【美食推薦】台北北投｜三二行館

好姊妹預定好行程後，告知我要請哪幾天的假，
「要告訴你要去哪裡玩嗎？」順道問
「不用，我想有個生日的驚喜！」我回答

本次是托好姊妹的福，帶本人過生日，才能享受到如此放鬆及VIP的行程
兩天一夜的行程，本篇內容則是以三二行館內的餐廳為主軸

直到要出發的當天，我還是不知道姊妹要帶我去哪裡？
我就跟著她爬山爬到了這裡，因為三二行館在北投捷運站出來的半山腰上
原來在享受前，還須運動一番(笑)

這裡不僅安靜，而且隱密，是我喜歡的低調奢華

這是官網上，關於膳，他們給自己的註解
而在用餐前、中、後，與當下寫文章的我的現在
那記憶與感動，配得這份名副其實

這道菜真的讓我滿印象深刻的
每上一道菜前，侍者會對這道菜加以介紹，主廚是怎麼烹飪、用甚麼佐料、食材從哪裡來，講解地相當仔細，我還記得侍者最後一句話是
「你們覺得這角蝦是入口即化，還是Q彈，等等再跟我說你們吃到的是甚麼口感唷！」

唯有鮮美的食材及大廚的烹飪技術，會讓人對美食印象深刻，

這道對我來說就沒甚麼記憶點
只知道我有吃到帝王蟹，有菇
其他有甚麼都不記得

實在對主廚覺得有點抱歉！

也許是因為我對蝦子情有獨鍾
這道菜我也印象滿深刻的！
胭脂蝦的口感，跟角蝦的口感略有不同，是粉粉的感覺，而且有濃厚的甜味，搭配用台梗九號米及香味十足的起士燉飯

給這道很長的名字打了80分
(不負責評分)

我好喜歡這道菜
認真覺得主廚滿用心，想讓客人記住好味道，牛排最好吃就是可不加任何的佐料，只要有一點鹽，就可讓人下肚好幾塊我真不知道盤子左下方那是甚麼，但覺得他跟A5和牛超搭
兩塊和牛很快就被我解決了
我還意猶未盡的獨自把不知道是甚麼東西的默默吃完(笑)

佐菜：筊白筍、菇、番茄、豆莢

原來，他是昆布鹽，第一次品嚐到，也意外他讓我對這道菜超深刻

吃飽後不外乎就是來一盤野菜(話說是隱藏版菜單)
消化消化，消化完後又是另一個胃了

老實說，當晚吃了2份甜點，另一份是生日小蛋糕

在品嚐完生日小蛋糕之後，我收到桌邊小管家的一份生日小禮物
三二行館準備的，是知名品牌Jo Malone的禮盒
姊妹偷偷跟小管家說，同行有一位壽星，所以收到禮物時真的是又驚又喜

不得不說，除了主廚餐點用心外，侍者及桌邊小管家貼心的服務
在三二行館的品嚐之旅，讓人格外的有賓至如歸的感覺唷！
在挑選食材上，使用台灣在地的海鮮及佐料食材，讓人豎起好多大拇指
而我也在品嚐的當下，偷偷搜尋一下

才知道三二行館是米其林指南(2019)的餐廳



謝謝姊妹帶我度假，替我過生日
在這疫情的時代，還能幸福的度假，品嚐到很棒的美食

真的覺得自己好幸福！

地址：11243台北市北投區中山路32號
電話：(02)6611-8888/6611-5000