臺東好山好水孕育出的不只是優質的農漁業，近年也逐步發展原生香草、藥用植物栽種及多元生活應用，為推動整合臺東香草產業升級發展，縣長饒慶鈴今天公布「台東香草」品牌形象識別，並將陸續推出台東香草節、香草圖書館等系列活動，結合風土、療癒與慢生活，打造在地香氛新經濟。
縣長饒慶鈴表示，台東香草產業將串聯農業生產、在地美食、遊程體驗與生活美學，因此縣府整合在地香草資源，將香草由傳統食用、藥用與初級農產價值，延伸發展為結合旅宿、餐飲、體驗服務及療癒紓壓的多元產業型態，透過品牌塑造與市場行銷，帶動產品加值與地方經濟發展，讓香氣療癒成為臺東具代表的感官記憶與地方特色。
縣府1月辦理「台東香草慢生活產業合作說明會」，邀請相關業者加入，奠定香草產業跨域合作基礎，饒慶鈴說，台東香草產業已從在地耕耘走向品牌整合，邁向產業升級與市場拓展，目前已集結10家香草品牌夥伴及20家風格店家共同參與，展現臺東香草跨產業串聯的雛型與發展能量，未來也將與「自然醒慢活祭」串聯，打造台東成為全臺首選的療癒、身心靈紓壓基地。
財政及經濟發展處表示，「台東香草」品牌設計概念源自臺東山海之間的自然風土，強調香草不僅是植物，更是一種生活方式。品牌視覺設計以「氣味堆疊」為核心概念，採用台東常見香草植物各部位特色，如野薑花花瓣、月桃與埔姜的果實意象及左手香、廣藿香、綠薄荷等植物的葉片，層層組合，象徵香氣前、中、後調的變化與融合，傳遞臺東氣味多元匯聚的品牌特色。
活動由臺東香草風格店家以頌缽表演揭開序幕，並由饒縣長及與會貴賓共同進行品牌揭幕儀式，宣示「台東香草」品牌正式啟動，現場同步辦理品牌夥伴及風格店家授證，象徵產業跨界合作。此外，活動特別規劃「香草體驗廊道」，包含品牌介紹、氣味體驗、香草Bar及香草餐桌等內容，打造沉浸式五感體驗空間，讓民眾實際感受香草融入生活的多元樣貌。
財經處進一步表示，未來將持續以「台東香草」品牌整合產業與行銷資源，推動品牌推廣與跨域合作。今年5月預計在池上辦理「台東香草節」系列活動，擴大品牌參與，提供民眾更多元的香草體驗；9至10月則將結合臺東縣立圖書館總館空間，策畫「香草圖書館」展覽及閱讀體驗服務，深化香草於生活、文化與療癒場域的應用，逐步建立具地方特色的香氣經濟，促進產業永續發展。
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