飛人吃什麼?米其林必比登推薦 LAYLAO（Sala daeng）
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
有2018 曼谷米其林指南的必比登加持的泰北、寮國菜LAYLAO，終於來到鬧區Sala daeng 就吃得到囉！
除非已經安排參觀文青區Ari Area，不然不需要跑到大老遠、忍受塞車之苦。
到飯店行李一放，走幾步路就可以品嚐泰式料理囉！
對啦，我知道小吃攤俗咖大碗，就算是還沒摘星的米其林價格感覺好像沒那麼親民......
不過這麼熱的天、曼谷最近空汙又那麼嚴重，可以品嚐米其林又能吹冷氣、還附贈新鮮空氣，試一下有何不可？
【環境與氛圍】
冷氣溫度適中，不會太冷。無袖進店不用穿外套。
店面不大、座位不算多，不像Ari店面走寬敞大氣路線。這裡是小巧精緻風。
【接著上菜啦！】
不敢吃辣的膽小女子還是先試試泰國的經典菜式～
和菜單不同，實際上菜用的是白色系餐具。
Pad Thai 口感Q彈不軟爛。豬皮吃起來像餅乾，脆脆的，滿齒留香。只是偏油膩，強烈建議加檸檬汁中和一下。
花生米佐料可以不用加，不然隔天睡醒臉上恐怕會多出兩三顆痘痘😓
份量對食量小女生剛好。大胃王的話需要再多點一兩道菜。
我就是那個大胃王，所以又加點了一份芒果糯米飯😅
這裡要大讚LAYLAO的服務人員：餐具在上菜時直接換新，不用擔心享用甜點時把上一道餐點的油汙吃下肚。
讓顧客自己調整甜度糯米飯的甜度，把椰奶分開放這點很加分。
芒果雖甜，卻沒有搶走椰奶和糯米飯的甜味，是可以吃出「層次感」的一道經典甜點。
飯量比起一般攤子稍少，因此不必擔心澱粉攝取過量。
【推薦程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️】
來之前不知道這家店的名氣，一試才發現挖到寶了！
無低消、不收服務費、沒有最低金額刷卡限制，另加7%消費稅，兩道菜三百泰銖出頭。考慮這家店的名氣算是經濟實惠的了。
來訪時不是用餐時間，店裡沒什麼人內用，倒是不少當地人外帶，可見生意真的很不錯呢！等不及下次回訪了😋
【店家資訊】
餐廳名稱：LAYLAO
營業時間：
週一到週五 1000-2100，週六日1030-2130
地點：36/4 Convent Rd, Khwaeng Silom, Bang Rak, Bankok 10500 Thailand
交通：近BTS Sala daeng /長榮桂冠酒店（曼谷）
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這家餐廳的定位應屬中式餐廳，但從網路上的資訊看來，不知為何被稱為「巴黎泰餐廳」。我查看了網路照片和自拍照，發現兩者完全一致，但供應的餐點卻是道地的中菜料理。等菜的時候，我們有點餓，就先嘗了點作料，結果發現辣椒還挺辣的。
這裡的餐廳都是先上湯的用餐方式，這其實是一個很好的習慣。喝湯可以暖胃，也能促進
來到泰國曼谷旅遊，絕對不能錯過最道地的泰國特色料理。快把這篇曼谷美食清單收藏起來。順道附上曼谷景點玩法給大家參考。
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作者描述了在泰國的生活體驗，包括購物、烹飪和垃圾處理。她提到，雖然泰國沒有垃圾徵費和膠袋費，但她還是會用環保袋來購物。她也提到，她很喜歡在美食街買燒雞腿和白飯，並在便利店買茄汁沙丁魚來拌飯。
在曼谷的Nhong Rim Klong餐廳，我期待一頓美味的晚餐卻遇到了失望。食物過於乾燥和辣，特別是油炸的香葉肉碎，缺乏應有的風味。環境尚可，但座位狹窄且地點不便。價格偏高，性價比不高。雖然未嘗招牌蟹肉蛋卷，但基於此次經驗，我可能不會再訪。這家餐廳的特色可能不符合我的口味。
這次去曼谷是第一次泰國自由行，打的是安全牌，吃東西大部分都是在百貨公司，然後我驚訝的發現泰國百貨公司美食真的表現的很好，連美食街都會出現米其林認證的名店。
不得不讚嘆泰國的海鮮真的很便宜，在泰國的每一天幾乎都會吃到大蝦子，是海鮮控的天堂，尤其泰式海鮮沾醬跟日式不一樣，是用新鮮的辛香料打成的像泥那樣
曼谷無疑是能以最實惠價錢，蒐集到最多米其林餐廳的城市，不少餐廳能以百來元吃到米其林餐點。/之前臨時飛一趟曼谷，跟 蔡小妞依玲、威利在這裡 一起造訪酸辣海鮮 mama 麵鍋・Jeh O Chula ，是米其林 Bib Gourmand 2024 美食名單，排隊至少一小時起跳，請購買快速通關比較有效率喔
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