【水平思考-熱狗神便當】

什麼樣的便當 在半年內熱銷60萬個 營養均衡？配色吸睛？

答案跌破眾人眼鏡

「其實這款便當持續被否決十年之久 每次都被嫌賣相太差 絕不會有人要買」 日本羅森百元商店營運本部統括部長林弘昭坦言

誰能想像超商微波便當 僅裝著白飯和五根小熱狗 「只吃這樣，營養嗎?」 成為許多人心中的疑問 「這款便當不只賣給熱夠愛好者 而是賣給想自由搭配餐點的人 目標客群反而變大」 打破邏輯的水平思考 命中消費者需求

對日本消費者來說 熱狗便當折合新台幣約50元 因為分量少、價格便宜 容易搭配其他沙拉或泡麵等餐點 顧客開始自行組合喜歡的品項 使用500日圓銅板價解決一餐 也讓業績在疫情期間逆勢成長

LAWSON羅森便利商店 在日本的店面數及營業額 緊追於7-11、全家之後

近年目標主打「直視消費者需求」 當地缺什麼 就賣什麼 埼玉縣狹山市的門市附近沒有書店 便將店內四分之一空間改為書店 到超商買書順便帶杯咖啡 成為居民生活新日常

千葉縣松戶市的門市 居民抱怨生鮮超市太遠 於是開放門市直接向當地蔬果店進貨販售

高齡人口偏多的區域門市 規劃銀髮族聚會活動空間 化身長照諮詢所 帶動相關長照產品銷售

LAWSON羅森社長竹增貞信期許 「要讓人們覺得 『真希望這附近也開一間羅森』」