來去吃日本定食
閱讀時間約 3 分鐘
日本一直是很多台灣人喜愛旅遊的地方，而日本美食也是台灣很愛，舉凡壽司，沙西米，拉麵或豬排飯等，這些都讓人流口水。
在哥本哈根有很多日本壽司餐廳，但很多都是中國人開的，要找到正宗的日本餐廳不多，多年前去吃過一家好像叫作 "Sakura"，評價不一，很多人覺得不錯，Danielson 個人覺得還好，但老闆好像是韓國人。
在哥本哈根中央火車站附近有一家移居丹麥的日本家庭營業的餐廳，以前還在旅行社上班時，偶爾會和同事去那裡吃飯，通常都是去吃午餐，偶爾會和朋友去吃晚餐，但離開旅行社後就很少去了，特別是經過 Covid 疫情的侵襲，真的已經有三年沒有去那裡吃飯了。
餐廳的裝飾有稍微改過幾次，不過所有裝飾和擺設真的很日本，連洗手間裡都很日本，而店名酒叫作便當 (Bento)，果然是正港日本人開的餐廳。
上個星期有位朋友再次從日德蘭半島來哥本哈根出差，臨時邀約 Danielson 見面吃個飯，就這麼剛好，那個星期 Danielson 就只有那天有空，正所謂來得早不如來得巧，當然是很開心可以見面啊。
朋友原本說想吃韓食，但哥本哈根也沒有好吃的韓國餐廳 (Danielson 個人認為)，後來朋友選了這家日本餐廳，想說很久沒去了，而且地點方便，所以我們最後決定就去吃 "便當"。
由於這家餐廳的價錢不便宜，兩個人要吃壽司應該會花上一大筆錢，壽司本來就貴，加上是正港日本人的店，特別又在丹麥，這如果一頓壽司餐吃下來，褲帶應該要勒緊好久一段時間，所以我們最後決定就吃也是相當受歡迎也很日本的定食。
兩個人決定點一個餃子開胃盤，有水煮餃子和煎餃，Danielson 真的很愛吃餃子，而煎餃更是魅力無窮，還記得許多年前第一次在日本東京吃到煎餃時，真的覺得驚艷，從此愛上，所以每次回台灣時，偶爾都會去八方雲集或是四海遊龍那樣的點上一些煎餃解饞。
Danielson 點了日本炸雞飯 (應該是所謂的唐陽雞)，滿滿的一碗炸雞塊，加上配菜，湯品，水果和日本定時的精緻擺盤，光是視覺就很加分。
遠道而來的朋友點了炸豬排飯，因為她說她很久沒有吃 Tonkazi了，看看那炸豬排多麼的專業，還放在一個可以濾油的鐵網上，加上營養均衡的沙拉菜，薯泥，水果和一點醃菜 (朋友不太吃那一小碟醃菜，所以 Danielson 就賺到了，可惜沒有日本的醃酸梅，我超愛的說)，整個真的是視覺滿分。
看朋友吃得多麼專心，是不是那種可以出現在廣告上的畫面? 拍照果然不用特意的最美最真實 (其實是 Danielson 趁她不注意時拍下的，有食品廠商要找我拍照，找她代言嗎?)
這一餐視覺一百分的日本定食餐吃完感想是，其實味道真的還好，肉品和餃子都沒有入味，因為是日本人開的餐廳，所以覺得有點失望，吃完後我終於想起來為什麼很久沒來了，因為發現它變得沒有以前剛開始去吃時那樣美味，而且價錢頗高，應該會有一段時間不會再去了。不過最開心的還是跟朋友見面敘舊，吃飯就當做是個理由跟工具就好。
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2005 年移居丹麥後，在這裡開始新的生活與學習，Danielson 希望跟大家分享丹麥的生活大小事，丹麥文化，旅遊記趣，我的小廚房自己做料理，大家來黑白講丹麥!
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本篇參與的主題活動
「ブックサンタ（Book Santa）」活動始於 2017 年，是由日本的非營利組織 NPO 法人チャリティーサンタ所發起的公益活動，旨在送出一本書，給那些無法在聖誕節收到禮物的孩子們作為聖誕禮物，讓他們在特別的節日也能感受到溫暖與關懷。目前已是許多書店固定在聖誕期間推出的活動，邀請你一起參與～
《海灘男孩》心得感想：岡田惠和的新作《再見的延續》剛播出不久，他的90年代經典作品《海灘男孩》也登上了Netflix，看著方形的「電視畫面」，以及90年代氛圍的畫質、色調，有種考古的感覺。1997年的我才剛滿一週歲又幾天，完全看不懂在演什麼哈，但現在28歲作為小社畜的我，完全能懂這部作品好看的地方。
本文介紹中山美穗八部她主演的電視劇、五部電影、及七首經典歌曲。中山美穗1970年出生於東京，1985年高一時在原宿被星探發掘後以偶像身份出道，一路從廣告與雜誌模特兒闖蕩到影歌雙棲，被稱為日本「四大偶像天后」，因為美麗的外表也多次當選「最美麗的偶像」，是日本90年代最具代表性的歌影兩棲藝人之一。
螞蟻人來介紹由 JA 全農推出的 Nippon-yell 系列水果軟糖，以日本 47 都道府縣特產水果作為主軸，實際開箱品評其中的 30 種口味，讓大家在選購的時候可以參考參考，快來透過軟糖體驗日本水果的魅力吧。
良寬禪師是19世紀初期日本著名的詩人及書法家。相傳某天他遇到一群正放著風箏、卻等不到好風的孩童，其中一個孩子見到良寬，馬上跑了過來拜託他寫幾個字，良寬便在風箏上題了「天上大風」，意喻期待孩子們努力放高的風箏能遇上大風湧動，自由高飛。
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12/26/2016
蒸還是煮
鹿兒島市的黑豬肉料理，在當地頗有名氣。
我們選定了天文館街道內的一家知名的餐廳。
不少旅客極推薦這家餐廳的黑豬肉火鍋。
出門前查了地圖，輕而易舉的找到了這家餐廳。
雖然不會日文，但日本大量使用中華的漢字。
站在門口看了招牌，不僅上面寫著蒸，煮
這天到苗栗出差，剛好有些時間，想吃些不一樣的東西，本來像去吃貓貍棒的，走進去結果客滿。出來繼續找吃的，有米飯，也有漢堡店，都不怎麼喜歡。剛好走過一個小小的麵攤。覺得味道還不錯，於是就走進去了。原本以為是台灣式的麵攤，吃結果仔細看了菜單，才知道是日本式的拉麵。其實日本式的拉麵跟台灣的差不多，主要就是湯
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