Tea & Coffee

以前我爸得了肺結核，又家族性氣喘，工作場所塵埃多，又一輩子煙癮，兩個肺受傷很嚴重，但是病難治、煙難戒，只能換個環境，吃些補品，勉強撐著身子，將就度著日子……。後來聽人說喝「龍井茶」可以清肺（茶葉中的茶多酚，維生素C等成分對香煙中所含的有毒物質有驅散作用[1]），就從此不間斷的每天喝濃（龍井）茶，很多年後去照x光檢查，據說肺部黑點（？）淡了……。因為我爸的故事，我也愛上了泡茶。直到今日，幾乎每天喝茶，朋友送的、隨興買的，混雜的喝--雖然不挑茶葉等級（曾有一年狂飲多種鹿谷好茶，也養茶壺），但偏愛龍井綠茶類，這幾年常喝”主婦聯盟”的三峽「碧螺春」[2]。我喜歡的是茶水的清香甘潤，例尿解渴。出外也偶爾喝”一芳、康青龍、迷客夏……”的清茶、綠茶或烏龍綠。後來与美國姊夫住了一段日子，常喝咖啡，也是不講究品牌及沖法，乃至＋奶＋糖＋加可可＋肉桂，打泡、拉花、作畫，小杯中杯大杯……都好，品嚐各種花樣之後，現在也幾乎每天喝一杯，居家就喝蕃薯藤有機咖啡掛耳包[3]，出外就看情況，最常喝的是85度C（海鹽）、Ikari、義美、Starbucks、cama、Crown&Fancy…Louisa 、Wilbeck.......，或LetsCafé全家。近年來，不喝牛奶，就以「豆漿」或杏仁粉,可可粉 代替，有另一種風味。其實，我喝咖啡，除了口感與香氣之外，更藉以提神及治頭痛。而越來越多的研究說喝咖啡有許多好處………。

[1] http://www.puercn.com/cpp/lvcha/139963.html

[2] https://www.hucc-coop.tw/product/productlist/cooking/no4357988597

[3] https://www.rakuten.com.tw/shop/organicyam/product/f0100400063/