甜點催生的愉悅感

　　你可曾聽過或是體會過品嚐甜食會使人產生幸福感呢?雖然明明知道甜食容易使人發胖，對健康無益，為什麼總是無法忍受的想品嚐一口甜點呢？其實道理很簡單，因為它療癒的不是你的身體，而是你的心靈，尤其當一個人的心靈越發空虛的時候，更容易想藉由吃來填補，只是吃飽了以後留下的還是空虛……

　　從上次製作蛋黃酥之後，最近又迷戀上CREAM CHEESE的香濃韻味，利用一些閒暇時間製作舒芙蕾輕乳酪蛋糕，烘烤當下家中瀰漫著陣陣奶香味，偶爾聞香頗有幸福感的！其實，不是只有吃甜食會產生幸福感，在製作甜品的過程中，也能累積滿滿的幸福感！我比較傾向是製作甜品蒐集幸福感的人！

　　這款舒芙蕾輕乳酪蛋糕的特性是冰隔夜之後才會好吃，屬於越陳越香的類型（當然千萬別冰好幾天，容易腐敗的！）這個特性有沒有像是土象星座特質的人呢？在職場上默默耕耘，長時間累積實力與能量，等到時機成熟就發揮所長，讓旁人驚艷不已！所以別小瞧了在你身旁的土象星座的小人物，可能幾年後他就會變成你的上司啦！

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