來去吃日本定食
日本一直是很多台灣人喜愛旅遊的地方，而日本美食也是台灣很愛，舉凡壽司，沙西米，拉麵或豬排飯等，這些都讓人流口水。
在哥本哈根有很多日本壽司餐廳，但很多都是中國人開的，要找到正宗的日本餐廳不多，多年前去吃過一家好像叫作 "Sakura"，評價不一，很多人覺得不錯，Danielson 個人覺得還好，但老闆好像是韓國人。
在哥本哈根中央火車站附近有一家移居丹麥的日本家庭營業的餐廳，以前還在旅行社上班時，偶爾會和同事去那裡吃飯，通常都是去吃午餐，偶爾會和朋友去吃晚餐，但離開旅行社後就很少去了，特別是經過 Covid 疫情的侵襲，真的已經有三年沒有去那裡吃飯了。
餐廳的裝飾有稍微改過幾次，不過所有裝飾和擺設真的很日本，連洗手間裡都很日本，而店名酒叫作便當 (Bento)，果然是正港日本人開的餐廳。
上個星期有位朋友再次從日德蘭半島來哥本哈根出差，臨時邀約 Danielson 見面吃個飯，就這麼剛好，那個星期 Danielson 就只有那天有空，正所謂來得早不如來得巧，當然是很開心可以見面啊。
朋友原本說想吃韓食，但哥本哈根也沒有好吃的韓國餐廳 (Danielson 個人認為)，後來朋友選了這家日本餐廳，想說很久沒去了，而且地點方便，所以我們最後決定就去吃 "便當"。
由於這家餐廳的價錢不便宜，兩個人要吃壽司應該會花上一大筆錢，壽司本來就貴，加上是正港日本人的店，特別又在丹麥，這如果一頓壽司餐吃下來，褲帶應該要勒緊好久一段時間，所以我們最後決定就吃也是相當受歡迎也很日本的定食。
兩個人決定點一個餃子開胃盤，有水煮餃子和煎餃，Danielson 真的很愛吃餃子，而煎餃更是魅力無窮，還記得許多年前第一次在日本東京吃到煎餃時，真的覺得驚艷，從此愛上，所以每次回台灣時，偶爾都會去八方雲集或是四海遊龍那樣的點上一些煎餃解饞。
Danielson 點了日本炸雞飯 (應該是所謂的唐陽雞)，滿滿的一碗炸雞塊，加上配菜，湯品，水果和日本定時的精緻擺盤，光是視覺就很加分。
遠道而來的朋友點了炸豬排飯，因為她說她很久沒有吃 Tonkazi了，看看那炸豬排多麼的專業，還放在一個可以濾油的鐵網上，加上營養均衡的沙拉菜，薯泥，水果和一點醃菜 (朋友不太吃那一小碟醃菜，所以 Danielson 就賺到了，可惜沒有日本的醃酸梅，我超愛的說)，整個真的是視覺滿分。
看朋友吃得多麼專心，是不是那種可以出現在廣告上的畫面? 拍照果然不用特意的最美最真實 (其實是 Danielson 趁她不注意時拍下的，有食品廠商要找我拍照，找她代言嗎?)
這一餐視覺一百分的日本定食餐吃完感想是，其實味道真的還好，肉品和餃子都沒有入味，因為是日本人開的餐廳，所以覺得有點失望，吃完後我終於想起來為什麼很久沒來了，因為發現它變得沒有以前剛開始去吃時那樣美味，而且價錢頗高，應該會有一段時間不會再去了。不過最開心的還是跟朋友見面敘舊，吃飯就當做是個理由跟工具就好。
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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出發吧！鎌倉！沒有手機的日本獨旅— 我在「海街」寫「日記 」！
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記得過去為督促自己，在 IG 發起我要天天喝水的事，但這個習慣沒有堅持一個月就打回原形。
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