需的一半)，而維生素E可以有用敵對自由基，起到保濕護膚和減緩變老的作用。
- 有益心臟健康
巴旦木中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低"壞"膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及三酸甘油酸酯含量，減少心臟病發作的潛在威脅。
- 幫助腸道健康
相關研究結果顯示，巴旦木具有益生元特性，可透過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
- 控制體重
《英國養分期刊》曾刊登：食用巴旦木會讓人產生明顯的飽足感，然後協助操控關於其它高熱食物的攝取;其次，巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，然後有效控制體重。
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