金澤市－無肉不歡的能登牛豬總匯午餐

店名：金沢肉食堂 百番街店

店址：金沢百番街 あんと 1F

餐點：厚切牛舌、能登豬與牛腸午餐　1500JPY

前天吃過奢侈的魚蟹海鮮，所說金澤的近江町市場也不錯，但還是想吃肉，於是回到車站內的百番街覓食。

之前吃過金澤佃煮的黑百合，人還是很多，選擇對面這家能登牛肉餐飲店。在店門前的預約簿登記，到指示的斜對角排隊，服務員小哥看我沒拿點餐用小票，拿了菜單跟小票給我，前面一位歐美人士跟一組香港情侶，後面是三位上海爺叔大媽，日客跟遊客各占一半，大媽抱怨說近江町的海鮮丼跟刺身吃不慣，還是大口吃肉痛快，於我心有戚戚焉。

牛舌是一定要的，也想嚐嚐能登豬肉，所以點了厚切牛舌，能登豬與牛腸午餐，這家的翻桌率還不錯，不用等太久，入座後掃碼等餐，喝喝冷水等待。

上菜的速度很快，香氣四溢，油光閃閃，厚切牛舌的切面看來很美味，能登豬焦黃表面看來很像澳門的脆皮豬，還有醬烤肥牛腸，令人很想來杯生啤，還有鐵板炒豆芽，南瓜，蓮藕跟茄子等小菜，濃郁的味噌湯跟漬菜。

先來一口厚切牛舌，彈牙濃郁，沾鹽，芥末跟味噌，嘗試不同層次也不錯，還好飯是選大碗的，反正價格不變，要是有山藥泥就夢回仙台了。能登豬軟嫩香甜，牛腸不算太油，有嚼勁，跟炒豆芽配飯蠻好的。

CP值很高的午餐，下次來再點貴一點的能登牛排餐試試。