【一周隨想 #035】請客食飯@鼎泰豐

上星期六中午，感謝舊公司組員的厚愛，已經離職的我仍然有幸被邀請去舊同事Ｔ的升職飯局。因為香港政府繼續維持限聚令的關係，所以我們只是簡單的四人飯聚。

舊公司的約定俗成是升職的同事會請客食飯，雖然我一直以來也覺得這個習俗有點兒奇怪，不過有人請吃飯，就不管三七二十一了。而且，我們去的餐廳是在我和同事Ｔ居住的區域，免卻了跨區「出城」的舟車勞頓。

去不了旅行，去不了台灣，我們先去鼎泰豐緬懷一下台灣美食吧。

說起鼎泰豐，我們都念念不忘它的招牌菜小籠包（圖二右上角）。但是，這一次，我們失望了，小籠包依然是皮薄餡料多湯汁多，只是吃起來感覺有點兒平淡，沒有驚豔，與記憶中的味道有些距離。果然，回憶都是美好的！

另外，我們都想點蟹粉小籠包，但是，翻閱了菜單兩三遍也找不到，代替它的應該是黑松露小籠包吧，所以我們也點了一份來試試。想不到這個黑松露小籠包（圖二右下角）有些驚喜，濃香的黑松露令整個細小的小籠包更上一層樓，吃完令人齒頰留香，很好味唷！我忍不住連吃了兩個。

除了同事Ｔ的升職，也替同事Ａ的好消息感到開心，希望她能安心懷孕，明年順利生產。也因為這樣，那兩盅清燉雞湯大部份都是我倆喝掉，兩位男同事舀了小半碗試味道而已。燉雞湯喝起來濃郁鮮甜美味，雞肉又軟又嫩，小小一盅喝完吃完後感覺很滋補暖和。

最後是同事AC極力推薦的甜點—豆沙小籠包。原來它如小籠包般，是用竹籠蒸煮的熱食甜品，除了同事AC，我們都變了大鄉里。不過，他介紹得不錯，豆沙小籠包挺好吃，薄薄的餅皮內裏滿是溫熱的豆沙，每咬一口，口腔都充滿豆沙餡，餡料甜度剛好，不膩，是很好的結尾。

實在感謝同事Ｔ的請客，可以和這些共事幾年的組員們坐下吃飯，見見面談談天，是一件賞心療癒的事情。