【台式手搖】北市美食推薦｜午茶飲品五選

每每登山洗髓溶起暑氣，往往啜飲冷飲褪出躁意。在酷暑的夏日，帶大家看看現今台灣手搖飲料的趨勢，各式飲品與配料的排列組合，一起沁涼一下，犒賞自己，搖出一杯杯掌中的小確幸吧!

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Bubble milk tea

身為手搖飲界的元祖，茶味與奶味最為平衡。始於店員的私房茶，銷售獲佳績後才請老闆試喝，自主研發的魅力不容小覷。每一口均勻的濃度，不須特別調整甜度，比起一般店鋪的珍奶較為不甜，喝的到每一口的茶味與奶味相互包覆融合，吸起一粒粒穠纖合度的小珍珠，徜徉在奶茶海裡，最為定番!

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如有偏愛珍珠的茶友，也非常推薦天仁茗茶的無糖茉香綠茶，搭配波霸蜂蜜珍珠，茉莉花香之餘，咀嚼出蜂蜜的滋味，品嘗各家職人店員煮珍珠的手藝。

Cheese milk foam spring oolong tea with oolong tea jelly

與春水堂同發跡於台中，精選推薦烏龍茶控，主打招牌烏龍茶可以自選焙度，依輕至重分別為春烏龍、輕烏龍、焙烏龍。杯上覆一層芝士奶蓋，解構奶茶的風味，吸管往下品飲純茶清新滋味，上方濃郁鹹香奶蓋與烏龍茶蹈出圓舞曲。選料搭配店內焙烏龍茶凍，兼具下午茶飲品和甜點，口感變化卻不會有太大負擔，嚼著嚼著好似品出午後淡淡的甜茶香氣。

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Winter tip oolong tea with almond jelly

同為推廣功夫茶的烏弄，名間鄉冬片仔為眾人大推必點，同時亦是暢銷榜名列前茅的品項。茶葉為茶樹休眠期時，原以為春天來到而開出新芽，與春茶不同，喝起來似清茶帶有花香，與消暑古早味同伴冬瓜露十分相襯，搭配杏仁粉熬製的清爽杏仁凍，最為夏日必備解暑良器~

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Jasmine green tea with milk cap

喝著綠蓋邊聊是非是以往的記憶，品的不是茶是回味，偶爾症頭上來時，想嘗鮮奶蓋茶的初心茶友可以試試，奶蓋綿密鹹香，茉莉花香與鮮乳坊牛奶香醇味交融，溯回美好年代，是帶著走的一杯現代回憶。

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YAMASAKI MOUNTAIN MILK TEA

SOMA自栩精緻手搖飲界的始祖，標榜完美即是去蕪存菁平凡的工藝精神。初次啜飲中山店限定隱藏版菜單，即面對日本威士忌與菁茶歐雷中飲品界的文化撞擊，界於調酒與奶茶的細緻風味，基底深度卻又清澈，將威士忌與菁茶的邂逅凝結在最完美的一刻，恍若經典不失優雅滑順，在舌尖同時也在心底烙印，刻上酒茶相擁的記憶。

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