【美食推薦】台北北投｜三二行館

歡迎來到三二行館—美食品嚐之旅

直到要出發的當天，我還是不知道姊妹要帶我去哪裡？ 我就跟著她爬山爬到了這裡，因為三二行館在北投捷運站出來的半山腰上 原來在享受前，還須運動一番(笑)

這裡不僅安靜，而且隱密，是我喜歡的低調奢華

美食佳餚

酒杯輕聲碰撞 瓷盤與刀叉相互問候和美食跳躍舌尖的感動 讓用餐記憶份外鮮活 一盤好菜 一杯好酒 還有善解人意的侍者 就是絕美晚上

這是官網上，關於膳，他們給自己的註解 而在用餐前、中、後，與當下寫文章的我的現在 那記憶與感動，配得這份名副其實

第二道菜 宜蘭龜山島角蝦

這道菜真的讓我滿印象深刻的 每上一道菜前，侍者會對這道菜加以介紹，主廚是怎麼烹飪、用甚麼佐料、食材從哪裡來，講解地相當仔細，我還記得侍者最後一句話是 「你們覺得這角蝦是入口即化，還是Q彈，等等再跟我說你們吃到的是甚麼口感唷！」

唯有鮮美的食材及大廚的烹飪技術，會讓人對美食印象深刻，

而我，品嚐到的是Q彈，至今都還記憶猶新

第三道菜 台東翼豆/帝王蟹腿

這道對我來說就沒甚麼記憶點 只知道我有吃到帝王蟹，有菇 其他有甚麼都不記得

實在對主廚覺得有點抱歉！

第四道菜 台南烏山頭台梗九號米/基隆崁仔頂胭脂蝦

也許是因為我對蝦子情有獨鍾 這道菜我也印象滿深刻的！ 胭脂蝦的口感，跟角蝦的口感略有不同，是粉粉的感覺，而且有濃厚的甜味，搭配用台梗九號米及香味十足的起士燉飯

給這道很長的名字打了80分 (不負責評分)

第五道 鹿兒島 A5 和牛

我好喜歡這道菜 認真覺得主廚滿用心，想讓客人記住好味道，牛排最好吃就是可不加任何的佐料，只要有一點鹽，就可讓人下肚好幾塊我真不知道盤子左下方那是甚麼，但覺得他跟A5和牛超搭 兩塊和牛很快就被我解決了 我還意猶未盡的獨自把不知道是甚麼東西的默默吃完(笑)

佐菜：筊白筍、菇、番茄、豆莢

原來，他是昆布鹽，第一次品嚐到，也意外他讓我對這道菜超深刻

吃飽後不外乎就是來一盤野菜(話說是隱藏版菜單) 消化消化，消化完後又是另一個胃了

甜點

老實說，當晚吃了2份甜點，另一份是生日小蛋糕

品嚐心得

在品嚐完生日小蛋糕之後，我收到桌邊小管家的一份生日小禮物 三二行館準備的，是知名品牌Jo Malone的禮盒 姊妹偷偷跟小管家說，同行有一位壽星，所以收到禮物時真的是又驚又喜

不得不說，除了主廚餐點用心外，侍者及桌邊小管家貼心的服務 在三二行館的品嚐之旅，讓人格外的有賓至如歸的感覺唷！ 在挑選食材上，使用台灣在地的海鮮及佐料食材，讓人豎起好多大拇指 而我也在品嚐的當下，偷偷搜尋一下

才知道三二行館是米其林指南(2019)的餐廳 謝謝姊妹帶我度假，替我過生日 在這疫情的時代，還能幸福的度假，品嚐到很棒的美食

真的覺得自己好幸福！

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三二行館｜膳

地址：11243台北市北投區中山路32號 電話：(02)6611-8888/6611-5000