食記---宜蘭家傳料理
這是我在頂溪美食舘內發現的一家小吃, 專門賣宜蘭料理的.......
這些曾經在阿扁時代中, 被列入國宴料理裡面.......
這是我點的九層炊, 這個在宜蘭相當有名........
它有點類似台南碗粿, 用米漿做的, 吃的時候用調味料淋下去......
不一樣的是, 它是切成九塊, 一層層疊上去......
這就是為何它叫做九層炊的原因......
這是我點的桑葉粿, 它可以做甜的跟鹹的.....
甜的通常是紅豆口味, 鹹的有蘿蔔絲跟其他口味.......
我點的是鹹的, 這外皮吃起來蠻Q的, 裡面味道還算不錯....
這是我點的魚丸湯, 這魚丸湯味道比較清淡, 但魚丸有包餡, 一咬起來, 整個湯汁都充滿口中, 感覺蠻棒的......
大家經過頂溪捷運站時, 可以來這嚐嚐.....
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2024.11.30 新竹縣政府
在多元共榮與文化傳承的精神引領下，新竹縣原住民族青年公共事務文化發展協會今(30日)在新竹縣文化局文化廣場盛大舉行原住民族文化慶典—歲時祭儀。新竹縣長楊文科出席傳統祈福儀式，並和頭目們、年輕世代一起跳起充滿活力的阿美族舞蹈，拉近年輕人與傳統文化的距離，同時宣布竹北
南部人嘴裡說的「碗粿」，是將餡料摻進研磨後的米漿裡，比如香菇、肉末、蝦米、半切滷蛋等，再連碗一併放進蒸屜裡蒸熟，出爐再淋上滿滿的碗糕醬，盛放在你面前。
而「水粄」則是純米漿、跟餡料形成一邊一國各自壁壘，餡料通常是菜脯、豆乾、碎肉，舖陳在蒸熟的米漿之上，因為食材各自分開，所以較能久放。
探訪宜蘭礁溪的玉仁八寶冬粉，這裡的八寶冬粉以豬大骨熬煮的高湯為特色，清甜不厚重。餐點多樣，包括牛滷肉飯、麻辣鴨血等，每一道小菜都讓人驚喜。以其獨特的口味和舒適的用餐環境，成為當地美食的必訪之地。該餐廳提供的美味不僅滿足味蕾，更帶來愉悅的用餐體驗。
位於宜蘭市區的北門蒜味肉羹，
源自民國55年，迄今將近60年．
除了肉羹湯，你也可以加飯，米粉，板條，麵............
看看這滑嫩有彈性的肉羹，份量不少
吃肉羹飯當然要加點筍乾了．
筍乾跟肉羹飯調味都很剛好，不會太重口味，
但蒜香濃郁，
很少有餐飲店同時賣冰的，
北門蒜味肉
住宜蘭的親戚想為自家打造個漂亮的庭院，問我有沒有好評價的宜蘭園藝推薦？幫忙問了一些和建築設計有淵源的朋友，友人推薦宜蘭國瑞園藝景觀設計工程，服務範圍涵蓋宜蘭的三星、羅東、五結、冬山、大同、員山和壯圍等地，深耕在地的宜蘭園藝專家在網路上獲得許多乘作客戶的五星好評，提供庭園景觀設計施工、園藝造景造園
淡水阿給是台灣淡水區著名的傳統小吃，由油豆腐包入冬粉、絞肉、筍絲等餡料，再以特製的醬汁烹煮而成。阿給的起源可以追溯到1965年，當時楊文女士在淡水國中旁賣小吃，為了不浪費食材，便將油豆腐挖空，放入冬粉、絞肉、筍絲等餡料，再以特製的醬汁烹煮。這道小吃推出後，深受當地居民喜愛，逐漸成為淡水區的著名小吃。
萬年蚵仔煎位於西門萬年大樓美食街，販售臺灣傳統小吃，包括炒麵、炒米粉和現煎蝦仁煎，價格約在一百多元左右。推薦身經過非尖峰時段前往用餐。喜愛綜合口味的顧客可以嘗試炒麵和炒米粉的組合。蚵仔煎地址：臺北市萬華區西寧南路70號B1 萬年大樓地下室美食街，週日公休
空ㄟ農場離礁溪市區不遠，不過比較麻煩的是他位在山上路非常小條，僅能在山下等接駁車上山因為是周日晚上人可能沒有周五六來的多，不過排隊人數也是頗多，大約等了15分鐘才搭上接駁車。
所謂創價，意指創造生命最高價值。信仰日蓮佛法的目的。即在於開啟每個人生命中所具有的佛性，透過不斷人間革命，一方面建設自己的生活、家庭，一方面獻身於社會及人群，以構築自他彼此皆幸福的和平樂土。秉持此一宗旨，創價學會美術館就是落實推動藝術社區化、社區藝術化的藝術扎根理念而成立。
創價學會美術館宜蘭館
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