勝王
閱讀時間約 3 分鐘
台北市中山區 | 2020.12.15
2020年5月6日公告暫時休息的勝王拉麵，再經過3個月的休息沈澱後，正式在2020年8月21日回歸，笔者沒有在第一時間前往因為排隊人潮實在太過洶湧，沒有等個30分鐘到1小時是沒有機會吃到的，所以隔了幾個月後才前往。
原先位在中山北路上的勝王因為房東要收回店面，準備都更，無奈之下只好先將勝王暫停營業，另覓新址，重新營業的店面位置一樣在中山區，但是從中山北路換到往北一點的林森北路上，附近有2個收費停車場，對於開車的朋友還算方便。
店面變得比舊址的勝王略小一點，由於不是邊間，所以沒有透明玻璃窗了，裝潢上有所限制，不過拉麵店的本體是拉麵啊～
當天11:30抵達店門口，就知道不妙，排隊的人潮依舊如潮水一般無法停止，而且當天還是上班日，心想都專程來吃麵了，就排隊吧。
大概等了將近1小時後，終於輪到笔者入座，入座前拍了當時菜單：
麵類 -第一頁：
麵類 -第二頁：
單點 -第一頁：
單點 -第二頁：
這次前來本來是要挑戰牡蠣系列，結果輪到笔者時，牡蠣系列都已經完售了，殘念，只好選擇次要目標。
不得不說，勝王老闆取名字的功力一流，這麼長的名字，不過真正在點餐機上的名字沒有這麼長，應該是擔心大家選擇困難症吧！
八憣屋七味奶油味增薩索雞白柳湯拉麵 $300
“這次使用マルコメ味增。
奶油、八幡屋七味、洋蔥、溜まり醬油製作奶油味增醬底。”
奶油、八幡屋七味、洋蔥、溜まり醬油製作奶油味增醬底。”
奶油味增湯底雞香味十足，濃而不膩是熬湯的最高境界。
薩索雞沒有同時跟一般雞肉比較起來相對鮮明度沒有這麼明顯，可能是笔者吃得還不夠多的意思！？
紅通通的橄欖油烤蕃茄是額外單點的項目，對於濃郁的奶油味增雞白湯頭，一口咬下蕃茄所感受到的清爽感截然不同。
伊比利豬叉燒肉相當軟嫩好吃，真希望可以多來幾片，可惜荷包君不同意。
至於對香菜的喜好，就見仁見智囉～
黑醋角煮 $120
“黑醋醬煮五花肉。”
這次用餐點的另外一個品項就是網路上討論度很高的 “黑醋角煮” ，漂亮的擺盤方式，看起來就像是一件藝術品。
比較特別的是，他是冷食，有點像是醃過的五花肉，吃起來冰冰涼涼的，口感蠻特別的。
以上，是這次拜訪勝王的心得，下次要拜訪位在隔壁轉角處的烹星！
我們下次見！
勝王
營業時間：
星期一：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期二：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期三：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期四：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期五：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期六：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期日：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期一：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期二：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期三：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期四：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期五：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期六：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期日：11:30~14:00 | 17:00~20:30
- 公休日請參閱粉絲專頁*
我是笔者 K.
出版品臉書：連結
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
Hi 我是 VK~
在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命：NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程？〉後，有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題，剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務，提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。
5分鐘開戶、低投資門檻，幫助新手輕鬆進軍國際股市；提供人氣排行榜，讓投資人能夠掌握市場趨勢。
這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
「學以致用很重要嗎？要把興趣當工作，還是把兩者分開比較好？」這個問題困擾著千千萬萬個畢業生。
逗點編輯部繼續邀請《惡意的郵差》作者王志元與「白毛的綠手指」有機農業粉專負責人白毛兩位五專時期的老同學
近幾年，政府積極推動地方創生政策，其中，對於青年的挹注較過去明顯提升，對於計畫目標、執行手段與關鍵績效指標等要求也和過去大不相同。本專題訪問時常協助政府部門、私部門評選相關計畫的王本壯老師，分享他以評審的身分所觀察到的地方創生計畫青年提案有何趨勢。
你是因為誰才對足球有了熱情？
在一場德國與哥斯大黎加的比賽中，有哪麼一個男人，送上兩個進球，兩次前空翻，幫助德國在小組賽突圍，更在準決賽與阿根廷對上時，以點球大賽，終結了梅西的前進之路，嚴格說來，梅西至今拿不到世界冠軍，這個人要負很大一部分的責任，他就是我個人認為的世界球王，米羅斯拉夫·克洛澤。
「一切好的文藝都是傳記性的，事實不過是原料，我對創作苛求，對原料愛好， 是偏嗜其特有的韻味，也就是人生味。」
民國時期，張愛玲取樣真人實事再創作的手法，同樣出現在二十一世紀的王安琪的創作裡，人間百態在她眼中成像後，透過詼諧手法，高話淡說，回應時事風向，輕巧挑起頑固癥結。
地球時間：公元2006年8月24日，
地球人頒布新法案，提出行星必須滿足的三條件，冥王星因為不滿足第三項條件，行星地位危在旦夕
冥王星自地球時間公元1930年正式命名以來，歷經77次地球週期年，一直是太陽系忠誠的第九行星
這項地球人的法案，雖然無損冥王星的實質利益，但無疑地傷害了冥王星與太陽系的感情
Hi 我是 VK~
在 8 月底寫完〈探索 AI 時代的知識革命：NotebookLM 如何顛覆學習和創作流程？〉後，有機會在 INSIDE POSSIBE 分享兩次「和 NotebookLM 協作如何改變我學習和創作」的主題，剛好最近也有在許多地方聊到關於 NotebookLM 等 AI 工具
國泰CUBE App 整合外幣換匯、基金、證券等服務，提供簡便、低成本的美股定期定額投資解決方案。
5分鐘開戶、低投資門檻，幫助新手輕鬆進軍國際股市；提供人氣排行榜，讓投資人能夠掌握市場趨勢。
這是張老師的第三本書，我想前二本應該也有很多朋友們都有讀過，我想絕對是受益良多，而這次在書名上就直接點出，著重在從投資的角度來切入
「學以致用很重要嗎？要把興趣當工作，還是把兩者分開比較好？」這個問題困擾著千千萬萬個畢業生。
逗點編輯部繼續邀請《惡意的郵差》作者王志元與「白毛的綠手指」有機農業粉專負責人白毛兩位五專時期的老同學
近幾年，政府積極推動地方創生政策，其中，對於青年的挹注較過去明顯提升，對於計畫目標、執行手段與關鍵績效指標等要求也和過去大不相同。本專題訪問時常協助政府部門、私部門評選相關計畫的王本壯老師，分享他以評審的身分所觀察到的地方創生計畫青年提案有何趨勢。
你是因為誰才對足球有了熱情？
在一場德國與哥斯大黎加的比賽中，有哪麼一個男人，送上兩個進球，兩次前空翻，幫助德國在小組賽突圍，更在準決賽與阿根廷對上時，以點球大賽，終結了梅西的前進之路，嚴格說來，梅西至今拿不到世界冠軍，這個人要負很大一部分的責任，他就是我個人認為的世界球王，米羅斯拉夫·克洛澤。
「一切好的文藝都是傳記性的，事實不過是原料，我對創作苛求，對原料愛好， 是偏嗜其特有的韻味，也就是人生味。」
民國時期，張愛玲取樣真人實事再創作的手法，同樣出現在二十一世紀的王安琪的創作裡，人間百態在她眼中成像後，透過詼諧手法，高話淡說，回應時事風向，輕巧挑起頑固癥結。
地球時間：公元2006年8月24日，
地球人頒布新法案，提出行星必須滿足的三條件，冥王星因為不滿足第三項條件，行星地位危在旦夕
冥王星自地球時間公元1930年正式命名以來，歷經77次地球週期年，一直是太陽系忠誠的第九行星
這項地球人的法案，雖然無損冥王星的實質利益，但無疑地傷害了冥王星與太陽系的感情