「食記」PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房
閱讀時間約 3 分鐘
新竹市東區 ｜ 2020.09.03
今天來到全台首富里“關新里”覓食了，面積不大的關新里，成為新竹市的新興發展區域，各大餐廳皆在此插旗駐點，以關新路為中線向左右兩側發展，目前幾乎都已開發完畢，房價則是高得驚人。
在新莊公園斜對面的 PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房是由真正的日本老闆掌廚，販售的義大利麵則是日本口味取向，跟一般的義大利麵是完全不同走向。
對於老闆開店的初衷感到很有共鳴：
過去每年２００天以上的海外出差日子，每天都是外食日。雖然嚐遍世界各地食物，卻意外發現，即使一個人、每天想去、也可以每天去的店竟然寥寥無幾。
像這樣，看得到烹調料理過程、可以感到安心，不需要超級美食來讓自己吃太飽，每天去吃都沒問題，每天去也能夠負擔、價格不會太貴的店，無論如何都好想有一家這樣的店。每天都像回家吃飯一樣容易。
而這就是パスタでしょう被賦予的使命。
店內主打的生麵，聽說是會呼吸的義大利麵，“有別於一般大眾所熟知「乾燥過的義大利麵」，義大利「生麵」是義大利人生活中最熟悉的主食、沒有經過加工乾燥、是會呼吸的麵。”
吃生麵的方法：
生麵是一種會呼吸的麵，15分鐘內吃完是最美味的！
- 先品嚐麵條的口感
- 再品嚐麵和醬汁一起的味道
- 醬和配料一起吃
- 再品嚐一次麵和醬汁的口感
- 最後把它一口氣全部吃完！
讓我們來看看菜單：
義大利麵與燉飯基本上分成四大類別，分別是奶油白醬、蕃茄紅醬、青醬及特製醬料。除了特製醬的內容物不同外，其他三種類別的醬料內容物是差不多的，端看你喜歡吃哪種醬料做選擇即可。
青醬蛤蠣義大利麵 $190
滿滿的新鮮蛤蠣，加上豐盛的青醬湯汁，寬生麵帶起來的青醬湯汁不會太多也不會太少，好吃清爽零負擔。
奶油白醬培根義大利麵 $170
賣相極佳的奶油白醬培根義大利麵，擺盤上就像一道藝術品，讓人捨不得拿起叉子開吃，為了在最佳食用時間內吃完，還是趕快拍照記錄一下就大口大口吃吧！奶油與麵條的香氣融合得剛剛好，加上培根的肉香，果然是色香味俱全。
香檸鮭魚清炒寬麵 $220（季節限定 9/1–9/4）
期間限定的香檸鮭魚清炒寬麵，由於只賣販售4天，所以趕在最後一天前前來品嚐，鮭魚腹肉好吃，不過鮭魚魚皮這面如果可以煎的香酥肯定更加分！清炒的醬料微酸微辣，搭配寬麵吃起來一口接一口，一下就見底了！
PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房的份量比較少量，一般男生可能會吃不飽，可以考慮選擇加麵。
PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房的份量比較少量，一般男生可能會吃不飽，可以考慮選擇加麵。
沒聽說過義大麵也可以外帶的吧，你瞧這可愛的外帶盒！
我們下次見。
PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房
營業時間：
星期一：公休
星期二：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期三：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期四：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期五：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期六：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期天：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期一：公休
星期二：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期三：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期四：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期五：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期六：11:30–14:00 | 17:30–20:30
星期天：11:30–14:00 | 17:30–20:30
我是笔者 K.
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
端午連假第三天，繼續清我的口袋名單，今天來吃一家「PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房」～
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
位於首爾聖水洞的義大利餐廳TO FIND PETER，位於聖水站1號出口旁邊，店面位於2樓。Vongole蜆肉義大利麵(봉골레)香氣足；全墨魚燉飯(봉골레)除了海鮮味道，還多了火炒過的香氣與辣味，非常特別。
我本身其實滿喜歡吃義大利麵的🍝🍝
而這家店也是我有所耳聞然後會想吃的～
上個月老潮派鍋燒意麵終於來鳳山插旗，盼呀盼在上個月開幕了，由於剛開幕朝聖的人潮絡繹不絕，一直拖到今天晚上才如願以償的買到這傳說中的美食°
蠻特別的一家鍋燒意麵店，點餐是先選湯頭（竟然有高達15種湯頭），過客打安全牌選復古原味湯頭，湯頭選完之後就要選主餐（白飯、意麵、雞絲麵、冬粉、泡麵或烏龍麵）
20230108
延三夜市最近蠻常路過的，經過這家素食麵店用餐時間食客也不少。素麵對我來說有個特殊感情，小時候回彰化奶奶家除了吃大竹肉圓還有一家不確定名字的素麵，30幾年前一碗10元吃的開心滿足，只是台北一直沒吃到讓我覺得可以回味再三的素食湯麵。所以這家延三夜市的麵店找了一天晚餐就走進去吃，麵食的
市面上有許多吃到飽不同型態餐廳。不過像這篇要介紹義米蘭以手作現擀披薩為主吃到飽餐廳還真少。義米蘭堅持初衷，採用新鮮食材，主餐點現點現做，提供手作現擀披薩、炸物、沙拉、牛排、飲料、湯品、米飯等多種食物吃到飽。沒來過義米蘭你不知道披薩原來有很多口味跟變化。
義米蘭相關資訊::
地址:
台北
曾經有位著名的美國食譜作者說，義大利與中國這兩大飲食文明在麵食上有著截然不同的特徵，義大利人用義大利麵做成各種形狀，而中國人用各種麵時做成同一形狀。此話說的很有見解，不過中國麵食其實也有各種形狀，疙瘩應該是最為FREE STYLE的一種。由這段話可 知;中國麵食變化萬千。綜觀市面上麵疙瘩專
新北市汐止區古早師焢肉飯、絕對是新北市汐止區的人可以吃的平價午餐。單點的菜單都在一百元以內，便當一個主菜搭配四個配菜。店家招牌焢肉飯還可以依照豬腳部位分段來選擇。豬腳吃完絕對是膠質滿滿、口齒留香。
古早師焢肉飯相關資訊::
地址:
新北市汐止區新台五路二段118號
營業時間:
A
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
端午連假第三天，繼續清我的口袋名單，今天來吃一家「PASTA de SHOW パスタでしょう義大利生麵廚房」～
想吃義大利麵。懷念義大利旅行時的滋味，翡冷翠的小麵館。
在百貨公司的超市買了一包義大利麵貝殼麵，是義大利進口的，價錢大概是台灣普通的義大利麵五倍。台灣很少碰到貝殼麵，想做出有滋味的番茄肉末義大利麵，花了許多心思。
從冰箱拿出肉片切成小丁，再從冰箱下層拿出牛番茄，切成小丁。很麻煩的，手都弄濕了，不
位於首爾聖水洞的義大利餐廳TO FIND PETER，位於聖水站1號出口旁邊，店面位於2樓。Vongole蜆肉義大利麵(봉골레)香氣足；全墨魚燉飯(봉골레)除了海鮮味道，還多了火炒過的香氣與辣味，非常特別。
我本身其實滿喜歡吃義大利麵的🍝🍝
而這家店也是我有所耳聞然後會想吃的～
上個月老潮派鍋燒意麵終於來鳳山插旗，盼呀盼在上個月開幕了，由於剛開幕朝聖的人潮絡繹不絕，一直拖到今天晚上才如願以償的買到這傳說中的美食°
蠻特別的一家鍋燒意麵店，點餐是先選湯頭（竟然有高達15種湯頭），過客打安全牌選復古原味湯頭，湯頭選完之後就要選主餐（白飯、意麵、雞絲麵、冬粉、泡麵或烏龍麵）
20230108
延三夜市最近蠻常路過的，經過這家素食麵店用餐時間食客也不少。素麵對我來說有個特殊感情，小時候回彰化奶奶家除了吃大竹肉圓還有一家不確定名字的素麵，30幾年前一碗10元吃的開心滿足，只是台北一直沒吃到讓我覺得可以回味再三的素食湯麵。所以這家延三夜市的麵店找了一天晚餐就走進去吃，麵食的
市面上有許多吃到飽不同型態餐廳。不過像這篇要介紹義米蘭以手作現擀披薩為主吃到飽餐廳還真少。義米蘭堅持初衷，採用新鮮食材，主餐點現點現做，提供手作現擀披薩、炸物、沙拉、牛排、飲料、湯品、米飯等多種食物吃到飽。沒來過義米蘭你不知道披薩原來有很多口味跟變化。
義米蘭相關資訊::
地址:
台北
曾經有位著名的美國食譜作者說，義大利與中國這兩大飲食文明在麵食上有著截然不同的特徵，義大利人用義大利麵做成各種形狀，而中國人用各種麵時做成同一形狀。此話說的很有見解，不過中國麵食其實也有各種形狀，疙瘩應該是最為FREE STYLE的一種。由這段話可 知;中國麵食變化萬千。綜觀市面上麵疙瘩專
新北市汐止區古早師焢肉飯、絕對是新北市汐止區的人可以吃的平價午餐。單點的菜單都在一百元以內，便當一個主菜搭配四個配菜。店家招牌焢肉飯還可以依照豬腳部位分段來選擇。豬腳吃完絕對是膠質滿滿、口齒留香。
古早師焢肉飯相關資訊::
地址:
新北市汐止區新台五路二段118號
營業時間:
A