“賽冰島”？小戶賽普洱茶!

小戶賽的茶不僅品質較佳，而且小戶賽在普洱茶發展中也有重要意義，有茶人將冰島作為傣族茶業發展的代表，將小戶賽作為拉枯族茶業發展的代表，如今小戶賽的茶價格，遠低於冰島茶的價格，即便是2006年普洱茶接近瘋狂的時期，那時的冰島茶也不過百來元一公斤，現如今的小戶賽普洱茶是否和當年的冰島茶有些相像呢？“冰島為后，戶賽為妃”這說的就是小戶賽的普洱茶。

幾年以前，前往小戶賽的交通路況已經好了很多，各地的茶商都深入小戶賽收茶，也因此，小戶賽茶的價格一路飆升，成為了除冰島茶之外價格最高的猛庫茶。擁有猛庫最大的古茶園的小戶賽，交通的改善，外來茶商的參與，正走向迅速發展的道路。

在此之前，小戶賽的茶農採摘不規範，隨意性強，很多鮮葉被悶捂損傷，影響了茶葉的品質，因為當時當地的殺青技術不成熟，當地加工出來的毛茶被稱為“油渣茶”，賣相非常的差，優質的古茶園因為加工技術緣故，不禁令人惋惜，改善的交通環境，隨著外地茶商的進入，帶來了好的技術，算是真正迎來了小戶賽古茶園的“春天”。

由於沒有文字記載，小戶賽種茶的歷史很難說清楚，據當地的老人一代代口傳，冰島種茶之前，小戶賽就開始種茶了。冰島種茶有歷史文字記載，所以知名度較高，而小戶賽的拉祜族沒有系統的文字記載這裡的種茶歷史，代代口口相傳，但是小戶賽的古茶園似乎訴說這這一切的真實可靠。

解放前，小戶賽是用傳統的手工茶方式製作普洱茶。解放後，小戶賽的勞動合作社建有一個初制所，收鮮葉加工成紅茶，然後用騾馬馱到猛庫，交給猛庫茶葉組，然後交給雙江茶廠。82年包產到戶，合作社將茶樹分到戶。小戶賽雖然早在七八年前就很有名氣，但交通狀況太差，許多茶商進來看看就走了。

最主要的原因是，當時小戶賽沒有規範的初制所，遇到陰雨天，揉好的鮮葉要及時拉到猛庫去晾乾，不然就會發酵變質，許多時候無法用車輛運輸出去，只能讓摩托車將鮮葉帶到猛庫。這樣糟糕的條件，讓對小戶賽有興趣的茶商知難而退。

2010年古樹茶的價格大漲，小戶賽的茶農開始自籌自建公路，修通了從小戶賽到公弄村委會的馬路，也因此，小戶賽也成為雙江縣‘創先爭優第一村’，到了2014年道路條件得以真正的改善，好技術的進入使得小戶賽古茶園的茶，被世人認知。

香港鑒心軒

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