你沒看見的角落｜酒店業男性從業者的情緒勞動：少爺篇

少爺的勞動內容及薪資結構概述

酒店業在介紹少爺的勞動內容時，往往會將其形容為KTV的服務生，只是場景換到酒店來，但薪水卻高出不少。生意普通的店家，少爺的底薪可能是四到五萬元台幣；生意好一點的店家，少爺的底薪則可能會上升至六到七萬元台幣。除了底薪之外，每個消費者開了包廂，其中的一項基本消費就是少爺的服務費。這些服務費在月底匯集而成之後，將會平均發給每個少爺。亦即少爺的薪水，除了底薪之外，還有小費的加成。

不過天下沒有白吃的午餐，這麼優渥的薪水自然有其辛勞之處。少爺的工時一天長達12個小時，月休約四到六天。雖說這份薪水看似優渥，但在整個酒店業的體系來說，少爺的收入根本不值一提，時常被小姐與酒客看輕。少爺除了基本的送餐、送酒、換冰桶的服務之外，也時常被小姐與酒客使喚去買菸或買店裡沒有但小姐或酒客想吃的食物。

瞬息萬變的酒店包廂：落跑或留下

然而包廂內小姐與酒客的互動狀況瞬息萬變。小姐與酒客喝多了，有時候會互相爭執，又或者會將脾氣撒在少爺身上，這時候言語上的貶低、羞辱算是最基本的了，有時候一個冷不防，玻璃酒杯就這樣砸過來了。新進的少爺受到這種「文化衝擊」被嚇到已經算是萬幸，更多的是身上留下一道一道的傷口，卻沒有人會賠償醫藥費給他們。