2023-01-27|閱讀時間 ‧ 約 12 分鐘

手作樂趣之《牛奶馬賽皂》-20230710更新

前言：

自從網購手工皂洗澡後，我就再也回不去用沐浴乳洗澡的日子，可是手工皂很貴，一顆都要一兩百塊，我就很想自己動手做做看。後來跟朋友(以前公司同事)提到這件事，她正好最近要做手工皂，於是相約好日期就去她家打手工皂。

做手工皂那天，還有另一位她的朋友一起來做，朋友她是做母乳皂，將事先冰好的母乳化做鹼水後，拿出了兩大鍋給我和另一位，然後我和另一位就找好位置坐下並戴上手套很賣力的開始打皂。打皂過程中朋友在修皂切皂，我和另一人在打皂，3人邊聊天邊講解做皂的順序，我仔細的聽並記憶下來。說真的，沒有使用電動攪拌棒純手工打皂，打到兩隻手都酸的不行，如果不是邊聊天邊打皂，一小時下來真的受不了。

皂打到差不多能劃8字時，朋友就拿香精加入，我不太確定那個是精油？香精？還是純露？總之一大瓶，她加了很多，沒有事先秤量，我想應該不是精油或香精，味道沒有我用的精油重。之後入膜+保溫，然後又拿了之前做好晾好的皂給我和另一個人帶回家，我挑了幾個回家洗洗看。

帶回家的皂我拿來洗澡，感覺洗後有點乾澀不太滋潤，我想這應該是適合中性肌膚的皂，於是我就改拿來洗手用。有了做皂經驗，這樣子我更加想做一份適合自己肌膚的手工皂了。

第一次製作記錄與心得：

皂名：牛奶馬賽皂

製作日期：20200317 脫膜日期：20200321 成皂日期：20200430

配方：

橄欖油432g，72%，皂化價0.134，INS值109，氫氧化鈉57.888 棕櫚油60g，10%，皂化價0.142，INS值143，氫氧化鈉8.52 棕櫚核仁油108g，18%，皂化價0.156，INS值227，氫氧化鈉16.848 氫氧化鈉(超脂)：(57.888+8.52+16.848)/0.99=84g 鮮奶：84*2.4/0.8=252g 添加物：薰衣草精油25ml，茶樹精油5ml，金盞花5g

總油量：600g，完成品：約880g 材料成本總計：386元，單皂成本/110g：48元

記錄與心得：

因橄欖油比重高且奶量比水量多，純手打攪拌一小時多，打至light trace時就入模，造成2天後脫膜不順利，皂太軟無法脫膜，打電話詢問同事後，放至冷凍庫1天後才順利脫膜。

皂寶太軟，造型不完整

皂寶冷凍後順利脫膜

成皂日量測PH值，試紙顏色在9-10之間。

洗感：洗時有點過於乾淨，洗後溫潤，起泡力OK，且晾皂愈久洗的感覺愈佳。中乾性肌膚、秋冬季適用。

結論：因是第一次參考網路上馬賽皂配方，又自行更改牛奶和棕櫚核仁油兩個原料，不太懂這個配方是否正確，但自己身體洗的感覺不會騙人，下次牛奶量要再減少些，棕櫚核仁油的比例也要再調整過。

第二次製作記錄與心得：

皂名：牛奶馬賽皂

製作日期：20201011 脫膜日期：20201015 成皂日期：20201124

配方：

紫草浸泡橄欖油434g，72%，皂化價0.134，INS值109，氫氧化鈉58.156 棕櫚油78g，13%，皂化價0.142，INS值143，氫氧化鈉11.076 棕櫚核仁油90g，15%，皂化價0.156，INS值227，氫氧化鈉14.04 氫氧化鈉(超脂)：(58.156+11.076+14.04)/0.99=84g 鮮奶：84*2.4/0.8=252g 超脂油：荷荷芭油25ml、迷迭香橄欖油15ml 添加物：薰衣草精油20ml、迷迭香精油5ml、金盞花1g

總油量：602g，完成品：約880g 材料成本總計：438元，單皂成本/120g：55元

記錄與心得：

此次馬賽皂油品百分比進行微調，並添加超脂油5%，溶鹼水時沒有用冰塊墊鍋底，造成鹼水溫度上升到42度，中途加入冰鮮奶降溫至38度，實際奶量超出原預定量。紫草根浸泡快5個月，做出來的皂液顏色終於有變化。馬賽皂偏軟，此次脫膜前直接入冷凍庫冰凍1天。

皂液入膜後量測PH值，PH試紙顏色為11；脫膜後量測時PH試紙顏色為9-10之間，偏9；成皂日量測PH值，試紙顏色為8-9之間，偏9。

洗感：清潔力OK，但沒有第一批做的馬賽皂來的強，洗後感覺更滋潤了點，起泡力也OK，適合乾性肌膚，冬季用。PS：本人及爸爸(20210228告知)使用後的心得，今年冬季皮膚沒有乾癢的情況發生，超好用。

結論：製作過程中鮮奶加太多，再加上此次有添加超脂油，所以洗後特別滋潤，但這不是正常配方，下次要再調整配方才行。

第三次製作記錄與心得：

皂名：薰衣草馬賽皂

製作日期：20210317 脫膜日期：20210321 成皂日期：20210501

配方：

紫草浸泡橄欖油1020g，72%，皂化價0.134，INS值109，氫氧化鈉136.68 棕櫚油184g，13%，皂化價0.142，INS值143，氫氧化鈉26.128 棕櫚核仁油212g，15%，皂化價0.156，INS值227，氫氧化鈉33.072 氫氧化鈉(超脂)：(136.68+26.128+33.072)/0.99=198g 鮮奶：198*2.3/0.8=569g 超脂油：荷荷芭油60ml、迷迭香橄欖油10ml 添加物：薰衣草精油10ml、醒目薰衣草精油30ml、甜橙精油10ml、薰衣草粉20g

總油量：1416g，完成品：約2200g 材料成本總計：769元，單皂成本/110g：38元

記錄與心得：

每次做皂總是發現一些不足之處，此次作皂奶量以2.3為倍數，且添加物為薰衣草粉，天氣氣溫又不高約23度，打皂不久很快就trace了，雖然中途有用電磁爐升溫皂液，仍然有點擔心攪拌不充足，尤其是入膜時，發現上層和下層的皂液濃度不同，薰衣草粉集中在下層，超脂油和精油集中在上層，只能等成皂後看看效果如何。

需改進的地方：1.此次量大，鍋子不夠大，攪拌時易溢出，需設定好皂液容量；2.進行超脂油和精油等添加物時，需完全攪拌均勻，太早用電動攪拌棒怕會攪拌不均勻；3.馬賽皂的橄欖油比重高，可以等5-7天或等2天+冷凍1天再脫膜，避免皂寶過軟脫膜不易。

入膜後量測PH值，試紙顏色在11-12間，偏12；脫膜日量測PH值，試紙顏色在9-10間，偏10；成皂日量測PH值，試紙顏色在9-10間，偏9。

洗感：上層做成的皂清潔力和滋潤度都OK，但洗時略有刺感，可能是攪拌不夠均勻產生，於是這部分的皂全都拿來洗抹布洗手用；下層做成的皂清潔力和滋潤度OK，但洗後感略不足前一批做的馬賽皂，我覺得乾性肌膚夏天用OK。

結論：此次是失敗作！

第四次製作記錄與心得：

皂名：牛奶馬賽皂

製作日期：20211216 脫膜日期：20211218 成皂日期：20220131

配方：

紫草浸泡橄欖油468g，72%，皂化價0.134，INS值109，氫氧化鈉62.712 棕櫚油117g，18%，皂化價0.142，INS值143，氫氧化鈉16.614 棕櫚核仁油65g，10%，皂化價0.156，INS值227，氫氧化鈉10.14 氫氧化鈉(超脂)：(62.712+16.614+10.14)/0.99=90g 鮮奶：90*2.1/0.8=236g 超脂油：山茶花油30ml 添加物：薰衣草精油20ml、金盞花1g、皂屑

總油量：650g，完成品：約1100g 材料成本總計：436元，單皂成本/120g：48元

記錄與心得：

15日晚11點開始做，做完後16日0點初，製作日期以16日為準。這次想要製作密度高結實一點的皂，所以鮮奶比例降低，從以往的2.3倍改為2.1倍。但冬天製作似乎很快就trace，電動攪拌器使用時間並不多，溫度這個變數此次沒有考量到，僅只量測油溫22.5度和鹼水32度的溫差，這個疏漏是下次要注意的。再來第3個變數是，我另外加入之前已做好的手工皂切下來的碎屑，皂配方沒問題，做好的皂可以使用，可是這3個和以往不同的變化，可能影響到此次的品質成功率。此次入膜使用鮮奶盒，快倒滿時，剩下的皂液入矽膠皂膜。

脫膜時量測PH值，PH試紙顏色在9-10之間，偏9。

結論：皂配方沒問題，但製程出問題。

第五次製作記錄與心得：

皂名：牛奶馬賽皂

製作日期：20220925 脫膜日期：20220927 成皂日期：20221103

配方(成品配方，非原訂配方)：

橄欖油505g，71.7%，皂化價0.134，INS值109，氫氧化鈉62.67 棕櫚油126g，17.9%，皂化價0.142，INS值143，氫氧化鈉17.892 棕櫚核仁油73g，10.4%，皂化價0.156，INS值227，氫氧化鈉11.388 氫氧化鈉(超脂)：(62.67+17.892+11.388)/0.98=98g 鮮奶：98*2.3/0.8=280g 超脂油：山茶花油35ml 添加物：薰衣草精油20ml、廣藿香精油10ml、薰衣草粉10g

總油量：704g，完成品：約1150g 材料成本總計：576元，單皂成本/110g：55元

記錄與心得：

陽春電子秤，倒油時又不小心有了偏差，原訂配方是72%、18%、10%，全都亂掉了，害我急忙重新計算氫氧化鈉的量。之後謹記之前的經驗先量測溫度，油溫28度，奶鹼水26度，然後依順序製作，除了薰衣草粉略有結小塊，其他一切順利，打至light trace後入膜。26日入冷凍庫，27日順利脫膜。

洗感：此次有加廣藿香精油定香，洗時香味十足，沒有像以前是淡淡的香味。起泡力OK，洗感溫潤，洗後保濕滋潤都OK，沒有乾癢的感覺。

結論：自己身體需要的皂配方基本已穩定下來，PH值不再量測，洗感都差不多，但超脂油荷荷芭油比山茶花油較好，洗後感有差。

第六次製作記錄與心得：

皂名：薄荷馬賽皂

製作日期：20230511 脫膜日期：20230518 成皂日期：20230705

配方：

橄欖油576g，72%，皂化價0.134，INS值109，氫氧化鈉77.184 棕櫚油144g，18%，皂化價0.142，INS值143，氫氧化鈉20.448 棕櫚核仁油80g，10%，皂化價0.156，INS值227，氫氧化鈉12.48 氫氧化鈉(超脂)：(77.184+20.448+12.48)/0.99=111g 鮮奶：111*1.5/0.8=208g 超脂油：荷荷芭油30ml 添加物：薰衣草精油15ml、甜橙精油10ml、廣藿香精油5ml、薄荷腦40g

總油量：800g，完成品：約1200g 材料成本總計：688元，單皂成本/100g：57元

記錄與心得：

全程製作完全手打，沒有使用電動攪拌棒，油、鹼水溫度為32度和35度，所有步驟都很順利，皂液入膜後量測PH值，試紙顏色在9-10之間，偏9。成皂量測PH值，試紙顏色8-9之間，偏9。

洗感：香味好聞，起泡力OK，洗後滋潤，涼感亦足。

結論：

此次奶量減少，以前比率多為2.3，現改成比率為1.5，薄荷腦融化後的液體可取代缺少的液體量，脫膜日也沒有之前做薄荷涼皂時釋出的多餘鹼水，洗感亦是OK，配方算是成功。

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