[金門美食]飄香四十三年的景家莊雙椒醬，一吃入魂，一辣入神，來自家鄉的美味

一罐好的醬料能夠讓美味升級。如果你跟小編同樣愛吃辣，那麼來自外島金門縣開業至今四十三年老字號的景家莊(英文簡稱:JIN CHIA)的辣椒之雙椒醬，絕對顛覆你對傳統辣椒醬的刻板印象。這兩罐雙椒醬「辣椒醬」、「雙嬌醬」就是好味道。簡直讓你的靈魂彷彿生了天，沒想到凡間竟有如此的貨真價實的好物。

景家莊雙椒醬相關資訊::

金門縣金湖鎮武德新莊自強路20號

082 333 372

辣椒醬、雙嬌醬系列

通路:蝦皮購物網、景家莊電話訂購、景家莊網站訂購

一罐定價200元

相關官網資訊：https://jinchia.com.tw/

景家莊不斷開發新食品

早期金門是一個戰地，軍人比金門在地居民還多。軍人為民眾最主要的生意來源，如何滿足軍人各種需求。景家莊起於西元一九七六年的景承批發行，為蔡家奮鬥立業的起始。

景家莊立業剛開始時候以批發糕餅、罐裝飲料為主開始，當時候景家莊自台灣引進罐頭、糕餅。品項數目寥寥無幾，在解除戒嚴年代後;軍人隨著解除戒嚴與兩岸的變動而遞減。景家莊為了開發新客源，新食品自台灣引進。開放戒嚴後，從引進產品到變成開發新產品，醬料便是其中的一項。

蔡媽媽來自家鄉的美味

景家莊的靈魂人物便是蔡媽媽，所有辣椒醬皆出自蔡媽媽之手。蔡媽媽如此對於自家的辣椒雙醬就說到:連我不愛吃辣，吃了覺得很可以，又香又好吃。醬料「一吃入魂，一辣入神，來自家鄉的美味」。

仔細看這兩種醬雙椒的成分差異性:單一紅色辣椒或是紅色辣椒與青椒的兩種辣椒的差別性。相同性的都有: 辣椒、芥花油、蒜頭、鹽、糖、香油(白芝麻、沙拉油)、金門高粱酒。

金門縣的在地好味道

這也是本文章開頭提到的:這兩罐雙醬「辣椒醬」、「雙嬌醬」(圖片前者標榜「蔡女兒小辣嬌」、後者標榜「蔡媽媽好辣」)，就是讓你吃的到金門縣在地的的的辣椒生產的食材，嚴選「金門縣在地好味道」。

吃微辣的朋友可以吃雙椒醬

蔡女兒小辣椒「雙嬌醬」這兩種辣椒適合吃微辣的朋友可以吃看看，比起「辣椒醬」沒有那麼辣。這兩罐雙椒醬因為新鮮的辣椒與微微的香油(白芝麻、沙拉油)的味道，保存期限只有三個月而已。不是一般性的市面充斥假辣椒醬，看不到辣椒存在。吃的到是死鹹又不辣的味道而已。

這兩罐雙椒醬乍看就是集合多款食材製成，貨真價實辣椒醬產品。這兩種雙椒醬一罐定價兩百元，絕對是CP值很好的產品。

怎麼應用都是辣椒界極品醬料

這兩種雙椒醬不論是作為湯品醬料調味、肉類沾醬、甚至百味百料的應用。都是一絕的佳品，怎麼用這兩種雙椒醬，隨便當作任一醬料的美食巧搭都不錯。堪稱是「辣椒界極品醬料」之一。

總結::景家莊的這兩種雙椒醬對於愛吃辣的朋友千萬別錯過。來自金門縣的美味，採獨家秘方調配，特選辣椒、蒜蓉、金門高粱完美結合，辣而微微香醇滋味，集合中藥香、辣椒香、蔥花香等食材製成的雙椒醬，讓每一口都大呼過癮。

景家莊雙椒醬相關資訊::

金門縣金湖鎮武德新莊自強路20號

082 333 372

辣椒醬、雙嬌醬系列

通路:蝦皮購物網、景家莊電話訂購、景家莊網站訂購

一罐:定價200元

相關官網資訊：https://jinchia.com.tw/

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