阿龍意麵｜老店新意是不變的台南傳統小吃

臺南在地開業近七十年的阿龍意麵，為了反轉一般對傳統小吃店的簡陋雜亂印象，於2019年找到知名的本事空間製作所，為其打造了融和新舊概念的餐食空間。

還滿喜歡台南傳統意麵，店家手工作的特色麵條共有：原味、菠菜（冬天限定）、胡蘿蔔（夏天限定）、牛蒡 四種口味，現點現做的鹹香湯頭，佈滿蔥油花的很有味道。

南部的滷味總是好吃又滷得入味，小吃店的好處就是想吃多少夾多少，熱滷味都會燙過再上桌，海帶、豆乾都是些樸實的美味。

對比一下，兩代的兩種招牌，不同的樣貌方式，不變的卻是老台南人做生意的一種心意表達吧！