阿姨時代：台南人的飲食衝擊

這十幾年來啊，我也算是到處跑嘛！

住過花蓮、住過台北、住過新竹，然後實家在台南，單純去玩的地方也不少，反正各縣市都去了，連馬祖也帶著我家那隻爽狗去玩過了⋯⋯ 理論上應該是個不太容易受到甚麼飲食文化衝擊的人才是啊。

結果上週六在嘉義被嚇到每丁每當，嘿對，就是我讀研所的那個嘉義，而且還不是什麼太罕見的食物，就是大家都吃過但沒想過會有如此牌裡組合。

誒好，知道我要說什麼了吧～～

就是 #皮蛋豆腐上面放美乃滋啊啊啊啊啊啊！！！！

嘎的我真的是，我好不容易在炙熱的、正中午的太陽底下走了二十幾分鐘的路，走到了在地嘉義人aka下町貴族aka青森の Chia Huang 推薦的雞肉飯店，看到櫥窗裡有疑似冰涼的皮蛋豆腐就覺應該要點。

結果來的不是上面飄揚著柴魚、底下有點醬油襯豆腐更顯白嫩的皮蛋豆腐組合，是，加了美乃滋跟醬油膏的皮蛋豆腐啊啊啊啊～～

啊啊啊啊啊啊皮蛋豆腐加美乃滋！！！美乃滋耶～～～你為什麼會出現在皮蛋豆腐上面啦啊啊啊啊啊啊

我真的是重複了這句話十次！然後對面那位說：「歡迎來到嘉義！」還帶著微笑說：「那是白醋（用台語念），嘉義沒有人在跟你說美乃滋啦！」

啦啦啦啊啊啊～～我！真心感受到了平常觀光客去到了台南時，看到味增湯裡放油條時，內心是什麼樣的衝擊了。

真的，我感同身受，我有夠衝擊！

在我還沒衝擊完之前，那位恰又補充說明：「 #涼麵也會放白醋喔！」 蝦咪！？蝦咪白醋？！那明明是美乃滋啊啊啊而且為什麼會放在涼麵上啦啊啊啊～～

誒好，然後是同一家店。講到嘉義的雞肉飯，就是雞肉飯嘛，就算沒有去過嘉義，總是有吃過你家巷子口的那間嘉義雞肉飯。

但嘉義的雞肉飯跟你家巷子口的那間嘉義雞肉飯，最大的不同是，嘉義人是把辣椒醬加在雞肉飯裡吃的啊啊啊～～

辣椒醬誒！雞肉飯耶？我腦袋裡出現了PIKOTARO (ピコ太郎）的聲音了......

「I have a 辣椒醬

I have a 雞肉飯

Ugh

辣椒醬雞肉飯 ～」

天兒啊，我真的是開啟新世界！原來離台南不遠的地方，居然有這麼不同的食物搭配方式，新世界啊新世界，真的，還好有在地人帶我逛嘉義。

喔對惹，除了正餐之外，甜點我也是語無倫次。

有人說要吃 #豆漿豆花，豆漿豆花？豆漿豆花？豆漿豆花？都吃豆花了為何還要加豆漿？雖然我不解又碎念，但還是跟著吃惹的豆漿豆花。

我覺得很棒！

還好有在地人帶我逛嘉義啊～

之後在某間店門口，跟嘉義二字合照時，朋友帶著驕傲的語氣這麼跟我說：「 只有嘉義人才能用『回嘉』這個雙關喔！」

我覺得很棒！

愛「嘉」的人，很棒❤️

#阿姨時代：Day 171／365