日本珍奶瘋不停？實際看看「貢茶」在日本和台灣的差異
閱讀時間約 3 分鐘
幾年前日本突然刮起珍奶風潮，引領著潮流和新鮮感讓許多年輕人蜂擁而至，這次就來看看日本的珍奶店為因應當地消費者而做了多少改變吧！
貢茶目前在日本已有120+以上分店，關東地區就佔了60+家左右。日本貢珍珠奶茶店面的形式與台灣最大不同之處在於：台灣的手搖店一般來說都是小型店，大家習慣邊走邊喝亦或買回家享用，不過由於日本民情及文化的差異，比起邊走邊喝，日本更習慣坐在店面裡頭舒適的內用，也因為如此，貢茶在日本也被賦予了「不擅長喝咖啡的人也適合光臨的場所」等特色印象。
本篇將以三個面向淺談日本和台灣的差異：
一、品項差異
先來説説品項吧！日本的貢茶不僅強調了，更以在地化提供了例如日式焙茶（ほうじ茶）拿鐵、果醋（Fruit Vinegar）、孩童飲品（キッズドリンク）等，這說明貢茶不僅保留了台灣特色，同時也創造了日本的在地風味！
另一方面，觀察台灣的菜單，可以明顯發現台灣的飲品種類比起日本更加多元化，且有多種配料可以加購。
此外，實際探訪東京駅門市時，也發現日本貢茶有一點和台灣非常不同，那就是：日本貢茶販售多樣化點心！如蛋塔、甜甜圈，不僅如此更有台灣風味的魯肉麵包、鳳梨酥等等，相較之下台灣門市則大部分僅販售飲品。
二、價格活動
因應日本和台灣的物價水平差異，價格當然也會有差別，以中杯黑糖珍奶（ブラック ミルクティー M）為例，日本一杯為￥580（約NT$130）而台灣則是 NT$ 70（約￥320）。
說到日本貢茶，不得不提到一個滿特別的長期活動，那就是学割（學生折扣），只要出示在學學生證明，即可獲得折扣，以中杯黑糖珍奶（ブラック ミルクティー M）為例，原先一杯要價￥580（約NT$130），透過學生折扣僅需￥370（約NT$84），相當於64折左右，雖然參與折扣的品項較少，不過品項都很經典，整體來說真的非常非常划算！
三、顧客策略
方才前面也有提到日本貢茶長期實施学割（學生折扣），其實日本貢茶的顧客層相對來說年紀較輕，最中心顧客年齡層以10-20歲世代的年輕女學生為主，其次為20-30歲的年輕男女，第三層則是20-40歲的孩童、家庭客群。
前面也有提到，日本更習慣於內用，而珍奶這樣「お洒落（潮流）」的單品，在形象的打造下也成為了「不擅長喝咖啡的人也適合光臨的場所」，這次選擇平日下午光顧東京駅門市，整個分店的座位有四十多個，即便是平日下午，也有二十多位年輕女生坐在店內聊天或使用電腦。
不僅販售多元飲品及點心，貢茶也和插畫師塩川いづみ聯名，以「赤いストロー（紅吸管）」為主題，在店舖內推出及販售環保袋等相關聯名商品（上圖左區）。
不同於一般的咖啡廳或罐裝飲品店等，珍珠奶茶店鋪可以調整冰塊、甜度、還可以額外加價添加蘆薈或珍珠等等，也許就是這樣新奇且客製化的服務，在前幾年才能引起日本人對珍珠奶茶的好奇也說不定呢。
⭐️ 以上是這次淺談日本和台灣貢茶的差異，如果有想看其他店舖或企業的比較，也超級歡迎留言和我說！！😆
哈嚕哈嚕這裡是 Ariel, 22–23年至東京交換留學，分享這一年所見所聞。日常生活大小事不定時分享在個人 Instagram.
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
「ブックサンタ（Book Santa）」活動始於 2017 年，是由日本的非營利組織 NPO 法人チャリティーサンタ所發起的公益活動，旨在送出一本書，給那些無法在聖誕節收到禮物的孩子們作為聖誕禮物，讓他們在特別的節日也能感受到溫暖與關懷。目前已是許多書店固定在聖誕期間推出的活動，邀請你一起參與～
《海灘男孩》心得感想：岡田惠和的新作《再見的延續》剛播出不久，他的90年代經典作品《海灘男孩》也登上了Netflix，看著方形的「電視畫面」，以及90年代氛圍的畫質、色調，有種考古的感覺。1997年的我才剛滿一週歲又幾天，完全看不懂在演什麼哈，但現在28歲作為小社畜的我，完全能懂這部作品好看的地方。
本文介紹中山美穗八部她主演的電視劇、五部電影、及七首經典歌曲。中山美穗1970年出生於東京，1985年高一時在原宿被星探發掘後以偶像身份出道，一路從廣告與雜誌模特兒闖蕩到影歌雙棲，被稱為日本「四大偶像天后」，因為美麗的外表也多次當選「最美麗的偶像」，是日本90年代最具代表性的歌影兩棲藝人之一。
螞蟻人來介紹由 JA 全農推出的 Nippon-yell 系列水果軟糖，以日本 47 都道府縣特產水果作為主軸，實際開箱品評其中的 30 種口味，讓大家在選購的時候可以參考參考，快來透過軟糖體驗日本水果的魅力吧。
良寬禪師是19世紀初期日本著名的詩人及書法家。相傳某天他遇到一群正放著風箏、卻等不到好風的孩童，其中一個孩子見到良寬，馬上跑了過來拜託他寫幾個字，良寬便在風箏上題了「天上大風」，意喻期待孩子們努力放高的風箏能遇上大風湧動，自由高飛。
「ブックサンタ（Book Santa）」活動始於 2017 年，是由日本的非營利組織 NPO 法人チャリティーサンタ所發起的公益活動，旨在送出一本書，給那些無法在聖誕節收到禮物的孩子們作為聖誕禮物，讓他們在特別的節日也能感受到溫暖與關懷。目前已是許多書店固定在聖誕期間推出的活動，邀請你一起參與～
《海灘男孩》心得感想：岡田惠和的新作《再見的延續》剛播出不久，他的90年代經典作品《海灘男孩》也登上了Netflix，看著方形的「電視畫面」，以及90年代氛圍的畫質、色調，有種考古的感覺。1997年的我才剛滿一週歲又幾天，完全看不懂在演什麼哈，但現在28歲作為小社畜的我，完全能懂這部作品好看的地方。
本文介紹中山美穗八部她主演的電視劇、五部電影、及七首經典歌曲。中山美穗1970年出生於東京，1985年高一時在原宿被星探發掘後以偶像身份出道，一路從廣告與雜誌模特兒闖蕩到影歌雙棲，被稱為日本「四大偶像天后」，因為美麗的外表也多次當選「最美麗的偶像」，是日本90年代最具代表性的歌影兩棲藝人之一。
螞蟻人來介紹由 JA 全農推出的 Nippon-yell 系列水果軟糖，以日本 47 都道府縣特產水果作為主軸，實際開箱品評其中的 30 種口味，讓大家在選購的時候可以參考參考，快來透過軟糖體驗日本水果的魅力吧。
良寬禪師是19世紀初期日本著名的詩人及書法家。相傳某天他遇到一群正放著風箏、卻等不到好風的孩童，其中一個孩子見到良寬，馬上跑了過來拜託他寫幾個字，良寬便在風箏上題了「天上大風」，意喻期待孩子們努力放高的風箏能遇上大風湧動，自由高飛。
你可能也想看
Google News 追蹤
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
日式綠茶跟台灣綠茶，在品種上完全不同，雖然都屬於不發酵茶，但台灣的綠茶大多使用「青心柑仔種」，將茶葉萎凋後，使用「炒菁」的工藝加以後製。
而日本綠茶的品種以「藪北種」やぶきた 為主，也就是日本境內，茶佔比 70% 以上的主要品種，而且是用「蒸菁」的方式，做以後製。
隨著珍珠熱潮的消退，許多台灣手搖飲店已永久歇業，但貢茶（Gong Cha）依然在日本的各大城市擁有不少分店。我在名古屋拜訪朋友時，順道前往貢茶綠洲21分店一探究竟，點了一杯當日推薦的葡萄鮮奶茶無糖微冰加珍珠，總體來說茶味濃郁，珍珠Q彈，但葡萄味道稍顯不搭。貢茶主要吸引年輕女性，成功融入日本生活。
早期手搖飲料店未盛行時，街道上菜市場旁，路邊攤就有賣古早味紅茶。近年來流行的珍珠奶茶，也是使用紅茶再加鮮奶，可見台灣人已多年喜歡喝紅茶。
在鹿港的貢茶店，孩子們參與了小小店長活動，換上制服後開始體驗。活動包括洗手、介紹飲料基底與配料，學習製作黑糖珍珠鮮奶，該飲料無咖啡因，適合兒童。此外，孩子們還親手製作可頌鬆餅，從制作到品嘗都樂在其中。活動結尾，小朋友們還能領取證書和神秘小禮物。
在曼谷的一個中式茶攤，作者被一位會說廣東話的攤主所吸引，並購買了兩種特別的茶和一個茶球。儘管價格較高，但作者認為這些特別的茶和茶球值得。此外，作者也對旅行中的安全問題表達了自己的看法。
臺中北區美食之飲品店，獨享〔極致奢華〕～紅濃紅極奢奶茶，說真的，平常不太喝飲品“搖搖杯”，真的就是很習慣“天然的最好😂”，白開水，與豆漿跟鮮奶與現榨果汁，但偶而還是會嚐試與嘴饞，想喝杯甜甜的滋味，比較偏愛奶味濃郁，因此都會買有加純鮮奶的。
又是突發奇想，隨處走走，去到臺中一中街，熱鬧的美食商圈
北投紅茶有多家老店，成為北投一大特色，在地立委吳思瑤很用心推廣在地文化，四處奉茶讓北投紅茶揚名各地
這次來喝看看搬家後的明泉紅茶，主打本土味，多年沒有喝，沒想到味道這麼甜，而且價格怎麼會這麼貴呢？
北投本土味明泉紅茶菜單
珍珠紅茶特大55元 大40元
我點了一杯珍珠紅茶，首
【泰式奶茶】冰涼消暑好選擇
台灣越來越多賣泰式奶茶的店家了。長久觀察下，當某樣商品忽然迅速拓展開，在台灣是有一定的商機與需求量，而好學的Elen，當然一定要來了解【泰式奶茶】這重要的文化囉！泰國的茶文化與印度的茶文化有著深厚的關係呢！
徵的就是你 🫵 超ㄅㄧㄤˋ 獎品搭配超瞎趴的四大主題，等你踹共啦！還有機會獲得經典的「偉士牌樂高」喔！馬上來參加本次的活動吧！
隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
除了之前的港口茶，
接下來可以選擇搭配台灣各個高山的風味，
把山林間的鮮甜茶高湯淋上去，
鹹香甘甜，絕妙滋味，只有薈福茶屋這裡才吃得到
加上兩道，我們自家的手路配菜，
我愛台味，台味愛我～
店址位於台北流行中心附近，
美食配好茶，可IG私訊詢問預約。
日式綠茶跟台灣綠茶，在品種上完全不同，雖然都屬於不發酵茶，但台灣的綠茶大多使用「青心柑仔種」，將茶葉萎凋後，使用「炒菁」的工藝加以後製。
而日本綠茶的品種以「藪北種」やぶきた 為主，也就是日本境內，茶佔比 70% 以上的主要品種，而且是用「蒸菁」的方式，做以後製。
隨著珍珠熱潮的消退，許多台灣手搖飲店已永久歇業，但貢茶（Gong Cha）依然在日本的各大城市擁有不少分店。我在名古屋拜訪朋友時，順道前往貢茶綠洲21分店一探究竟，點了一杯當日推薦的葡萄鮮奶茶無糖微冰加珍珠，總體來說茶味濃郁，珍珠Q彈，但葡萄味道稍顯不搭。貢茶主要吸引年輕女性，成功融入日本生活。
早期手搖飲料店未盛行時，街道上菜市場旁，路邊攤就有賣古早味紅茶。近年來流行的珍珠奶茶，也是使用紅茶再加鮮奶，可見台灣人已多年喜歡喝紅茶。
在鹿港的貢茶店，孩子們參與了小小店長活動，換上制服後開始體驗。活動包括洗手、介紹飲料基底與配料，學習製作黑糖珍珠鮮奶，該飲料無咖啡因，適合兒童。此外，孩子們還親手製作可頌鬆餅，從制作到品嘗都樂在其中。活動結尾，小朋友們還能領取證書和神秘小禮物。
在曼谷的一個中式茶攤，作者被一位會說廣東話的攤主所吸引，並購買了兩種特別的茶和一個茶球。儘管價格較高，但作者認為這些特別的茶和茶球值得。此外，作者也對旅行中的安全問題表達了自己的看法。
臺中北區美食之飲品店，獨享〔極致奢華〕～紅濃紅極奢奶茶，說真的，平常不太喝飲品“搖搖杯”，真的就是很習慣“天然的最好😂”，白開水，與豆漿跟鮮奶與現榨果汁，但偶而還是會嚐試與嘴饞，想喝杯甜甜的滋味，比較偏愛奶味濃郁，因此都會買有加純鮮奶的。
又是突發奇想，隨處走走，去到臺中一中街，熱鬧的美食商圈
北投紅茶有多家老店，成為北投一大特色，在地立委吳思瑤很用心推廣在地文化，四處奉茶讓北投紅茶揚名各地
這次來喝看看搬家後的明泉紅茶，主打本土味，多年沒有喝，沒想到味道這麼甜，而且價格怎麼會這麼貴呢？
北投本土味明泉紅茶菜單
珍珠紅茶特大55元 大40元
我點了一杯珍珠紅茶，首
【泰式奶茶】冰涼消暑好選擇
台灣越來越多賣泰式奶茶的店家了。長久觀察下，當某樣商品忽然迅速拓展開，在台灣是有一定的商機與需求量，而好學的Elen，當然一定要來了解【泰式奶茶】這重要的文化囉！泰國的茶文化與印度的茶文化有著深厚的關係呢！