不知道你們有沒有看過一套電影叫作「整蠱專家」，裡面的就是一個打工仔追求大集團太子女的故事，主角是劉德華，他爸爸是吳孟達，父子都是該大企業的員工。有一段反正主角犯了錯導致公司有損失，他爸爸就辭職了，但老總卻挽留，就是說你是企業的幾十年老員工，就算你犯了錯還是留下來領完薪水與退休金才走吧。
這一段對那電影來說只是小情節，但是你仔細想想，老總的做法其實是很不「資本主義」的。客觀地看，有一個老冗員自願辭職還放棄退休金，對於公司財政來說絕對是好事。站在利潤最大化，效益最大化，企業績效，以及為股東利益做事來說，都絕不應挽留該員工。而且換掉老的清潔工換一個體力好的年輕清潔工，或者外包不好嗎？當然我們都知道這是人情味，就是對老員工有感情，想盡量讓他賺錢。因為就算一直跟企業同榮辱的老員工就是自己人，不能只管自己荷包賺飽，也想別人有感情與過得好，在以前有這種情節是理所當然的事，過去的老派商人都如此的，就是喜歡照顧朋友，親人，老員工，同鄉。
說得難聽一點叫作「用人唯親」，這通常是貶詞，是邪惡的行為，但是你看看上面電影的例子，你會覺得這是一件邪惡的行為嗎？你理解到這雖然不是經濟上最有效率的行為，但是他對於族群是有意義的，如果一個老弱的員工得到一筆退休金，會少一個老年貧窮的悲劇。或者有天大家都退休之後老總與員工還是能喝茶聊天的朋友，人生在退休之後並沒有結束，錢很重要，但人類要活得好，除了錢還需要感情與生活文化。
雖然不是每個生意人都一樣，但為何以前會有這種文化呢？你留意一下香港是怎樣興起的，事實上，香港與臺灣，都有大量人是走難過來的難民。不少人離鄉別井，不少人成立企業的原因，並不單單是為了自己牟利，也是為了給予同鄉，親友們工作，讓大家能夠在異鄉安身立命。特別是香港，香港的人口包括後代超過八成都是在 1950 年之後才來的。
對，香港對他們而言是異鄉，不是故鄉。所以讓大家能夠活下來，安居樂業才是目標，利益最大化只是手段。因此他們雖然也是唯利是圖，但如果這跟照顧同鄉有衝突時，他們會選擇放棄最大的利益。他們寧可讓同鄉活得好一點，讓群體生存壯大。
你可以不僅單純是「人情味」或者「慈善」，對於那些富人來說，是有實際益處的。香港為何有那麼多不同地方的菜式成為美食天堂呢？就是因為來自各地的人在這裡建立菜館，客家菜，潮州菜，上海菜，北京菜，四川菜，而這些菜館是怎樣支撐下來的？那些消費者就是企業的員工們，有了一群愛吃潮州菜的潮州人，才能夠養得起這些菜館，就像今天你看香港到處都是麻辣一樣。
香港的電影為何曾經發達呢？在香港電影發達的年代，他們可不是拍甚麼想要拿巴黎某個獎的文青片，而是拍給當地基層看的功夫片與武俠片，這種電影雖然可以賣外國人，但一開始就不是為了賣外國人，而是為了服務本地觀眾的。也是因為本地的消費者有錢去看電影，才可以拍得出這麼多電影，而就算是富豪除了會看國際西方大電影外，也會想要看一些本地文化，自身文化的影視書本。
如果富豪只賺錢，不養自己人，那會變成怎樣？他會很有錢，但是他吃不到自己懷念的食物，看不到自己熟悉的電影，他或者會在一個西方國家，住在一個豪宅，可是他甚至吃不到一盒好吃的叉燒飯，他可以得得起所有電影，可是他卻想看的是武俠片，卻一個都找不到。因為根本沒有人拍，就算你再多的錢，你不能期望歐洲人拍武俠片給你看，更不要說甚麼粵語電影。用錢可以買到夜總會，性服務，可是那些是服務你的工人，而不是你喜歡或喜歡你的親友。
那麼你是個很有錢的人，你可以買到一切，但你會感覺這是你自己的天堂嗎？有沒有想過，活在別人的天堂當中其實就是另一種地獄。
就算是富人，去到某天你還是會老會死，想像一下，你是個在西方民主國家的老人，你會因為一套拍給美國 Gen Z 看的電影而快樂嗎？你會因為每天吃到很貴的高級牛油果三明治而快樂嗎？或者這豪宅與豪車，對你還有甚麼意義嗎？還是一個你年輕時讀過的雜誌，一餐煮得好的白切雞，奶醬腸粉，咖喱魚蛋，一群願意跟你玩麻將桌遊的朋友，一套周星馳的港產片，這些曾經非常便宜的東西更能令你快樂呢？
我在日本，有一天我去想吃燒鵝，我去了江木田，那處有廣東人主理的燒味店。我叫了一碟燒鵝，吃下去感到很乾，不太好吃，我便去問廚師為甚麼呢？答案是，因為日本就沒甚麼人養鵝，他要弄到鵝，只能入口法國的，法國的鵝的質感就只能做到這樣。所以我就算在東京肯花很多錢，能吃到的燒鵝不及你在香港隨便一個酒樓吃的。
我在臺灣的朋友，有些長期註臺的團隊成員們，我每次去臺灣，做的事情都是帶他們沙爹醬，罐頭，熱浪，陳皮魚蛋，銀針粉... 這些東西，這些都是些便宜不值錢的東西是嗎？但你長期在外面生活，你就會知道這些東西的價值了。你的成長在香港，有些東西你一輩子都不會甩掉的，例如你對食物的喜好，那些你懷念的記憶，你喜歡的東西，而你會發覺能夠提供這些東西的地方，還是香港。
如果在香港失去了生產這些東西的能力，你就永遠的失去他了。再有錢都沒有用。或者你再有錢，你能做的是甚麼呢？就是投資一個廚師，高薪的襲他去做，投資一個農場，去養你喜歡的動植物，花了幾億元，然後就只是為了吃回一個其實你少年時只要十多元就能吃到的東西。而且變成了只有少數人能吃到的高級食物，因為支撐他大量供應的文化已經消滅了。
就像我很喜歡街機某些體感遊戲，有些遊戲例如 Tokyo Wars，Mazan，這些遊戲二十年前到處都有，一兩元就能玩到。我今天完全負擔得起，但是我卻玩不到，為甚麼呢？因為生產的廠商早就不生產了，你根本找不到機臺，那些年輕時的體驗就永遠的只存在記憶裡。我要玩到，往往要在網上打聽情報，乘一次飛機，去某個國家，某個偏辟的城市，裡面還保留一臺還能運作的，然後我知道玩完之後可能下次來他就要壞掉了。
而你能夠讓你喜愛的東西與文化，能夠延續下去，讓你能夠隨時享受，你是需要長期經濟上的支持，最好的方式就是養起一群消費者，養起產業，因為過去幾十年都有人吃潮州菜，所以香港還是有很多潮州菜館；因為過去二十年都沒甚麼人看港產片，港產片就走向滅亡了。
你喜歡的東西會消失，當然，或者你不再需要港產片了，我以後只吃漢堡包，只吃壽司，只看美國電影，我不屑再吃一個菠蘿包，那麼這些東西全部消失都沒關係。然而，至少我自己並不是這樣的人，我認識在海外的朋友們很多都不是，那麼他們就算人不在香港，他們還是需要香港存在以及這文化繁榮下去，因為就算你人不在那邊，你的心靈還是需要那個地方，你的鄉愁在那邊。你需要那邊人拍的影片，寫的書，煮的食物，那麼你是需要讓當地的人掏得出錢，讓他們把這些文化維持下去的。最終我們買的不是食物本身，我們買的是讓食物能夠繼續供應的環境。
那麼你就算不住香港，你還是想要香港文化繁榮，想要香港有更好的未來的，不想香港變成了完全失去自己特色的，只有名字相同的城市的。香港這族群的榮盛是不會與你無關的。一方面東西消失感到可惜，另一方面對於讓東西延續下去又一毛不拔，天天講「智商稅」，這是短視的，我認為保存一家好吃的雲吞麵麵家，比起我多擁有一個物業更有價值。銀行裡的數字只是數字，真正能享受到的文化與服務才是有價值的財富。
任由這些東西衰亡，那就是摧毀你擁有的財富，放棄這一切只累積數字只會令你變成一個擁有數字的孤獨的人，只能活在別人美夢中直至死的一天。
韓國農民提出身土不二，就是想要營造出能夠讓韓國本土農業發展起來，能夠種出韓國人喜歡的食物的環境，同樣地，那香港人呢？是否完全不需要香港的東西？大家可能甘心看著這個文化衰亡，在老年時連叉燒都沒機會吃到，也不再有粵語片，地球上也找不到一個懂粵語的醫生與牙醫，老電影也沒有任何翻譯版，反正只要有車有房直接看原文就好。那也可以。
但我相信很多人是希望在老年時，也能夠享受到年輕時能夠享受的任何服務與東西，那麼，我們就需要讓提供這些服務的人能夠活下來，這才是身土不二的真正目標。可不是為了養生而已。
