勝王
台北市中山區 | 2020.12.15
2020年5月6日公告暫時休息的勝王拉麵，再經過3個月的休息沈澱後，正式在2020年8月21日回歸，笔者沒有在第一時間前往因為排隊人潮實在太過洶湧，沒有等個30分鐘到1小時是沒有機會吃到的，所以隔了幾個月後才前往。
原先位在中山北路上的勝王因為房東要收回店面，準備都更，無奈之下只好先將勝王暫停營業，另覓新址，重新營業的店面位置一樣在中山區，但是從中山北路換到往北一點的林森北路上，附近有2個收費停車場，對於開車的朋友還算方便。
店面變得比舊址的勝王略小一點，由於不是邊間，所以沒有透明玻璃窗了，裝潢上有所限制，不過拉麵店的本體是拉麵啊～
當天11:30抵達店門口，就知道不妙，排隊的人潮依舊如潮水一般無法停止，而且當天還是上班日，心想都專程來吃麵了，就排隊吧。
大概等了將近1小時後，終於輪到笔者入座，入座前拍了當時菜單：
麵類 -第一頁：
麵類 -第二頁：
單點 -第一頁：
單點 -第二頁：
這次前來本來是要挑戰牡蠣系列，結果輪到笔者時，牡蠣系列都已經完售了，殘念，只好選擇次要目標。
不得不說，勝王老闆取名字的功力一流，這麼長的名字，不過真正在點餐機上的名字沒有這麼長，應該是擔心大家選擇困難症吧！
八憣屋七味奶油味增薩索雞白柳湯拉麵 $300
“這次使用マルコメ味增。
奶油、八幡屋七味、洋蔥、溜まり醬油製作奶油味增醬底。”
奶油、八幡屋七味、洋蔥、溜まり醬油製作奶油味增醬底。”
奶油味增湯底雞香味十足，濃而不膩是熬湯的最高境界。
薩索雞沒有同時跟一般雞肉比較起來相對鮮明度沒有這麼明顯，可能是笔者吃得還不夠多的意思！？
紅通通的橄欖油烤蕃茄是額外單點的項目，對於濃郁的奶油味增雞白湯頭，一口咬下蕃茄所感受到的清爽感截然不同。
伊比利豬叉燒肉相當軟嫩好吃，真希望可以多來幾片，可惜荷包君不同意。
至於對香菜的喜好，就見仁見智囉～
黑醋角煮 $120
“黑醋醬煮五花肉。”
這次用餐點的另外一個品項就是網路上討論度很高的 “黑醋角煮” ，漂亮的擺盤方式，看起來就像是一件藝術品。
比較特別的是，他是冷食，有點像是醃過的五花肉，吃起來冰冰涼涼的，口感蠻特別的。
以上，是這次拜訪勝王的心得，下次要拜訪位在隔壁轉角處的烹星！
我們下次見！
勝王
營業時間：
星期一：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期二：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期三：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期四：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期五：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期六：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期日：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期一：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期二：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期三：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期四：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期五：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期六：11:30~14:00 | 17:00~20:30
星期日：11:30~14:00 | 17:00~20:30
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每逢藏曆初一「禪定勝王佛節日」，當日行善惡業，都將增長100倍！觀音山敬邀您把握殊勝難得的吉祥日，廣行眾善、深植福田，盡力行功立德、積資淨障，虔誠地懺悔、化解冤欠與業障，必能招感諸佛菩薩護佑與加持。
《百論》云：「福報滅時，離所樂事。」言簡意賅地說就是沒有福報，一切安樂就都將離你遠去。慈悲 龍德上師開示：「所以我們要懂得培福、惜福之法，重視累積福報資糧，只有福報具足才能改變命運。」
密勒日巴尊者開示：「施主供養閉關修行者，等同閉關禪修者所獲得的功德一樣，無量無邊。」山上閉關者，山下護關者，皆共成佛道，緣起在迴向。觀音山發起「結夏安居──供千僧道糧」的雪域供僧計畫，透過實地探訪，無論是保暖的毛料僧服、打坐閉關所需的保暖大氅、僧鞋、醫藥、臥具、飲食等，尋訪者一一記錄下每位修行者
佛陀開示：「超渡祖先是不能中斷的，每年還是要請出家眾為他們做超渡及布施，即使他們都已轉世，投生各道，都能因你的超渡獲得利益；相對的你們現世者也能得到事業順利、閤家平安。」重陽節是中國人慎終追遠、祭祖盡孝道的日子。古語云：「百善孝為先。」為人子女應當盡力為父母祈福，為其冤親債主修超渡法會
日本東京著名米其林松露雞白湯soba–銀座篝重返台灣。
位於中山區的拉麵一級戰區🍜成為中山美食的新選擇。
松露雞白湯非常有特色，松露味口齒留香😋
乾拌soba分量足夠吃的很飽，配料也很豐富~
大推松露奶油雞肉飯，從第一口到最後一口都能感受到松露香氣👍
之前在大阪時，老吳跟好友聊起了大阪美食，好友立刻推薦了大阪第一名的神座拉麵。很多網友稱它為關西第一的醬油白菜雞骨拉麵。
是不是第一名我是不知道，但的確湯底帶有一些鮮甜味，口味上比較沒有那麼的重鹹，不過最吸引太太的是桌上這罐醃製辣韭菜，太太不喜吃辣，因此先讓老吳試吃一下，發現不是太辣，也跟著放在
身為一個拉麵控，超喜歡日本又濃又夠味的拉麵，還沒認識老爺前吃屯京覺得超級普通，直到有一次跟老爺吃屯京，他點了加濃、多油的口味，我分著吃一口後屯京瞬間排名升高超多名。
因為地緣關係，最常吃的是位於林口三井百貨的分店，如果假日要用餐非常建議11:00一開店就來，不然店內座位數不多難免要久候。
好久沒有為了吃拉麵而排隊了，自從牛庵搬家後我們就很少去，畢竟真的有點遠。但這次的限定是淡麗系的鹽味清湯，感覺就不能錯過啊！盤算著提早出門，去排隊等個半小時，希望運氣夠好吃的到限量十碗的特製鹽味拉麵。
2023-24 環島訪媽祖特典源頭
在第一天走到大溪時，發現大溪天后廟其實位於大溪福仁宮後殿，因此，在宮內攝影之前，還是先行擲笅向主祀的聖王公詢問能否攝影一事，結果聖王公表示祂也要一集獨立的介紹，所以就開闢了特典系列，筆者想，在這次行程中，一定還是會有機會拜訪非主祀媽祖的宮廟，而這些宮廟都會一律放
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