發福廚房民權店在民權東路三段的巷弄內，距離松山機場很近，但從松山機場捷運站走過來也要10分鐘左右，不過好吃的東西值得多走點路，從平日中午也有八成滿的情況來看，大家應該都跟我一樣，願意多走些路來吃美味的食物，再者，根據網路資料，民權店就是本店，更值得來嚐嚐。
發福廚房菜單以漢堡為主，也有提供義大利麵、焗飯、沙拉及美式小點等，還有周間中午才提供的商業套餐。
此外，每張桌子的餐具盒上都貼有用餐建議的溫馨提示，除了用餐前要先洗手之外，還特別說明漢堡要怎麼吃最好吃，因為大漢堡上桌後，一定會愣住不知如何下手，我覺得這是很棒的提醒，若是不想弄髒雙手，發福也有提供衛生手套。
除此之外，還有超級吸睛的漢堡專用紙，圖案實在是有夠可愛，有大人及小孩二種款式，把漢堡放在專用紙裡拿起來吃的時候，剛好就在鼻子下方，看起來就像是長了大鬍子或缺了顆牙，非常諧趣。
官方粉絲團介紹是台灣創始花生醬牛肉堡，但我們竟然都沒點牛肉堡，反而點了花生醬雞腿堡及酥炸魚排堡，漢堡麵包可以選奶油布里歐、什錦雜糧或加量生菜，所以戒吃澱粉的人也可以選加量生菜安心享用，附餐有三種選擇：薯條、起司肉醬薯泥及炸野菇。
花生醬雞腿堡搭配的是奶油布里歐，奶油布里歐就是一般認知中的漢堡包，經烘烤後外皮帶一點酥脆，並微微散發不搶戲的奶油香氣。
花生醬絕對是這道餐點劃龍點睛的要角，濃郁堅果氣息且不甜不膩的花生醬，不論是視覺或味覺都令人非常滿足。
不僅如此，雞腿排非常鮮嫰多汁，照著用餐指示整個疊起來，張大嘴一口咬下，花生醬融合多汁味美的烤雞腿肉及新鮮爽口的生菜的美妙滋味，果然是要全部一起吃進嘴裡才能體會到的味覺饗宴。
酥炸魚排堡則是搭配什錦雜糧的漢堡包，不得不稱讚這個什錦雜糧麵包，不僅相當鬆軟，從第一口到最後一口都有燕麥穀物之類的堅果口感，即便是下層的麵包體也是滿滿的雜糧，令人大感意外及驚喜。
酥炸魚排相當美味，不僅外皮炸得酥脆，搭配微甜的醬汁非常爽口，而且吃到最後，即便被醬汁浸溼的魚排，卻仍保有些許酥脆口感，真是令人喜出望外，直接全部吃光光。
附餐的部份，分別選了薯條及炸野菇，不得不說發福廚房真得很會炸，美式餐廳的薯條好吃是基本，但冷了之後也好吃就很考驗功力了，發福的薯條就是冷了也好吃的那種，而且沒有油嚆味。
炸野菇有點像鹽酥雞攤的炸杏鮑菇，但好吃很多倍，外酥內嫰多汁，完全不乾柴，看來附餐都是加分項目呢！
發福廚房的美式漢堡令人相當滿意，不是只有外觀看起來巨無霸而已，美好滋味亦是滿點，更不用說滿腹的飽足感了，下次若想吃美式漢堡，發福廚房絕對是我的首選。
原發佈於2022年痞客邦。
