大寒向暖禽先知

2023年1月20日，農曆臘月廿九申時大寒節氣

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大寒時節，就應當讀讀元稹的這首

《詠廿四氣詩·大寒十二月中》。

臘酒自盈樽，金爐獸炭溫，

大寒宜近火，無事莫開門。

冬與春交替，星周月訟存？

明朝換新律，梅柳待陽春。

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臘酒點出了年味，這時已經到了臘月，臘肉、臘魚、臘腸、臘八粥等美味，紛紛登場，向人們宣告新年即將到來。 臘月裡，正是因為寒冷，人們才製作了臘酒，借以消除寒冷。 將臘酒斟滿，爐炭點燃，剩下的就是靜靜享受這安謐的冬日時光。 知己好友白居易的名句「綠蟻新醅酒，紅泥小火爐」，同是說的這個意思。

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《黃帝內經》講：水冰地坼，無擾乎陽。 早臥晚起，必待日光。 使志若伏若匿，若有私意，若己有得。 就是說大寒時節，要去寒就溫，多曬太陽，不讓陽氣外漏。 同時應避免各種不良情緒的干擾和刺激，讓心情始終處於淡泊寧靜的狀態。

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大寒天是關愛自己的季節。 天氣極致寒冷，就是給人們一個深藏自己，調節自己的時期，為春生、夏長儲存足夠的精氣、能力。

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所以，大寒季節，不宜劇烈運動，要像動物一樣蟄伏起來，保持安靜的狀態。 下聯，無時莫開門，說的就是這個意思，沒事別總往外跑，讓虛邪賊風吹了，落下病根。大寒到來也就意味著春天快到了，一年即將結束，星宿也在交換一個新的週期。是一年“運”、“氣”循環變化的開始。

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喝點暖身酒，烤火增溫，無事別出門受凍已經是交代了這節氣的養生。

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大寒的三候是：一候雞始乳，二候征鳥厲疾，三候水澤腹堅。 意思就是一到了大寒節氣，母雞感陽氣開始產蛋，而鷹隼之類的徵鳥殺氣極盛，捕食能力極強，盤旋於空中到處尋找獵物。 在大寒的最後五天，水中的冰會一直凍結到水中央，冰層最厚也最堅實。冬天裡的母雞很少產蛋，只有感受到陽氣來臨才會開始產蛋。古代七十二候的72個物候標識之中,最多的是野生動物。野生動物中,最多的是野生鳥類,共21個物候標識,可見古人對於野生類的重視程度。說古人是靠觀鳥來分析物候,並不誇張。但在節氣起源的黄河流域,到了隆冬時節,鳥類實在是難得一見。而且草木凋敝,物候不再俯拾即是。於是,人們只好轉而觀察自家的家禽家畜。在物候領域,雞便開始擔當大任。在六畜之中,雞是唯一被收入七十二候物候「名錄」的。從立冬一候水面初凝的「水始冰」,剛剛開始結冰,到大寒三候的「水澤腹堅」,這是人們在沒有溫度計的年代,以查驗冰凍的程度來界定寒冷程度。

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全世界都解封了，也都為病毒正名為流感，機場、公路到處悶瘋的人。中醫學者說目前的病毒屬寒濕，之前的中西抗病毒藥都偏寒涼，所以不要以為"陽康"就沒事，周圍的確陽康還咳，元氣未復的人不少。

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中醫藥一項被主流醫學批評不科學。是因為中醫藥認為病因與病人，也會隨著季節飲食而變化，所以隨時都要望聞問切掌握病機與生機，改變策略。所以自古就沒有"很科學"的標準答案!

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過年期間不管注射過幾劑疫苗，防寒去濕，放鬆睡飽，飲食有度方是最佳免疫的補品!

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