方格精選
2021年食物典訂閱方案與助學計畫說明
大家好，應該很多人發現2020年末，食物典偷偷開起了付費按鍵，沒錯，就是為了2021年付費文章做準備。大家莫急莫慌，好玩的事還是可以免費看到的。
2021年的文章有那些改變?
2020年寫的文章，主要是為了整理讓大家在上廁所時、等捷運、電梯時、睡前喘口氣時，或無聊想看點東西時可以閱讀的小文章，因為食物典的冷知識，實話說來，有一部分是讓人感到新鮮、有趣又好玩的，但是有一部分則因為資訊量太豐富，的確需要考慮如何讓大眾留下記憶點，所以2020年的文章我都盡可能設定要在3-5分鐘內就能閱讀完成。
除此之外，食物歷史和科學有點類似，如果當時歷史紀錄詳盡，就是一個事實/事蹟的陳述，但有時候資訊不足，也是盲人摸象，眾說紛紜，所以只能根據周圍的訊息推敲揣測，有時候經過再三追查，看了一個禮拜的資料推敲後，卻因為堅持只寫3-5分鐘短文，確實也是可惜。
於是，我決定2021年會有比較多篇我認為值得有更深入紀錄的資訊，比方說1)推測該時期可能相互影響的歷史事件、或較難取得的資訊，2)或是該料理後續對社會的影響，3)或是我覺得這些食物屬於同一群，可以一起比較，4)甚至有一些以前的文章，我可能也會重新發表下集，放回我以前覺得可惜沒留下的訊息。
為什麼要收費? (50-50助學方案)
食物典不是老師，我承認我對這個世界還有很多不了解，我只是因為好奇而寫作，將資訊蒐集整理成容易閱讀、有系統與有趣一點，若我犯錯也喜歡被指正，所以喜歡討論，因此雖然收費，這不是給食物典的束脩，是因為我覺得能夠在三餐溫飽無憂的情況下，能夠閱讀冷知識，是何其幸運，希望能藉由這個努力在2021年在方格子食物典上賺取一些收入，達到以下目標：(以下計算方式是扣除平台操作費與稅後)
- 50%：幫助弱勢學童學習，所以2021年在方格子的收入，50%將捐贈助學機構，比方兒福聯盟，或是其他經評估後我覺得可行的機構。
2021年至今累計捐款(會持續更新)：
私募南瓜-疫情期間雙向幫助農民與偏鄉清貧家庭：1000元
中華長照-偏鄉弱勢兒童快樂陪伴公益計畫：1000元
財團法人博幼社會福利基金會：1000元+2021年年末1500元 - 50%：補貼我在撰寫時所花費的時間與心血，或許日後能買一本我夢寐以求的古代料理書，同時我也相信內容有價，請大家多多支持。
我的目標是在2021年6月12日前整理盈餘，期待6月至少能透過方格子食物典捐出1000~1500元作為弱勢兒童助學獎金，同時我會回顧這半年來的寫作績效，再為下半年訂出新的寫作與訂閱計畫，期待2021年12月中再捐款1500~2000元。
如果2021年整體算下來捐不到3000元，我也會自己補貼至3000元足額，在聖誕節之前捐款，並檢討我的2022年的寫作計畫。
我也歡迎大家就直接為助學捐款，不用透過食物典也沒關係，經過2020年的震盪，若我們還能行之有餘，真的就是最幸福的事了，若能以此拋磚引玉，我很開心。
付費閱讀方案
有以下2種方式：
- vocus Premium 付費內容計畫：讀者只要每月支付149元（首月可享1元試閱），就可以閱讀到參與此計畫的創作者們所撰寫和發表的內容，喜歡食物典的朋友，記得按讚我的文章，系統才知道要往哪處打賞。
- 訂閱食物典專題：每月50元。沒錯，就是50元台幣，犧牲一杯咖啡，換來心靈無限富足。(即將停止 @ 2022.01)
※食物典專題訂閱和Vocus Premium會有100%以上並行，所以大家可以任選或是同步，選擇Vocus Premium可以閱讀跨作者、跨專欄的付費文章，選擇食物典專欄則是可以閱讀所有食物典的文章。
贊助方案
如果只想隨意請食物典喝杯咖啡，可以選贊助方案，但是要記得，贊助不代表訂閱唷。
無論付費訂閱或贊助，在方格子上的收入都納入上述50-50助學方案唷~感謝大家支持💖
您好，食物典的文章都是CC BY-NC 不可商業使用，但歡迎邀稿，可討論轉載，我的私人email: hsinlun2018@gmail.com，若有任何疑問或合作需求，歡迎來信聯絡，謝謝支持。
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遙望2021年夏天，台灣三級警戒，學校突然的遠距上課，我因此也關在宿舍以及之後整個搬回家。在與人群隔絕的那段期間，我唯一聽到的聲音除了上課的視訊聲音外，就是podcast。在台灣，我算是比較早就開始聽podcast了，有點忘了確切時間，但大約是2018年就開始聽，而那時是一個蠻荒的時代。
接下來我又要恢復Substack那邊的電子報的發報。其實五月之後我的發文頻率就很高，累積文章量也很多，一直沒有發電子報的原因，是在思考「方格子」這邊的文章，有哪些是持續保持上鎖，不會把精簡版放到電子報去？
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素食先生在經營食譜與心靈蔬菜湯週刊的過程中，逐漸調整了產出頻率，更注重內化後的文字呈現，並分享自我成長的心得。AI 技術的進步使得文案產出更加便利，但對於素食先生來說，心靈的成長與真正的分享才是最重要的。
今年6月30日前發放的1000個香港配額將到期，運輸署今日宣佈，現重新發放該批次的配額，有效期不超過三年，至2027年6月30日止。成功獲發配額的人士預計最早可於今年7月1日起陸續使用大橋往來港澳。申請資格維持不變，詳情可在香港政府一站通網頁查詢。
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