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坐月子特輯(上): 失傳的西方坐月子餐
更新於 2022/11/29閱讀時間約 7 分鐘
如果我可以寫完這一篇，我想我離食物典復出之路不遠矣，生完小孩後，很多朋友都關心我是否有好好坐月子，以及西班牙人是否坐月子，第一個答案是有的，我在西班牙不僅做好做滿30天的月子，每一天的藥膳補品都沒有漏吃，而且這一次的月子是由我的西班牙老公幫我做的，更扯的是，他對坐月子完全沒有概念，直接遵從我的懶人包指示，我是怎麼做到的，在下集為各位解答，於此之前，先為大家揭曉，西方人坐月子的概念。
神秘的產婆傳說
歐美人坐月子嗎?
中世紀月子餐
有趣的是1967年，荷蘭現任國王威廉-亞歷山大(Willem-Alexander)誕生時，不但舉辦了Caudle Party，他的父親Prince Claus of the Netherlands更邀請男性貴族與官員一同品嚐。
中世紀月子餐-Caudle食譜試作
當然，看到Caudle食譜，我還是忍不住想要試煮一下，看看這個味道如何，我調整了14、15世紀找到的手稿，把配方改成燕麥片，其他的份量我也是自己拿捏，食材如下：
- 燕麥片與水：1:2
- 白葡萄酒：適量，我加入30cc左右
- 番紅花：少許
以上食材依序加入鍋中，煮至燕麥片軟透，白葡萄酒的酒精揮發
- 蛋黃：一顆，上述食材煮透後加入蛋黃，轉小火，類似勾芡作用
- 淋上蜂蜜和少許薑
以上5-10分鐘就煮好了~
煮出來之後的成品是鵝黃色，很像雞蛋粥的感覺，吃之前我有稍微猶豫一下，當媽之後沒有那麼常亂吃了，但畢竟這是月子料理，應該有利無害，結果口味還滿好的耶，很像是少了桂花香的酒釀，吃完之後全身很暖，我最後竟然把它全部吃光了，不過這項食材很挑人，米先生光是看外型就自動迴避了，我突然可以想像Willem-Alexander誕生時的Caudle party，那些男士們的有趣表情與內心旁白，哈哈。
有人願意嘗試嗎?讓我知道。
---
下集我將分享我在海外如何輕鬆坐完30日華人月子以及我的心得，與海外或是想自己在家坐月子的準媽媽分享經驗，我所選用的產品是風車生活的坐月子套組與孕媽咪養生產品，我從只是個單純的消費者，到主動提出在食物典介紹他們，因為真的受益良多，被他們遠端照顧，內心踏實許多，身體也復原得很不錯唷，有興趣請看下集：坐月子特輯(下):我在西班牙的坐月子筆記
參考資料
- Lying-in, Wikipedia
- Caudle, Wikipedia
- Traditional Postpartum Practices and Rituals: A Qualitative Systematic Review, Sage Journal
- THE ORIGINS OF MIDWIFERY, The International Condefirtions of Midwives
- 100 YEARS OF ICM
- Childbirth in Medieval and Tudor Times by Sarah Bryson
- Warm Caudle: A Potion for Regency Women in Childbed
- The Foods of England Project
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
在國外生產完兩天就得回家自己照顧自己、顧寶寶啦！沒月子中心可住、也沒有台灣家人來幫忙作月子時，要到哪兒生出月子餐？？幸好在德國有臺灣人親手做的月子餐，這回就來看看從西班牙要怎麼訂月子餐吧！
在煩惱手術後飲食？不曉得坐月子吃什麼？營養豐富且容易吸收的滴雞精，是給產後媽媽禮物、選購手術後補品的好選擇。因為想探視剛生完的產婦，所以便仔細研究哪家滴雞精的口碑比較好？發現雞極本味滴雞精的評價不錯，被稱為醫療通路第一品牌的雞極本味是銷合一的健康專家，由自己的工廠製作滴雞精、滴魚精、滴牛精等營養
在台灣，產後到月子中心，或是自家坐月子已經是”標準流程”，多數的華人或是亞洲社會，坐月子是很正常不過的產後調理方式，但並不是每個國家都有坐月子的傳統。
外國人為什麼不用坐月子？
在網路上找到許多專家的解答，不妨可以參考看看，其中有它的道理在。
飲食習慣不同：多數有坐月子的國家如台灣、中國、日本
先前提過，自煮月子餐我著重準備的三個方向「湯、蛋白質、蔬菜」，還會加上水果、點心、飲料等。
考量現在胃口已經在懷孕期間被養的比較小了，少量多樣化、一日五餐的方式，抓到時間就吃一些會比空下一個整段時間吃飯，更符合一邊照顧新生兒，一邊處理煮飯等瑣事的生活型態。
時間管理也是產後的一大難題！😂
每當深夜走在路上，抬頭看得見月光的時候，他就想起采菱。
她總愛在十六的月圓夜，拉著他的手在月光下晒石頭，他們會牽著手走到河岸邊，在那一片草坪上坐著，身邊鋪著一圈她心愛的石頭。
現在想想，那些石頭不曉得都收到哪裡去了，采菱死後他就再也沒見過了。
蘇雨吁了口氣，踏著地上模糊的光影，走進一棟房子大門前
袁芷其有些猶豫，李寬一只是笑笑，「這個是老祖宗一號……唉唷。」
李寬一摸摸頭，「專門打我頭的就他了。」
袁芷其仍然有點擔心，但是又想到如果他要拜李寬一為師，他不應該害怕老祖宗，於是把大、小貴跟大富都掏了出來。「快見過老祖宗。」
雖然他看不見老祖宗們，但小鬼們看得見，凝視著空中都有些畏懼的模樣
解決了宋雅梅的案件之後，袁芷其又再度回到那家小咖啡廳裡。
高月玲顯得很開心，照例給了袁芷其一碟餅乾，煩了他幾句，見他還是盯著那戶人家之後，知道他是在工作，就沒繼續吵他，只不停來給他加水，送些點心。
袁芷其想了很久，也讓小貴在陳立人的牢房裡盯了幾天，但小富都沒有出現。
活屍案件算是暫時告一段落，但宋雅梅留下來的悲傷氣氛感染了三個小鬼，他們走出辦公室時，個個都是無精打采的模樣。
蘇雨抓起外衣要走的時候望向白聿，「你要不要把車開回去？」
「好。」白聿把文件整理一下，也準備離開，前天他把車留在蘇雨那裡，後來都是坐蘇雨的車來來去去的，就沒記得把車開回去。
同時在一隊的偵訊室裡，小富的爸爸──陳立人正接受審問，趙隊長隔著玻璃窗看著。
以他們目前的偵辦方向，陳立人是殺人兇嫌，他們懷疑他跟宋雅梅有援交的往來，所以讓宋雅梅幫他藏屍，最後被他滅口。
因為陳立人所住的社區，離被害人家裡只有兩條巷子的距離。
兩條巷子，僅僅五分鐘的路程而已，就讓那孩子和家人天人永隔
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在網路上找到許多專家的解答，不妨可以參考看看，其中有它的道理在。
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她總愛在十六的月圓夜，拉著他的手在月光下晒石頭，他們會牽著手走到河岸邊，在那一片草坪上坐著，身邊鋪著一圈她心愛的石頭。
現在想想，那些石頭不曉得都收到哪裡去了，采菱死後他就再也沒見過了。
蘇雨吁了口氣，踏著地上模糊的光影，走進一棟房子大門前
袁芷其有些猶豫，李寬一只是笑笑，「這個是老祖宗一號……唉唷。」
李寬一摸摸頭，「專門打我頭的就他了。」
袁芷其仍然有點擔心，但是又想到如果他要拜李寬一為師，他不應該害怕老祖宗，於是把大、小貴跟大富都掏了出來。「快見過老祖宗。」
雖然他看不見老祖宗們，但小鬼們看得見，凝視著空中都有些畏懼的模樣
解決了宋雅梅的案件之後，袁芷其又再度回到那家小咖啡廳裡。
高月玲顯得很開心，照例給了袁芷其一碟餅乾，煩了他幾句，見他還是盯著那戶人家之後，知道他是在工作，就沒繼續吵他，只不停來給他加水，送些點心。
袁芷其想了很久，也讓小貴在陳立人的牢房裡盯了幾天，但小富都沒有出現。
活屍案件算是暫時告一段落，但宋雅梅留下來的悲傷氣氛感染了三個小鬼，他們走出辦公室時，個個都是無精打采的模樣。
蘇雨抓起外衣要走的時候望向白聿，「你要不要把車開回去？」
「好。」白聿把文件整理一下，也準備離開，前天他把車留在蘇雨那裡，後來都是坐蘇雨的車來來去去的，就沒記得把車開回去。
同時在一隊的偵訊室裡，小富的爸爸──陳立人正接受審問，趙隊長隔著玻璃窗看著。
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因為陳立人所住的社區，離被害人家裡只有兩條巷子的距離。
兩條巷子，僅僅五分鐘的路程而已，就讓那孩子和家人天人永隔