凌冬不死：麥門冬

麥門冬一本橫生，根顆連絡，肉質塊根自古即作為一種藥材，古籍藥典記載，食用塊根久服輕身不老有不死藥之稱。麥門冬屬家族成員非常少，大約有10種，主要分布在東亞地區，台灣產3種，全島普遍分布，從海岸、低海拔平野、山區草地、林內都可以發現其蹤影，葉片終年常綠，亦常見於景觀植栽。