認真臉譜─王國華以文創內涵形塑品茗心美學

來到春池茗茶門市，首先映入眼簾的就是牆上斗大的匾額──「吞霄客廳」。「客廳」兩字是看懂了，不過這裡不是通霄嗎？怎會來個「吞霄」？

「吞霄客廳」 三五好友相招來去喝茶 春池茗茶老闆王國華站在大茶桌後熱情招呼著：「請坐、請坐！」隨即沏茶遞了一杯過來。說是請坐，客人也都就坐了，可是老闆還是站著。於是大夥兒又站了起來：「老闆你站著，我們怎麼好意思坐著？」 「來者是客，您坐、您坐！請喝茶。」王國華再一次親切招呼著大家坐下來喝茶，隨後當起解說員解開「吞霄」的謎底。原來，「吞霄」就是通霄古地名。早年的通霄溪水深可停泊商船，是苗栗各地的貨物「吞吐銷售」中心，因此又稱「吞霄」。王國華強調，「吞霄」兩字還會讓人有興趣來瞭解通霄的在地文化與歷史。 「老闆，你這兒不是賣茶嗎？怎麼『客廳』兩個字寫那麼大？」來客又問。 「在這裡賣茶不會賺錢啦，通霄哪有多少人喝茶？」王國華意有所指地打開了話匣子，「我是通霄人，在這裡開店是要回饋地方，為地方保留部分文化與特色。」 「因為我在這裡泡茶、賣茶，有買沒買都可來泡茶，偶而也有文人雅士來此品茗、論茶、話陶藝。後來，大家就將這裡戲稱為『客廳』，書法名家邱鐙鋒就題了『吞霄客廳』匾額送來。」王國華娓娓道出「客廳」的由來。 三五好友相招來去「客廳」喝茶，變成了通霄當地的「休閒活動」。

奉茶、奉茶 王國華以茶會友 不到一泡茶的時間，陸陸續續有現任議員、前鎮長、學校教務主任來訪。大家就像預約掛號般輪番上陣，有的談如何推動地方觀光、有的說白沙屯媽祖遶境越來越旺……「客廳」就像個公共論壇、八卦中心、地方大小事交流區。王國華笑笑說：「王家就是你家，歡迎大家來逗熱鬧。」 小鎮的熱情與人情味，在親切互動中展露無遺。王國華表示，因為客家人好客，奉茶就是基本的待客之道。 客廳裡除了「吞霄客廳」匾額外，尚有雕塑大師朱銘的畫作、「自在山林 十二先生」的藝術茶杯及通霄名家的木雕、書畫等創作等，搭配天然實木、懷古家具、陶土茶甕的陳設，在在看出王國華對藝術與地方文化的用心。王國華表示，店內藝術作品多，主要是各路人馬於此品茗論畫，難免就有人要送畫、「尬畫」，客廳無形中又成為藝術家展現才華的舞台。 說著說著，一位顧客進門來打個招呼與王老闆聊了起來。茶過三巡之後，客人起身至展示架上拿了一斤茶，然後遞個錢給老闆就走了。王國華表示，春池店裡的商品都是「明碼標價」，客人看中意就買了，不會討價還價。這完全顛覆茶行的行規，在這鄉下也能經營「不二價」，堪稱茶行異類。

921大地震衝擊 王國華捨貨運轉賣茶 看王國華輕鬆泡茶與鄉親互動，如果您以為王老闆只做在地生意，那您可錯了。王國華表示過去是開貨運公司的，業績每月高達7、8百萬元。可是1999年的921大地震後，業務大幅滑落。看著自家龐大車隊與工作人員，負擔不小，於是轉手出讓，王國華給自己放了個「無薪假」。 王國華想說，開貨運公司時，每年三節（過年、端午、中秋）送禮就很可觀，乾脆自己來做禮品事業。雖然隔行如隔山，王國華還是挑了烏龍茶一頭熱地栽了進去。 「921是我事業轉捩點」，王國華回想當初的動機很單純：「一開始我也不懂茶，就是到鹿谷買茶、賣茶。生意穩定後就直接契作，以穩定貨源、品質及降低成本。大宗買賣幾年下來，也打下了基礎。」 2000年前後，王國華進軍中國福建安溪以先接單再出貨的方式來販賣茶葉，這些年在安溪的經歷，使得王國華熟悉了當地名茶「鐵觀音」的製作與茶性，於是進口鐵觀音到台灣，更以「觀音王」品牌販售，頗獲喜愛中國茶朋友肯定。

視覺悸動、味覺感動 以文創內涵形塑品茗心美學 烏龍茶是農委會對外行銷的四大旗艦作物之一，王國華發現台灣茶在國際上雖享有一定口碑，但是傳統包裝卻與時尚脫節。「我喜歡設計茶盒，除了造型變化，也融入文化內涵，力求商品的獨特性與價值感，甚至達到具有收藏的價值。」從視覺悸動到觸發味覺感動，王國華正在形塑品茗文化新美學。 因為在品質與包裝上屢獲市場肯定，客委會也主動上門合作開發客家意象商品。王國華隨手拿起2008年入圍「客委會創意商品」的老茶禮盒，自豪地說：「我們的設計古色古香又有在地意涵。」 有了精緻、時尚的包裝當靠山，春池在網路上的茶葉禮盒頗受好評。其中一些平價禮盒，則混搭各種配茶點心，增加內容豐富度。王國華堅持價位要「可愛」得讓人可以接受，當伴手禮高貴不貴。

往來皆賢達 站著泡茶以示敬意 除了烏龍茶、鐵觀音外，春池也限量供應陳年老茶。王國華表示，典藏二十年以上的老茶，就像老酒般越久越香醇，品嚐時溫潤回甘。陶醉在濃郁茶香裡的王國華，宛如置身古樸詩畫中，那老茶的迷人就盡在不言中了……

無論是專程而來、路過也罷，「吞霄客廳」始終「門迎客來茶當酒」，保證千杯不醉。在這裡，您可以是品茗論茶的「茗家」，也可以是喝茶找碴的「鳴家」，王國華都會奉陪到底。

看雜誌首發2012／04（客庄專題）

春池茗茶「吞霄客廳」 地址：苗栗縣通霄鎮平元里平新路29號 電話：（037）764-789 傳真：（037）764-788 網址：www.chun-chi.com