冰島雷克雅維克│Reykjavík Roasters

世界最北的首都，在 Reykjavík Roasters 喝杯咖啡吧！ 冰島指標性咖啡廳 ─ Reykjavík Roasters，本文寫於2016年冰島之旅。

目前 Reykjavík Roasters 在雷克雅維克共有三間分店，文中拜訪店址為創始店。

雷克雅維克 (Reykjavík) 是北歐冰島的首都、冰島最大的城市，同時也是全世界最北首都。近年來因受白日夢冒險王《The Secret Life of Walter Mitty》與追逐極光的夢幻、狀麗的冰河谷…，讓冰島成為觀光熱門選擇。當然還有音樂精靈 Björk與充滿靈性的後搖滾樂團 Sigur Rós 加持，讓這座北國島國充滿更多不同想像。

在北國喝咖啡又是怎麼樣的感受呢? 前陣子訪問了這個城市，行程中也走訪了幾間位在雷克雅維克市區的咖啡廳，雖冰島的地理條件不適合種植咖啡豆，但在市區街上可是隨時都能發現咖啡廳，而且時常座無虛席！

Reykjavík Roasters 是冰島人心中最佳咖啡，咖啡愛好者勢必也需要來此朝聖！店內陳列烘豆機如其店名告訴客戶〝自己的咖啡豆自己烘〞。同時也供應甜點與小食，喜愛咖啡的朋友也能自店內選購咖啡豆回家自己沖煮。開業已超過數十年的 Reykjavík Roasters 一直是雷市咖啡的代表名詞，冰島朋友告訴我，早期這裡還賣過牛奶呢！

Reykjavík Roasters 除供應店內使用的咖啡豆外，其他咖啡廳業者也會跟他們進咖啡豆做使用，所以位在櫃台旁的烘豆機隨時處於作業狀態，烘豆機的聲響加上顧客們的聊天聲響，不適合在室內進行情懷式的喝咖啡(笑)，建議可在戶外板凳上看著往來旅客享受咖啡片刻，前提是室外溫度別太低 :D

基本上我都是喝無糖的熱美式咖啡，這天也不例外。Reykjavík Roasters 的熱美式咖啡讓顧客依自己口感喜好添加熱水，口味稍偏酸；但當時我忘了先嚐一口原味就先加熱水了，只好下回光臨時再嚐嚐原味了 → 講的好像隨時可以來一樣。

Reykjavík Roasters 靠近地標 Hallgrimskirkja 教堂，離主要街道Laugavegur有些距離但不算遠，牆外是白色漆沒有特別的側招牌，只有玻璃上貼有店名，小心很容易就散步路過。

Reykjavík Roasters Kárastígur 1, 101 Reykjavík, Iceland Facebook page 官方網站 關鍵字：冰島最佳咖啡 / 自己烘豆也許供應給其他咖啡廳 / 很早打烊 傍晚 5點打烊，週日傍晚5點30分打烊

Photo Credit :安蕎琳