食記---鴨味仔薑母鴨(第二次)

上次來這邊吃, 看到這裡有賣台啤系列新產品.......

衝著這新產品, 決定再來第二次.......

這是我所說的新產品---台啤紅粷口味, 這濃度有7%.......

喝起來味道蠻甜的, 不過一整瓶喝了, 就會有微醺的感覺.......

聽老闆說他們是第一家進這種啤酒, 其他餐廳都沒看到, 看來這老闆有商業頭腦, 先搶先贏.......

就證明了速度決定一切........

這次點的廖有些跟上次一樣,如鴨肉丸, 豆皮, 金針菇, 凍豆腐等, 不同的是我換一下料了.......

花枝筒(如上圖), 香菇, 是我這一次點的料......

沒點高麗菜就對了........

這是我把廖通通加下去的成品, 雖說食材也會影響湯的味道, 食材不同, 湯的味道也不一樣......

但因這是用中藥跟甘蔗熬成的湯頭, 所以吃到最後, 湯頭還是有甘甜味.......

覺得老闆手藝真的不錯.......

我想其他店應該無法比的上這家了.........

大家有空的話, 可以來這吃吃看.