日本生活・大阪府 大阪市・第三年

Debby原本在台灣就讀日文系，畢業之後覺得日文專業這條路應該有更多的發展空間，就決定來日本就繼續攻讀碩士。

在來到大阪以前她在北海道大學待了一年的時間，非常喜歡那裡的生活環境。距離札幌站僅步行15分鐘左右的距離，北海道大學不僅交通方便，而且校園內非常的漂亮，特別是在校區的中間有一條相當知名的銀杏大道，大道的兩側種滿一排排高大的銀杏樹。每到秋天的時候，走在銀杏大道時彷彿置身黃金的隧道。

但是銀杏在結果的時候的味道會非常的臭，當數量這麼多的時候真的逃都逃不掉，需要忍耐那個味道才能欣賞得到美景。

北海道大學周圍其實有不少知名度不高卻很好吃的餐廳。Debby在去到北海道之後才知道原來有一種發源自札幌的料理「湯咖哩（スープカレー）」，比起一般的咖哩熱量更低，負擔更少，而且通常也會加入許多蔬菜，因此被視為健康料理的一種。

她推薦的店是位於大學附近，當時的輔助留學生日常生活的日本學生介紹給她的咖哩店，店名叫做「ピカンティ（Picante）」。這裏是北海道大學的愛店，價格相當平易近人。

ピカンティ除了料理好吃，店內的各種名字都相當的有趣。首先要從「38億年的風」，「開闢」以及「阿育吠陀藥膳1/f」中選出想吃的湯頭種類，之後則是要決定要用「序章」，「知覺之門」，「幻影」，「無量」，「高級」來決定辣度。

當初第一次去的時候連念都不知道怎麼念，而且點餐的時候會感覺有點害羞，但是真的很好吃。

離開北海道之後Debby因為考上大阪大學這邊的經營碩士班所以來到關西這邊。在關西的生活相當的繁忙，碩士一年級的時候被課業追著跑，到了碩士二年級的時候則是被就職活動追著跑，其實一直都沒有什麼機會可以好好的熟悉一下這個城市。現在已經確定在大阪工作以後，Debby開始試著發掘這座城市的魅力。

她以前來大阪遊玩的時候就有吃過一樣在地美食「炸串」，基本上就是把各式各樣的食材串在竹籤上之後裹上麵衣油炸。原本她以為炸串是像湯咖哩之於北海道一樣，在大阪是人人皆知的的料理，但沒想到的是這裏居然有不少日本人甚至不知道炸串是源自於大阪，不過炸串依然是深深的連結了她腦內關於大阪的印象。

她說有一次在就職活動結束後，因為朋友有推薦一家便宜又好吃的炸串店，就穿著套裝這樣直接去吃飯了。沒想到拖著疲憊的身軀，一口咬下熱騰騰的炸串，再灌下冰到牙齒發酸的啤酒後，突然感受到一種幸福的感覺。

我覺得我有一點被日本的飲食習慣改變的是，以前在台灣不怎麼常喝酒，但來到日本之後發現開始對於跟酒相配的食物感到興趣。結果現在變成冰箱裡都會有幾瓶預備，特別是在商店看到是桃子口味的酒我都會買來喝喝看。