2015-10-11|閱讀時間 ‧ 約 12 分鐘

2015 獨自上海出差

今年的年度目標就是想要多次出國出差，但其實心理也知道，能不能出差，決定的人是客戶，不是自己想出差就可以出差的，但是九月初去廈門，九月底到上海，事情來的很突然，也還好現在單身，隨時都可以出門。結果這次上海出差因為鳥事一堆，讓我將來再也不想出差了。

此次出差遇到了中秋節與大陸的十一，所以我只在上海辦公室看到同事一天，接下來的日子裡面呈現著兩種極端，一種就是講話講到喉嚨痛，另外一種就是自己待在宿舍一整天，沒跟活人講到幾句話。

講話講到喉嚨痛的狀態，就是在客戶端，一遍一遍的跟客戶解釋我們的機台有多好，有多安全，不斷的像鸚鵡般的重覆說的相同的內容，其實這樣的內容幾百年前我就寫成手冊了，可是到現在還是要我出門跟客戶講解，想想也是淒涼啊。

這趟來上海，也讓我對大陸人有所改觀，第一天因為與客戶約9點，結果他們10點半才載我到客戶門口，為此事我整個理智線，斷裂了，對著他們狂飆了一頓，事後阿臻問我：你隻身在外，不怕人家對你怎麼樣嗎？

適當的發飆是一種對工作的投入，讓人知道我對工作的要求與界線，後面我們又一起相處了10多天，我發現大陸的青年都被家裡寵愛中長大，但我也老實跟他們說，你們將來能回家洗衣煮飯嗎？你們有本事當個娘們嗎？

若不能，就好好學好好做，把工作做的有聲有色，像個男人。

上圖中露肚子的那位同事，他根本就是個喜劇演員，喜感十足，當老闆要他偷渡相機進入廠區，拍些實機照片時，他滿臉嚴肅的說：哥，您是討厭我，不想讓我做了是嗎？若是被抓到，肯定是要下崗的。

那表情與語調，讓人笑到肚子很痛，但他們都很耐操，十一長假內，無論是清晨或是深夜都隨傳隨到。在他們上身我看到10年前的我，真的。

另外現在的大陸青年，普遍搶的買單，雖然我收入也沒比他們高很多，但一起工作的期間，身為前輩的我，想請客也幾乎沒機會付到帳，每次都被推到後面，或是吃飽了才知道剛剛出去抽煙的人已經先結帳了，還好他們有這樣的精神，不然我帶的錢也不夠花，泣。

另外一種沒活人可以講話的狀態，就是一個人待在宿舍裡面，一大早四點起床煮水餃，喝咖啡，重覆再看一次Suits影集。然後躺在沙發上睡到快中午，再起床後拿著菜單打電話定外送，也拜外送所賜，讓我這一天終於有機會開口跟活人說句話。

談話內容：先生一共六十，收你一百找你四十。

還好我沒有剛好的零錢，不然能聽到活人說的話就更短了。

所以啊，這樣的出差真的要耐的著寂寞，不然會瘋掉吧。

我不是一個愛按摩的人，但是實在是太無聊了，所以來上海的時光裡，我只有三天的休假，但有兩天我都跑去泡腳按摩，靠著花錢才能跟活人說話的日子，真的很不可思議。

以下分段來說說此行值得說說的地方。

1. 老王接機與上海小撈王火鍋：

老王長期都在大陸，但這是第一次在大陸遇到他，地主的他，特地過來載我，感動感動，約一小時的路程中，老王敘述著近期的狀態，身為這家公司的員工與這時代的男人，其實很能感同身受，彼此的眼眶內雖然沒有含著淚水，卻是含了不少的眼屎，畢竟惱人的事情這麼多。

老王推薦這家小撈王，一進去就大概猜的到，這是台灣人開的店，因為服務小姐素質還不錯，也挺有禮貌的，牆上的電視播放著台灣的新聞，老王說，當他思念故鄉的時候，就會來這裡看服務小姐跟台灣新聞，藉著台灣的新聞，了解台灣現在也過的不好，內心那股幸災樂禍的感受，接著吃上幾鍋火鍋后，心情就會好了。

我們都點胡椒養生鍋，其實胡椒是上火的，稱之養生，名不符實，但這胡椒養生鍋的湯頭真不錯喝，很像是加了胡椒的無老鍋湯底，雖然我在機上吃的飽飽的，但還是忍不住吃了不少火鍋肉片與石鍋拌飯，因為吃的感覺不錯，所以後來我自己也開車來吃了第二次，當我自己買單的時候才發現，這裡吃火鍋很貴啊，商業午套餐，加點一盤肉還有一瓶飲料，食材裡面沒有海鮮的狀態下，這要收費約500元台幣，好吃但cp值不高的一家火鍋店。

2. 翠華餐廳：

這家餐廳我在香港吃過，去年來到上海是在田字訪巧遇，上次同事點的咖哩豬排飯讓我印象深刻，所以此行我也安排的時間要再訪田字訪吃咖哩豬排，但就是這麼巧，當我在陸家嘴的時候，逛完玻璃櫥窗般的Apple Store後，在IFC大樓內聽到有人詢問櫃檯：翠華餐廳在哪兒？此時我心都快跳出來了，難道IFC大樓裡面有翠華？

此時我也衝過去問著櫃檯，這裡有翠華？在哪？快說？

結果我在一個挺偏僻的角落找到了翠華，我真的是太天真了，這裡是上海，很多知名的連鎖店都會在這裡開分店，也不會只開一家，所以能在IFC吃到翠華，真的不該感到意外。

因為IFC的翠華處於在一個很偏僻的角落，所以就算是十一長假，陸家嘴的人多到爆炸，這家翠華餐廳依然是空蕩蕩的，空位多到讓你隨便挑。

我一共來了兩次，點過咖哩豬排飯，烤鴨，奶油麵包，燉豬軟骨，冰鴛鴦，冰紅茶，其中讓我最失望的，也是我最期待的就是咖哩豬排飯，我完全沒印象翠華的咖哩是辣的，結果我吃的很難過。最後我最多把豬排給吃掉，沒辦法把咖哩配飯吃，因為真的太辣。

而翠華的烤鴨，兩次去都有點，很油香，皮脆，烤鴨的味道濃郁，好吃的不的了，沾上類似蜂蜜的醬料，讓烤鴨的味道，又因此加強了不少，令人印象深刻的烤鴨啊。當然奶油麵包還是一樣的皮脆帶著濃郁的奶油香，但我實在吃不下肚了，太飽了，此時也只能扯開喉嚨的請服務員打包。

IFC的翠華很棒，環境座位舒服，有書可以看，就連十一長假的期間，也不需要擔心沒位子，只可惜服務員太少，點餐或是叫服務的時候，只能起身大喊

3. 路邊的燒烤：

在上海的晚上，路邊就會有人騎著很大台的三輪車，夫妻倆的人加上一位老人家幫忙，從三輪車上，搬下所有做燒烤生意所需要的用品，包含給客人的桌椅，食材，烤肉檯面，食材檯面。

我第一次看到他們下貨的時候，著實的感到佩服，而晚上睡不著的時候，開車來到隔壁條街吃上幾串羊肉串，是我最愛的習慣，直到要回家的前兩個晚上，我換了都沒去過的烤肉攤吃了幾串羊肉串後，才發現，路邊攤也是有分好吃與不好吃的。

這家位於中邦城市邊的烤肉串，肉質扎實，烤肉的熟度剛好，下的孜然粉也不會過量，吃完後也不會拉肚子，我恨自己過去的期間裡，怎麼沒來這家嘗試看看，當下我問老闆明天還會來擺攤嘛？年輕的老闆很開心笑著說：我每天都會來的。

這真的是我來上海，感受到比較真實的服務熱情。

所以在上海的最後一晚，我就很期待可以再來吃上一次，偏偏天公不作美，最後一晚下著大雨，我還妄想著，那老闆會搭著雨棚做生意，結果當然是沒有囉，有遺憾的事物，才能常留在心中，那攤好吃的烤肉攤，我這輩子因該不會在吃到了。

4. 小楊生煎：

這也是一家連鎖店，你只要上百度地圖尋找，就可以看到很多小楊生煎在你的周遭附近，這家店也是去年來吃完後，念念不忘的一個美食，他特別的就是包的底皮很硬很脆，一口咬下會噴汁這招已經是老套。

咬餐包噴漿，吃肉包噴汁，買名牌包送女友噴淚，這都不是什麼新鮮事了，但小楊生煎包最好吃的大蝦口味，所噴出來的汁，含有濃濃的蝦味，不知道是什麼方式調出來的蝦湯味，但濃郁的蝦湯，酥脆的麵底，扎實的蝦肉內餡，這樣多重的味覺口感，也難怪會在上海的網路美食排上前段的名次。

也因為太好吃了，所以我外帶了一份上飛機，想要帶回來台灣吃，當便當盒過x光機的時候，我的冷汗直流，感到心虛與慌張，可惜帶回台後，只能用蒸的，外皮的口感消失了，但內餡的料與湯，香味還存留少許，希望台灣會有人引進啊。

5. 全季酒店：

此行為了配合客戶時間，我住了三晚的酒店，都是住全季酒店，在上海到處都有酒店，數量多到誇張，那全季酒店在我心中的評價算很不錯了，畢竟以前來大陸常常會住一些很糟糕的旅館，全季酒店的房間都會有沙發區，床頭也會有usb插頭方便手機充電，廁所也乾淨，但他們的早餐不怎麼樣，倒是真的。

值得一說的就是抽煙，在這樣環境不錯的飯店裡面，電梯口擺放著煙灰缸的垃圾桶，當然也有人會在電梯口抽著煙，唉。

6. 上海開車夜遊：

我在上海的第三天，所有的台籍幹部都回台灣了，留下一間公寓，還有一台滬A車牌的公務車，就此我就過的單身公寓的生活，也還好有滬A車可以到處開著出去晃晃。

有一次晚上，實在是太無聊了，開著車到了當年草創時間的辦公室附近，牡丹路與地鐵站附近街上，那家好吃的餐廳還在，回憶到當年老闆在此，辦桌幫我慶生的場景。

接著跟導航慢慢開，聽著這台車一直都不會變的歌曲，到了東方明珠，穿過黃埔江的隧道，來到外白渡橋，接著外灘上的萬國建築就出現在眼前，感覺很不真實，在上海開車夜遊是種很奇特的體驗。

下圖是宿舍陽台上的風景，位於25樓的陽台，看出去心情不錯，但我會在這陽台的時間裡，都是在接著老闆或是客戶的電話，泣。

7. 菜飯：

這家店是在宿舍附近的一家餐廳，他的菜飯油油亮亮，青菜也是綠油油的，吃起來有炒飯的口感，但又多了點油滑，好好吃，可惜裡面放的都是肥肉比較多，另外值得一說的就是上海有種長長的蚌殼可以吃，名稱我也不知道，每次我都是看圖點菜。

8. 上海自然博物館：

真不知道算好命嗎？中秋節三天的假期裡面，我只放到一天的假，結果那天也不敢亂跑的待在宿舍待命，直到事情搞的差不多了，我才在平日的時間裡面來到自然博物館，也因此遇到沒有嚇死人的人潮，這裡的館藏豐富，但來到中國，硬體方面也許有讓人讚嘆的地方，但只要需要中國大陸人的服務，你就會一肚子火。

花了錢租了講解機，聽了一段講解後就壞了，走很遠的路，回到櫃檯，服務人員也不會說聲抱歉，重新幫你開機，連句道歉的話也不會說的，就把機器推還給你，結果再聽一段講解後，又壞掉，此時我也放棄了。

這自然博物館很值得來逛逛，但絕對不要租用講解機，不要租，不要租，很重要所以要說三次。

9. A&F and Hollister:

上海的國際品牌服飾或是3C產品，售價都一定會比其他國家貴，因此來上海若是買任何國際品牌的東西，就代表你的錢太多，不在乎，那為什麼我還要花時間去逛街？

也是因為上海有很多店家是台灣沒有的，所以我就必須花點時間特地去這樣的店家試穿衣服，看看有沒有喜歡的款式，確認型號與尺寸，然後回台上網去購買，所以來這裡試穿衣服是我每次來上海時，最愛的休閒。

尤其是A&F，這兩年這品牌的衣服布料變薄了，尺寸也變得寬鬆，沒變瘦的我，以前都買xxl，現在要改買小一號的尺寸，上海的A&F跟其他地區的一樣，店員都是帥哥美女，環境昏暗，香水味更誇張，我從靜安站出口就可以聞到香水味，很誇張。

其實這段時間，還有吃了其他不少的食物，但是來上海，靠著網路的資訊要找到道地的美食很難，太貴的我吃不起，便宜的餐廳服務差，菜量少，菜色差，cp低，所以上海是我最不推薦來的一個城市，他有一級都市的消費金額水準，但沒有好的服務文化，人們並不親切，大部分的街道都是髒亂的，餐廳也是髒亂的，上海的河都是灰黑的河水，天空也是灰暗的，無論室內室外處處都可以聞到煙味。

值得一說的就是上海浦東機場的貴賓室，白酒很好喝，小漢堡的起司很香，拜航班Delay所賜，我待在機場的時間也就更多，所以喝掉了半瓶後，又請他們在開一瓶，喝的我心花怒放的，內心期待的回家。

希望我不用常常來上海，I don’t like to live in this city.

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不自量力，就讀交大在職專班的生活

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