2005.11.29
一直很羨慕別人可以自己用麵包機作出好吃的吐司，尤其上次在純青家吃到剛出爐的吐司更是驚為天人，跟台灣的相似度已經高達90%，為了吃到有家鄉味的好吃麵包，我也買了麵包機摟~耶耶歡呼！！
可是前天辛苦的搬回麵包機後，我已經試了兩次；第一次的吐司出爐，中間像是蛋糕的感覺，(阿信說是不是加很多蜂蜜就會變成蜂蜜蛋糕？)可是皮太硬冷了就像石頭，滾到地上還會發出空空空的聲音，不及格！第二次(也就是今天)好像錯把鹽當成糖，怎麼有點鹹(搔搔頭)，還有難道我的酵母粉的酵母都死光光拉！為什麼都沒有軟綿綿的感覺呢？好像沒有發起來的樣子；枉費我還加了葡萄乾，今天在電話裏還信誓旦旦的跟阿信說一定要作出好吃的超軟吐司給阿信當中餐；誰叫他說為了避免我三天打魚兩天曬網的喜新厭舊惡習，打打算盤！麵包機一台30歐元，這邊一條吐司差不多一歐元多，我至少要作出60條吐司(麵包機一次出爐是半條)給他吃，他才要讓我買，在我成功之前他只好乖乖消化這些麵包。
唉~果然是應驗了臭Erin的話，麵包機跟麵包都中看不中用，要我趁早改作饅頭。不行！我一定要再接再厲，人家的網誌是介紹成功的吐司跟麵包，我是跟人家相反(也算一種特色嗎？)介紹失敗的，呵呵！還是這裏太冷拉？下次我會試試先把酵母放在糖水裏讓它游一下泳，看會不會發的比較好，等我吧！總有一天會成功的！為了讓波波可以吃到好吃的麵包！加油加油加油！
第一次的吐司
第二次的葡萄吐司
