(士林美食)「老北投傳承家鄉味」福華店 --- 獨門湯頭熬煮成的「西紅柿蛋麵」，極致鮮美一吃難忘!

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「老北投傳承家鄉味」共有「北投店」(中央北路二段112號)、「北投捷運店」(光明街2巷5號)與「福華店」(又稱芝山店，福華路134號)三家店，11月與12月上旬接連造訪「北投捷運店」(光明街2巷5號)兩次後，對「西紅柿蛋麵」的絕美滋味一直念念不忘，也很好奇其它家分店的餐點味道是否有著同樣的水平，今年一月中旬搭北捷淡水信義線去北投逛逛，從芝山站1號出口出站後左轉福華街，意外在台北市士林區福華路134號，發現「老北投傳承家鄉味」福華店，剛好接近晚餐時間，當然就立刻進店一嚐為快。

「老北投傳承家鄉味」福華店店內裝潢有自己的風格，跟北投捷運站大不同，一進門右邊圖文對照的巨幅菜單燈箱與櫃檯，讓人一目瞭然，還有專人駐櫃服務收單與結帳，裡面長方形的用餐空間，規劃成多排兩人桌與四人桌的座位，如果客人人數眾多，也可機動調整併桌。每桌上都有點菜單，包括了招牌古早味飯麵美食「冬瓜肉飯」、「西紅柿蛋麵」，還有「炸排骨」在內等多道炸物、特色小品、滷味小菜與多道湯品，選項豐富滿足不同口味需求的客人。店內主推的餐點「老北投傳承家鄉味」北投捷運店大同小異，還可單點「西紅柿蛋湯」，是北投店沒有的品項，下回要點冬瓜肉飯，搭配西紅柿蛋湯來過過癮!

當晚點了一碗小碗的「西紅柿蛋麵」(NT$85/碗)與一盤「小菜切盤」(豆干NT$15 + 滷蛋NT$10+ 豆皮NT$15，合計NT$40/盤)，總計NT$125，首先品嚐的是這盤「小菜切盤」(NT$40/盤)，豆干、豆皮與滷蛋入口都很軟嫩香Q，淋上醬油膏與撒上新鮮的蔥末，一盤擺滿好看又好吃!

這碗賣相十分吸睛的「西紅柿蛋麵」(NT$85/碗)保持一定的水平，去年11月16日過後單價小漲5元，獨門湯頭非常講究，店家嚴選豬龍骨、香菇、蘋果、洋蔥、紅蘿蔔與柴魚等多種食材打造而成，喝上一口極其鮮潤，再搭配西紅柿、麵條、青菜與一整顆蛋煎成的蛋皮一起吃，麵條Q彈有咬勁，寒冷的冬夜喝上一碗湯，湯頭入口溫潤清爽不油膩，身心都得到最溫暖美味的療癒，讓人一嚐上癮回味無窮!

吃完「老北投傳承家鄉味」北投店與福華店後，改天要造訪位於北投中央北路二段的創始店一嚐鄉土古早味的美食。

「老北投傳承家鄉味」福華店

地 址： 111台北市士林區福華路134號

電 話： (02)2833-1158

營業時間：週二到週日11:00~14:00 / 17:00~ 20:30(週一公休)

FB粉絲頁 : 老北投傳承家鄉味-福華店

農曆假期店休 : 2022/01/31 ~ 2022/02/05 (初六開始營業)

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